화이트 와인 페 Olivella Galimany – 흰색

원산지; 캔 페레 델 Maset의 자신의 부동산 포도원. 우리는 스파클링 카바 와인을 만들 수 있는 동일한 3부작 품종을 사용합니다., 이 Maccabee, 자렐 • 로 및 파렐라다. 포도 재배 천수답, 더 우리의 물이 없다. 그것의 사용을 최소화하기 위해 시도하는 구리와 유황의 합리적이고 완벽하게 제어 사용. 우리는 성적 혼란 제어 Lobesia의 botrana를 사용 (유럽 그레이프바인 엄). 만 유기 비료가 사용된다. 수확을 수행에 최적의 상태로 성숙 페놀, 이른 아침 시간에 일어나서, 온도 제어. 포도원 자체 선정, 오직 최고의 포도 선택됩니다, 수확에 의해 손을 최대한 품질의 포도.

개발:

중력에 의해 와이너리, 낮은 압력에서 페이스트를 부드럽게 압착하고 제어된 온도에서 알코올 발효시킨 후 포도의 미끄러짐 및 후속적인 부드러운 분쇄. 어떤 나무 노화 없다.

링:

그것은 와인은 매우 다양, 다양한 요리와 다양한 요리를 선택할 수 있는. 그러나 우리는 우리가이 와인과 완벽하게 조화 할 수있는 몇 가지 요리를 추천합니다, 다른 우선 같이 홍합 찐, 샐러드,쌀 또는 따뜻한 샐러드의 해산물, 스시와 생선회, 수도 있습을 동반하는 완벽하게 구운 생선 (좋은 밑창) .

 

SKU: EB1000000161 카테고리: , ,

설명

맛 노트: PERE OLIVELLA GALIMANY – 빈티지 화이트 2017

  • 보기: 밀 노란색으로 색상 약한 반사의 회색.
  • 코: 제공하는 향기로운 강도 높, 주의 백 과일 (배 물), 매우 꽃 (의 꽃 아몬드 나무), 매력적인.
  • 입: 멋진, 니, 로 볼륨, 기억의 하얀 꽃으로 장 완료하고 영구.

와이너리:

“진화의 농장은 일정; 약속의 땅, 와인에 대한 열정과 성실을 아이디어의 흐름과 함께,다른 세대는 되었지만 항상 유지질, 우리 개발에 이러한 훌륭한 와인과 cavas. 현재 가족 프로젝트의 손에서 다섯 번째 세대, Pere Olivella 및 Rovira, 재배자, 제조자 및 소믈리, 앞의 기술 관리, 그의 부모와 함께, Pedro 및 Pepita, 영혼의 와이너리고 아내와 함께 Iolanda 및 그들의 딸이스 메리, 미래에 여섯 번째 세대, 는 경우에만 시간이 말해 줄 것이다 그들은 지휘봉을 쓰는 계속 우리의 역사.

알, 고 다음을 포도 재배자들과 와인 메이커, 공업의 포도밭과 빈티지, 에서 샴페인, 의 작은 마을에 San Martin de Ablois, 근처 Épernay 선생님과 함께 진과 그의 아내 이, 지하실에서 진 CEZ. 을 Limoux 으로 좋은 와인 에릭 Vialade 및 Blanquettes 의 Limoux 나의 중심에서 부르고뉴, 마을에서의 라도 세리니에 위치한, 학습과 함께 사랑스러운 모리스 Maratray, 그의 가족과 그들의 훌륭한 와인, 가 허용 농축,전문적이고 모든 인간의. 과 함께 팀 전체의 젊은 위대한 예술가, 동적 사람들, 잘 준비하고 있는 것 작업을 수행합 day-to-day work of art, 우리가 함께 인간의 요소의 와이너리 페르 Olivella Galimany”.

 

추가 정보

무게 1.5 kg
유형

와인 유형

추가

상담

평가 빈티지

매우 좋

포도

, ,

온 서비스

, , , , , ,

와이너리

D.O.

국가

병 또는 상자:

우선 소비

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졸업

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