prosciutto

Filtros:
  • viño tinto Muga – Muga Crianza Magnum 2014

    O Muga Crianza Magnum 2014 É un viño feito de Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Mazuelo e Graciano (10%). Desenvolvemento e envellecemento fermentación de léveda indíxena en tanques de carballo. Paternidade durante 24 meses en barricas de carballo feitas a partir dalgúns nosa tanoaria. Antes do engarrafamento clarificación faise co ovo fresco. Xa envasado pasan por un proceso de refino para doce meses na nosa adega, como mínimo. O vinculación Magnum Muga Crianza é ideal para viño tinto pratos de carne, caza, asado, aves, carne branca, Serrano xamón e salchicha, queixos e queixos azuis.
  • viño tinto Reserva Bodegas Bilbainas Ederra

    fermosa Reserva É a expresión do carácter fresco e afroitado de viño tinto Tempranillo con notas tostadas e picantes do envellecemento barril.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Ederra Reserva busca a expresión de Reservas Rioja tradicionais. frutados e complexidade grazas ao bo envellecemento en madeira e botella. Tras desengace e esmagamento, fermentación clásica ocorre, un 28 ºC, con 2 semanas de maceración. O viño é 18 meses en barricas de carballo americano, onde o personaxe fresco e afroitado do viño complétase con notas tostadas e picantes do barril, taninos son polidas e redondeadas viño tinto. Tras o engarrafamento permanecerá embotellada polo menos dous anos para estar preparado para o consumo.
    VINEYARD (Vineyards)
    De viñedos en Rioja Alta, área caracterizado pola influencia Atlántico. Os solos son predominantemente arxila calcaria, baixa fertilidade. Clima e solo, xunto coas características da Tempranillo permitirá que os viños tintos frescos, con boa expresión froitas e capacidade ideal para o envellecemento de viños Reserva.
    PAIRING
    carne vermella e pratos de caza, asado, aves, carne branca, prosciutto, charcuterie, queixos, azul mestura de queixo perfectamente Ederra Reserva.
    Premios (consultar engadir)