Plateau de côtes de porc salé 0.5 +/- KG

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  Fromage bio "Pilgrim" durci et mûri dans l'orge

  Autrefois, les pèlerins ont couvert leurs fromages avec des céréales pour les maintenir dans leur chemin vers Saint-Jacques de Compostelle et Casa Grande de Xanceda sauve cette tradition dans le Queixo ne Peregrino, une durcissement du fromage orge production limitée.Se plaindre de la Pilgrim est un fromage à pâte dure, de la croûte moisie, où nous pouvons apprécier les odeurs des notes légèrement sucrées de céréales, Hay et des arômes de champignons, terre, l'humidité croûte. Profitez goût pur et fruité, avec des notes douces de biscuit et de notes lactiques. Et l'arrière-goût agréable de céréales mélangé avec des arômes lactiques et noix .Développement et la maturation• fromage à croûte naturelle vert moisi.• Fabriqué à la main avec du lait bio de notre ferme et la production limitée.• mûri dans les caves pour 8-10 semaine à température et humidité contrôlées. I fromages sont retournés tous les jours pour obtenir une bonne mise en œuvre des moisissures et des levures dans l'écorce et ils vont imprimer une très personnelle et défini notre fromage.• Enfin, et pendant d'autres 4 semaines, présenter les fromages dans des boîtes avec des grains d'orge, où ils finissent par se rétrécissant lentement, acquérir des qualités organoleptiques uniques.Si, nous avons récupéré la tradition de eregrinos sur le chemin de Saint-Jacques.Poids: 400 grammes
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  Saucisse première Gallego en maille 500grs Torres Nuñezauthentique saucisse Gallego conservateur traditionnellement fabriqué est intégré dans un boîtier naturel et l'emballage sous vide.Idéal pour les recettes de cuisine et de la soupe galicienne traditionnelle galicienne, jambon et feuilles de navet, Cors, cuit, haricots ... ou tout simplement prendre une collation, chorizo ​​vin ou seulingrédients: Poitrine de porc et de viande de porc maigre, cayenne, volonté, dextrine, la protéine de soya, sucre, les phosphates ( E-450i, E-451i ), antioxydant (E-316), acidulant (E-575), naturel d'ail, les conservateurs ( E-250 et E-252 ) et dextrose. SANS COLORANTS.
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  Fabriqué avec du lait entier 100% précédent d'animaux nourris sur les prairies de Galice.INTÉRIEUR: Pâte consistante blanc ivoire, avec quelques yeux et une coupe très propre. Il a une saveur douce et une saveur agréable plus prononcée.EXTÉRIEUR:Sa croûte est ferme et cohérente, Jaune paille un peu rude.POIDS: Entre 1 / 1.2 kg et un diamètre de 10 une 14 cm.Son développement est très similaire à du fromage galicien, mais ce fromage a la particularité qui est un fromage au goût légèrement plus forte en raison de leur période de plus de maturité, de 15 journées.* S'il vous plaît noter articles pour la livraison internationale ne sont pas disponibles