Longe de porc (race Duroc), volonté, sucre, les conservateurs ( E-252 et E-250), dextrose, antioxydant (E-301), épices, extraits d'épices et extrait de paprika (E-160C).

Guéri de longe de porc Torrez Nuñez de 700grs et l'emballage sous vide Un moyen morceau de longe de porc de Race Duroc sel, mariné, bourré dans des boyaux de fibrán et par la suite soumis au processus de maturation correcte.