תיאור
הערות CATA: INTRAMURS DE POBLET TINTO
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הערת טעימהנוֹף Color picota intenso con tonos púrpura, שכבה גבוהה, נקי ובהיר.אף En nariz es complejo, de buena intensidad, con aromas a fruta roja madura, confituras y especias.BOCA En boca es generoso y con sensaciones afrutadas muy agradables, fresco y de buena persistencia. El final de boca es largo, con un grato recuerdo de frutas maduras.
היקב
Abadia de Poblet, la única bodega de Cataluña ubicada dentro de un monumento histórico úna la tradición vitivinícola de los monjes de la Orden del Císter, procedente de Borgoña, con los conocimientos de la Conca de Barberà, una zona única que ha sabido mantener el cultivo de varietales autóctonos. La filosofía de los nuevos vinos de monasterio, que recuperan varietales locales (טרפט, garrut y garnatxa principalmente) es que transmitan las características de las uvas con las que se elaboran y el terroir en el que han sido cultivadas. Esto se consigue, trabajando de forma no invasiva y recuprando técnicas de vinificación de los monjes de la Orden del Císter.
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