Lonza di maiale (raza Duroc), sale, zucchero, conservatori ( E-252 y E-250), destrosio e antiossidante (E-301), spezie, estratti di spezie ed estratto di paprika (E-160C).

Lombo stagionato Torrez Nuñez da 700gr e confezionato sottovuotoMezzo pezzo di lonza di maiale salata della razza Duroc, condito, FIBRAN racchiuso in carcassa e successivamente sottoposto alla maturazione processo appropriato.