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Caprichos da Chaira al formaggio 800 gr.

Sapore persistente, dolce e anche salato; con un tocco speziato e astringente. Note di frutta secca e una certa amarezza nel finale.

INGREDIENTI
Latte vaccino pastorizzato
fermenti lattici
Caglio
Cloruro di calcio
Sta per spegnersi (dall'uovo)
Sale

COD: ad esempio000626 Categorie: , Etichetta: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Descrizione

VALORI NUTRIZIONALI
per 100 g

calorie 1532 forma cilindrica più o meno regolare / 368 Kcal
proteina 31,6 g
Carboidrati 1,4 g
di cui zuccheri < 0,5 g
grassi 26,2 g
di cui satura 16,47 g
Fibra
Sale 1,98 g

ABBINAMENTO
Si abbina a vini maturi, invecchiato in botte, corpo avvolgente e delicato; dagli aromi profondi e complessi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
regione

Bodegas

Peso

Glutine

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