Costilla de cerdo salada bandeja de 0.5 +/- KG

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  Jamón curado de “Porco Celta de Campo” Cercel

  Presentación: Piezas de +/-  8 kg Características: Jamón de Porco Celta de Campo,100% pura raza Celta, criado en libertad en los “soutos” gallegos con una curación de 24 a 30 meses. Su carne es color rojizo con una infiltración media. Sus características organolépticas nos llevan a los sabores de antaño, aromas a tradicción, a bodega, sabores afinados por la castaña, untuoso y con postgusto largo, nada amargo. Salud y bienestar: Debido a la raza y al sistema de cría en libertad, el jamón de Porco Celta de campo contiene un gran valor nutricional en ácidos grasos insaturados y ácido oleico. Siendo este recomendado para una dieta equilibrada. Maridaje: Dale al jamón Cercel, un buen pan gallego de trigo y centeno, un poquito de aceite virgen Olei, y degustarás la esencia de un pueblo.
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  Confitura Gourmet Solal de Manzana, Limón & Canela

  Las confituras de Manzana, Limón & Canela Solal están elaboradas artesanalmente con frutas de temporada y de gran calidad. TienenFrambuesas & Moras un bajo contenido en azúcar y desprenden un intenso aroma. Un producto gourmet de textura exquisita, paladar refrescante y sabor inconfundible.
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  Mini Lacón al vacío de Atilano Allon de 1 kg +/-

  MINILACÓNS ENVASADOS AL VACÍO DE CERDO RAZA DUROC Codillo de lacón en su punto de sal. No necesita desalar. Parte del lacón de cerdos adultos raza Duroc salada y curada siguiendo el proceso artesanal tradicional gallego. No necesita ser desalado antes de cocinar. Peso: Peso Medio: 0,9-1,2 kg Conservación: lugar fresco y seco Fecha de caducidad: 365 días
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  Lomo de “Porco Celta de Campo” teijeiro

  Presentación: Piezas de +/- 400 gr Características: Lomo de Porco Celta de Campo,100% pura raza Celta, adobado con pimentón natural, sal y ajo . Lo curamos hasta alcanzar su punto optimo en el que resalten todas sus cualidades organolépticas. De textura firme, infiltración media y sabor intenso, el lomo Cercel es de las piezas más exquisitas del Porco Celta. Salud y bienestar: Debido a la raza y su cría, el lomo de Porco Celta Cercel tiene gran contenido en proteínas beneficioso para la salud. Maridaje: Combinación perfecta como aperitivo de una buena comida.
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  Paquete de Chorizo de Cerdo Celta Castelao

  Presentación:  Caja con  (3 ud) envasada al vacio Formato:  210g aprox. Características: Su elaboración es totalmente artesanal en tripa natural a base de magro de cerdo “Porco Celta” de primera calidad. Su curación lenta, con humo de leña de roble, le da un punto característico de aroma y sabor. En boca, con el picante justo, es carnoso, jugoso y de posgusto largo. Curación: De 45 a 60 días Salud y bienestar: Todos los chorizos se elaboran libres de gluten, siendo aptos para el consumo de celiacos.

  • Sin alergenos
  • Producción limitada
  • Conservar en lugar fresco y seco.

  Maridaje: Un buen compañero para el aperitivo y la merienda.