אתר זה משתמש בקובצי Cookie כדי שנוכל לספק לך את חווית המשתמש הטובה ביותר האפשרית. מידע קובצי Cookie מאוחסן בדפדפן שלך ומבצע פונקציות כגון זיהוי אותך כשאתה חוזר לאתר שלנו ועזרה לצוות שלנו להבין אילו חלקים באתר אתה מוצאים את המעניינים והשימושיים ביותר.
יין 50 קל
מציג הכל 12 תוצאותממוין לפי האחרון
מנזר יין אדום לפובלט לה פונט וולטדה
עם המזרקה הסתובבה, מיקב עבדיה דה פובל, התאוששנו מורשת ייצור אבותית שמחזירה אותנו לייצור הראשון בו נעשה שימוש בחבורה כולה. בדקנו איך הבקבוקים האלה מחזיקים מעמד שמרו על זמן עם כל המעלות של יין אדום טרי ומלא חיים. La Font Voltada הוא אחד הכרמים הוותיקים ביותר בטרפט הממוקם בקונקה דה ברברה, בין סראל למונבריו דה לה מארקה, וזה נותן שם ליין המשובח הזה עם תו פרי מאוד נוכחי.שִׁכלוּל (ייצור יין)עם היין הזה רצינו לשחזר מורשת ייצור אבותית שמחזירה אותנו לעיבודי היין הראשונים שבהם נעשה שימוש בחבורה כולה.. בדקנו כיצד הבקבוקים המיוצרים במערכת זו מחזיקים מעמד ומתוחזקים לאורך זמן עם כל המעלות של יין תוסס וטרי..הוא נקצר במהלך השבוע השלישי של אוקטובר בקופסאות קטנות, היין מתסיס איתו 100% של הגזע. מותסס במיכלי מלט קטנים, מחקה את פסגות הטמפרטורה האופייניות לתסיסות של המאה הקודמת, ללא תוספת שמרים. הזדקנות לאחר מכן של 14 חודשים בחביות של 600 ליטרים עם יותר משימוש אחד.הוסף פרסים 201493 נקודות מדריך PEÑÍN 201892 נקודות מדריך PEÑÍN 201993 נקודות מדריך של 365 ימים (לחיות את היין) 201892 נקודות ספר יין (המדינה) 2018הלבוש הטוב ביותר של ה- D.O. CONCCA DE BARBERÀתחרות CAVA ויין CONCA DE BARBERÀ - 2017מנזר יין אדום של פובלט
יין עבדיה דה פובלט טינטו רודף אחר שלושה דברים: טְרִיוּת, פרי ואישיות האזור. זה מייצג עבורנו דוגמה מובהקת למה זה יין מקונקה דה ברברה. יש ביטוי לזנים המאתרים את היין געם מקום המוצא שלך. ענב טרפט, זני הילידים וייחודיים מה- D.O. קונקה דה ברברה, זה בא מגפנים בני מאות שנים ומשלב בצורה מושלמת עם הגרוט, גרנאש וטמפרניו, שנותנים מבנה חינוך ומתיקות זה.שִׁכלוּל (ייצור יין)יין עבדיה דה פובלט טינטו רודף אחר שלושה דברים: טְרִיוּת, פרי ואישיות מקומית. זה מייצג עבורנו דוגמה מובהקת למה זה יין מקונקה דה ברברה.. יש ביטוי לזנים שמאתרים את היין עם מקום מוצאו. הורות, מכבד מאוד, מתקיים ב בָּרָק של ארבעת אלפים ליטרים ובכלי מים מלט למשך שנה. אנו מוצאים יין קונקה בעליל, עם הרמזים האופייניים לפלפל לבן מטרפט, בליווי הגרוט שמלביש את עמוד השדרה של היין, גרנאש החלק החמדן, עוטף וכולו מעוגל באול דה לבר.הוסף פרסים 201592 נקודות מדריך של 365 ימים (לחיות את היין) 201890 נקודות ספר יין (המדינה) 201890 נקודות מדריך PEÑÍN 2018מנזר קוביות יין לבן
מטרתו של יין עבדיה דה פובלט בלאנקו היא לשקף את הטרואר ממנו הוא מגיע, לכן, במהלך הכנתו אנו מנסים להיות הכי פחות התערבותיים שאפשר. זני המאה של ה- D.O. קונקה דה ברברה שנבחרה לעיבודיון של יין לבן מיושן עבדיה דה פובלט נמצא בין 550 י 700 גובה מטר, על אדמות עניות ועם פרקטיקות אבות שלא השתנו מעט מאז נטיעתן. יין עם גוף ותווים של פרי בשל נולד.שִׁכלוּל (ייצור יין)עבדיה דה פובלט בלאנקו שואפת לשקף את הטרור שממנו הוא בא, ולכן במהלך ההרחבה אנו מנסים להיות הכי פחות התערבותיים שאפשר. הענבים נבחרים בפתח הכרם בזמן הקציר, בקופסאות קטנות של 16 ק"ג. עם הגעתו ליקב, הוא נלחץ והתירוש של מקאבאו נמתח ומועבר לדיו מלט שם הוא יתסס בטמפרטורה מבוקרת סביב 16 ºC. לאחר סיום התסיסה, הוא מועבר כדי להפיק את המשקע העבה ביותר, ומשאיר את המשובח ביותר. במהלך החודשיים הראשונים לגידול א בטונה לשבוע ומכאן, רבייה סטטית .פרסים הוסף 201593 נקודות מדריך PEÑÍN 201891 נקודות מדריך של 365 ימים (לחיות את היין) 201892 נקודות מדריך PEÑÍN 201990 נקודות ספר יין (המדינה) 2018יין אדום Intramurs de Poblet
