Flasche 75cl
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Wein Care Crianza
Wein Care Crianza In der ausarbeitung erfolgt eine mazeration während prefermentativa 6 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die temperatur der gärung ließ sich bis 26ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 15 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank. Erziehung während 12 monate amerikanische Eiche, ursprünglich aus den wäldern von Kentucky. -
Wein Care Crianza 2015
Wein Care Crianza 2015 Rotwein aus der do Cariñena hergestellt aus Merlot-trauben (30%) und Tempranillo (70%). Erfolgt eine mazeration während prefermentativa 6 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die temperatur der gärung ließ sich bis 26ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 15 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank. Die erziehung ist 12 monate in fässern aus amerikanischer eiche. -
Wein Care Bancales 2014
Wein Care Bancales 2014 Erfolgt eine mazeration während prefermentativa 7 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die gärung findet in tanks verjüngt bis zu einer temperatur von 29ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 21 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank. Der wein bleibt in fässern aus amerikanischer eiche, 60% (Wälder von Kentucky) und französisch, 30% (Wälder von Allier), während 14 Monate. Während dieser zeit werden drei indem abstich. Als Letztes, bleibt in der flasche während 17 monate vor der vermarktung. -
Wein Care XCLNT 2014
Wein Care XCLNT 2014 Um eine niedrige leistung und eine höhere konzentration in der frucht, durchgeführt wurde die beschneidung zu einer "knospe" - ansicht, in jeder der sorten. Erhalten 1600 kg/Ha für die Grenache und 2900 kg/Ha auf Cabernet und 3500 kg/Ha Syrah.Ausarbeitung: Mazeration während prefermentativa 7 tage bei einer konstanten temperatur von 10°C. Gärung durchgeführt, in tanks verjüngt bis zu einer temperatur von 30°C. Nach abschluss der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 22 Tage. Entwickelt die malolaktische im fass. Der wein geht in französischen barriques aus Allier-eiche, wo bleibt die zeit 16 Monate. Während der reifung wird der wein gelitten 4 trasiegos. -
Wein Proelio Stamm zu Stamm
Wein Proelio Erziehung 2014 Rotwein Proelio Stamm zu Stamm ist gefertigt aus einem 100% Tempranillo aus reben auf glas, mehr 45 Jahre alt, befinden sich auf einer höhe von mehr als 650 m und richtung norden, nach gesetzt werden, um eine doppelte auswahl: das gelände, herrscht kalkstein mit felsbrocken und die stämme, die auswahl der von einer geringeren belastung der natürlichen traube kleiner. Ausgewählten weinlese in kisten 18 kg, gekühlt bei 5 ° C für 12 stunden vor der verarbeitung auf tisch - auswahl. Ausarbeitung mit ein 40% von ganzen trauben ausgewählt und lauffläche auf traditionelle weise. Der rest malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden. Mazeration prefermentativa in der kälte, nach der die trauben gären mit ihren einheimischen hefen. Die arbeit mit dem hut erfolgt ohne die verwendung von pumpen mit bazuqueo. Malolaktische gärung in fässern 225 L eiche französisch. Nach einem ausbau von 10 Monate, geht fudres - 2500 L während 7 monate, nach denen erfolgt die verfeinerung in behältern aus beton. -
Wein Proelio Erziehung 2016
