Lomo de cerdo (raza Duroc), کرے گا, شکر, قدامت پسند ( E-252 y E-250), dextrosa y antioxidante (ای 301), مصالحے, extractos de especias y extracto de pimentón (E-160C).

Torrez Nuñez نے 700grs کی کمر کو ٹھیک کیا اور ویکیوم پیک کیا۔ نمکین Duroc نسل کے سور کا گوشت کی کمر کا آدھا ٹکڑا, میرینیٹ شدہ, فائبرن کیسنگ میں بھرے ہوئے اور بعد میں مناسب پختگی کے عمل سے مشروط.