Intramurs de Poblet הוא יין אדום צעיר מיושן מ- Abadia de Poblet עם זני טמפרניו וסירה.. יין זה מדגים את המסורת של ייצור יינות במנזרים הסיסטרסיאניים. האלגנטיות והעדינות שלה הופכים אותו לבן זוג טוב אליוrroces, פסטות, בשרים קלים, קטניות וגבינות. מיושן 4 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.שִׁכלוּל (ייצור יין)ייצור יין זה נועד לכבד ולהראות הן את המאפיינים הפנימיים של זני הענבים המרכיבים אותו והן את המאפיינים המיוחדים מאוד של האדמה שממנה נולד ענב זה..צִמוּדהאלגנטיות והעדינות של Intramurs de Poblet Tinto הופכים אותו לבן זוג טוב למנות אורז., פסטות, בשרים קלים, קטניות וגבינות.יין לבן Intramurs de Poblet
Intramurs de Poblet Blanco הוא יין המיוצר במנזר Poblet. מיושן על שקריו עד לבקבוק. ניחוחות טרופיים אופייניים, תווי הדרים ורקע פרחוני האופייני לשרדונה.שִׁכלוּל (ייצור יין)נקטף והועבר מיד ליקב לצורך לחיצה ישירה, מתלים סטטיים של 48 שעה (ות, יבול מותסס בטמפרטורה מבוקרת של 16 מעלות. היין הלבן הזה נועד להראות מה ענב כמו שרדונה יכול לתת לנו באקלים חם אך גבוה מעל פני הים.ביטוי זני ורעננות בחלקים שווים המסומנים בכוחו של הטרואר.צִמוּדIntramurs de Poblet Blanco הוא ההשלמה המושלמת לריזוטו, גבינות רכות למחצה, בשרים לבנים, דגים ופירות ים.יין רוזה Viñas de Anna
שִׁכלוּל (ייצור יין)הקציר התרחש בלילה, מנצלים את הטמפרטורות הנמוכות ובמהירות, כדי לשמור על ניחוחות זניים ולהימנע מחמצון לא רצוי. מגיעים ליקב, לחיצה מיידית מתבצעת להמשך, במהלך 24-48h לבצע הבהרה טבעית בטמפרטורות נמוכות. בהתבסס על צבע היעד, היינן מחליט באיזה אחוז מהפרח יש להשתמש ליין זה, זה שברירי ועדין יותר אך בו זמנית, יותר אלגנטי, טרי וארומטי.ברגע שהוורט נקי, הוא מועבר למיכל נירוסטה עם מערכת קרה כדי לבצע תסיסה מבוקרת בין 16-18 ºC. לאחר התסיסה האלכוהולית, היינות נשמרים במיכלים, הימנעות מחמצון שלה, עד לבקבוק.צִמוּדוינה דה אנה פינו נואר הוא היין הגסטרונומי, שמשתלב בצורה מושלמת עם מספר גדול של מנות. השלמה מושלמת למנות המכילות דגים כחולים (טונה, סלמון או סרדינים), אורז, ופסטה. אידיאלי גם להתאמה עם סלטים של קטניות, ירקות, עם ציפורי בשר כהות כמו שליו או פסיון. אידיאלי לטעום בכוס עם כל מיני טאפאס.יין לבן הכרמים של אנה
שִׁכלוּל (ייצור יין)ענבי שרדונה מגיעים מחלקות שונות, עם קומות וחשיפות שונות; המטרה היא לקבל תמהיל עם מספר רושמים, שנותנים לנו מרקם, גוּף, רעננות ומתיקות. בידול זה מאפשר לנו להשיג יין בעל איכויות יוצאות דופן תוך שמירה על הבעת הפרי..הענב נכנס ליקב במהלך הלילה, בטמפרטורות נמוכות, כדי לשמר את ניחוחות הזן ולהימנע מחמצון לא רצוי. לחיצה מיידית מתבצעת, למועד מאוחר יותר, במהלך 24-48 שעות לבצע הבהרה טבעית בטמפרטורה נמוכה.ברגע שהוורט נקי, הוא מועבר למיכל נירוסטה עם מערכת קרה לביצוע תסיסה מבוקרת בין 16-18 מעלות צלזיוס. לאחר התסיסה האלכוהולית, טנקי שרדונה השונים מעורבבים על פי הוראות היינן להשגת תערובת סופית.צִמוּדוינה דה אנה שרדונה היא ההשלמה המושלמת למנות טיפוסיות המכילות בשר לבן, דג, פירות ים, אורז, ופסטה. אידיאלי גם למטבחים אסייתיים כמו יפנים ותאילנדים, tempuras, וירקות על האש.יין אדום Viña Extrísima Masía Bach