Wein Proelio Erziehung 2016 Zwei konzepte sind, geben inhalte Proelio Erziehung 2014: man ist semantischen, im zusammenhang mit dem namen marke (vom lateinischen "proelium", bedeutet sowohl "kampf" als "kraft" oder "hartnäckigkeit", mit der sich jede arbeit), und das andere, viel interessanter, ist önologischen, denn seit seinem ersten jahrgang, im Jahr 2012, hat natürlich eine wette expliziten ausdruck modernen konjugat - "zucht" wird traditionell mit der des territoriums aus dieser vergangenen sommer war bekannt als "Rioja Oriental", anstelle des antañón name “Rioja Baja. Die beiden weingüter von Nalda (Rioja) gehören zu der gruppe, Palast, Vinothek und voneinander getrennt durch nur hundert meter, Proelio widmet sich ausschließlich auf die herstellung von rotweinen, während in Nivarius form geben, die weißen. Der Proelio Zucht interessieren sowohl die rebfläche hohe alter (im durchschnitt mehr als vierzig jahren) in der nachbargemeinde von Clavijo, die mazeration vor der gärung von der trauben (zwischen 48 und 72 Stunden) vor der gärung in rostfreien tanks, die gemessene erziehung 12 monate in neuen fässern und zweiten nutzung, und die ruhe und die homogenisierung der rückseite des weins bis zu seiner abfüllung im august 2016. - Intensive farbe, granat, rötlich mit rötlichen reflexen von enormer intensität, das Proelio Erziehung 2014 zeigt mächtig in der nase, eine wilde frucht (rote und schwarze) optimale reife und frische, feine notizen und gerösteten, zarte nuancen licorosos und konfitüre, die sie veranlassen, aufrauen der dulcedumbre fallen, ohne jemals auf sie, würzigen noten und cremigen eiche, ein charakter, balsamico (Thymian, lakritz-schwarz, kräuter duftenden) und blumen, und ein außergewöhnliches mineral - außergewöhnliche natur der geographischen, bekräftigt außerdem die werte für frische und rechnet die schlemmerei ihren gaumen. Im mund die frucht wird angezeigt, fleischig (kirschen, pflaume neu) sehr konstruierten mit die eiche, würzig und cremig (Kakao) und ein einzigartiger ausdruck (fast ersten) tief telúrica und mineral (graphit, torf, unterholz), riesige textur, struktur und konzentration, kräuter und lakritze, am gaumen mittlere, notizen acídulos (frutillos, bitter orange), tannine, schmackhafte und feste, und ein langes finale, in dem wieder die werte mineralien zusammen etwas floralidad duftend und süß (Lavendel) verlängert die expression von außerordentlichen form. Winzer: Paulus Während 91 pts und 4 sterne Guía Peñín 2017 "Leistungsstark, niedrig hängenden Früchte, und würzig." 91 pts James Suckling 24/07/2017 "Floral, leicht und delikat." Weitere auszeichnungen 90 pts Gilbert & Gaillard 2016 "Ein wein von großer eleganz." (hinzu 2012) 90 pts Verema - 13/02/2015 (hinzu 2012) -
Junger wein mencía Don Bernardino
Adega Don Bernardino hast du mehr von 50 jährigen geschichte produziert weine aus der Ribera Sacra. Der wein Don Bernardino Junge,erarbeitet und in den eigenen weinkeller befindet sich in einem alten gebäude aus stein, in Sta. Kreuz Brosmos, in der gemeinde im nordwesten von spanien in der provinz Lugo. Wurde renoviert und modernisiert im jahr 1.999, ausstattung mit der neuesten technologie in der weinherstellung. Seit damals und bis heute, weine von großer qualität, durch die sorgfältige, besondere und vermittelt einen rohstoff zu wählen. -
Rotwein Mencia: Finca Millara
AWARDS91 puntos Robert Parker Gold Decanter World Wine Awards 2014 Best in Show Decanter World Wine Awards 2014 IWSC Bronze Quality Award Bronze Decanter World Wine Awards 2015 IWSC Bronze Award 2016 hinzufügen Finca Millara 2012 -
Albariño Santiago Ruiz 2020
Albariño Santiago Ruiz mit D. Oder. Rias Baixas. Seine unverwechselbare gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen Show, ganz klar, einer der besten und renommiertesten Marken der Weine aus Galizien, sowohl Qualität, und exquisiten Geschmack.
Santiago Ruiz ist ein intensiver Wein, die Kameraden mit mehreren Verordnungen und, nach der Verkostung, an die Traumwelt der Landschaften von Galizien über. Nicht zu vergessen, Bezeichnung Rías Baixas, unbestrittene Hauptfigur in der Welt des Weines.
Cata: Fruchtig (Birnen, Nisperos, Zitrusgewächs) kombiniert mit Balsamico-Düfte (Lorbeer, Minze) und mineralische Erinnerungen. Der Gaumen, ausgewogener Säure und langem Abgang. Nase, Es ist intensiv und komplex, während subtile.