מסיה באך הוקמה בראשית המאה הקודמת על ידי האחים פרה ורמון באך, יצרני בדים.הם רצו לקשר בין מסורת הכותנה הטובה ביותר לגידול גפנים, ולתת את שם הכותנה הטובה ביותר "אקסטריסימו"הכרמים הטובים ביותר שממנו הגיעו בעבר יינות מסיה באך.עצת יינןצריכתו מומלצת במהלך השנה שלאחר הקציר.צִמוּדזה אדום צדדי, בעל ברית מושלם למגוון גדול של מאכלים: ירקות ובשרים קלויים או צלויים, פסטה, דגים יציבים ושומניים כמו בקלה וטונה המוגשים עם רטבים, אורז מתובל בבשר, פטריות מוקפצות או מבושלות, נקניקים וגבינות למחצה.יין רוזה Viña extrísima ורד יבש Masia Bach
מסיה באך הוקמה בראשית המאה הקודמת על ידי האחים פרה ורמון באך, יצרני בדים.הם רצו לקשר בין מסורת הכותנה הטובה ביותר לגידול גפנים, ולתת את שם הכותנה הטובה ביותר "אקסטריסימו"הכרמים הטובים ביותר שממנו הגיעו בעבר יינות מסיה באך.עצת יינןהיין צפוי להגיע למלואו המקסימלי במהלך השנה הראשונה, שמירה על מצב טוב שנה אחתועוד. יש לאחסן במקום יבש ללא חשיפה לאור שמש ישיר.צִמוּדאידיאלי לליווי שלל מנות; מנקניקיות, אורז ופסטה, אפילו דג בשר יציב כמו דג נזיר,בַּקָלָה, טונה ובשר לבן.יין לבן אקסטריסימו מסיה באך חצי מתוק
מסיה באך הוקמה בראשית המאה הקודמת על ידי האחים פרה ורמון באך, יצרני בדים.הם רצו לקשר בין מסורת הכותנה הטובה ביותר לגידול גפנים, ולתת את שם הכותנה הטובה ביותר "אקסטריסימו"הכרמים הטובים ביותר שממנו הגיעו בעבר יינות מסיה באך.יין שהפך את היקב למפורסם. החיך הרך והמתקתק שלו סימן עידן ואיתו תקדים ליינות מתוקים איכותיים. הארומה הפירותית שלו הועצמה על ידי שהותו בחבית..Consejo del enólogoSe espera alcance su máxima evolución en dos años, נשאר במצב טוב במהלך 5 שנים.MaridajeComplemento perfecto para repostería, גבינות אווז וכחול. זה גם מלווה טוב למתאבנים, תבשילי פירות ים ודגים.יין לבן אקסטריסימו יבש מסיה באך
מסיה באך הוקמה בראשית המאה הקודמת על ידי האחים פרה ורמון באך, יצרני בדים.הם רצו לקשר בין מסורת הכותנה הטובה ביותר לגידול גפנים, ולתת את שם הכותנה הטובה ביותר "אקסטריסימו"הכרמים הטובים ביותר שממנו הגיעו בעבר יינות מסיה באך.התערובת המקורית של שרדונה המושלמת על ידי Xarel lo ו- Moscato מביאה ללבן שממלא את החך ברעננות.. זה לבן יבש עם אופי, ideal para acompañar cualquier tipo de comidaConsejo del enólogoSe recomienda su consumo durante el año posterior a la cosecha. מגישים בין 8 y 10 מעלות צלזיוס.MaridajeComplemento idóneo para acompañar aperitivos, פירות ים, סרטנים, דגים ובשר לבן.Vino Care Tinto Roble 50cl. 2017
Vino Care Tinto Roble 50cl. 2017הזנים השונים צוינו בנפרד בהתחשב במחזורי הבגרות השונים שלהם.. הענבים האלה נמחקו פעם ובלי ריסוק, הם נלקחו לתסיסי נירוסטה חרוטיים. לאחר מריחה קרה (9ºC) בְּמַהֲלָך 8 ימים, תסיסה אלכוהולית בוצעה עם שמרים מובחרים, נותנים לטמפרטורה להגיע ל-24ºC. לאחר הגילוי, היין עבר תסיסה מלולקטית ולאחר ערבוב שני הזנים (50%) עבר מנוחה בחביות אלון אמריקאי חדשות עבור 4 חודשים.