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Rotwein

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Vega Sizilien Einziger 2011

Vega Sizilien Einziger 2011 *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. Maximal 2 Flaschen pro Kunde * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
Vega Sizilien Einziger 2005

Vega Sizilien Einziger 2005 *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
Rosé Wein Geborener Rosé

Der Born Rosé Wein aus Barcelona. Erstellt, um die Momente auf den Terrassen zu genießen, am Strand und mit Freunden. Trink es immer kalt, in einem Glas oder in einem Glas, irgendwas du willst. Schließlich, Wichtig ist, dass Sie La Vie en Rosé genießen.
Pinguswein 2018

Pingus 2018, Rotwein von Dominio de Pingus aus der Region Ribera del Duero (Spanien) Dominio de Pingus ist ein kleines Weingut in 30 Kilometer von Roa entfernt, in der D. O. Ribera del Duero. Darin werden die kostbaren Weine von Peter Sisseck hergestellt, donde por su elaboración artesanal y sus bajas producciones, ermöglicht es ihnen, die hohe Qualität des Endprodukts anzustreben.
Pinguswein 2017

Pingus 2017, Rotwein von Dominio de Pingus aus der Region Ribera del Duero (Spanien)
Pinguswein 2016

Pingus 2016, Rotwein von Dominio de Pingus aus der Region Ribera del Duero (Spanien)
Wein Flor de Pingus 2018

Die Blume des Pingus 2018 Es ist der zweite Wein vom Weingut Dominio de Pingus und einer der erfolgreichsten, ein Maßstab unter den Weinen der Appellation Ribera del Duero. Flor de Pingus hat in der neuesten Ausgabe des Peñín-Leitfadens sehr gute Ergebnisse erzielt, sie belief sich damit auf dem podium der besten spanischen weine. Peter Sisseck, der berühmte önologe dänisch leben in Ribera del Duero, erhalten, fügen sie nach fügen sie hervorragende bewertungen für ihre weine.
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Weißwein Castell Raimat Chardonnay

Chardonnay ist die rebsorte wahrzeichen von Raimat. Handarbeit aus den jahren 70, Chardonnay Raimat bietet weißweine sehr aromatisch, komplexe, frisch und fruchtig. Raimat Castell ist der traum von einem visionär und seiner burg ist die erinnerung. Ein wappen-gravur in stein gefunden, der vor mehr als hundert jahren an der tür der eintrag zeigt eine weintraube und eine hand. Dieses symbol wurde in der quelle der name Raimat ("Raïm", trauben, die auf katalanisch und "mà", hand) und das image der marke. Mit Raimat Castell wir erinnern uns an die ursprünge von Raimat immer noch fest wie die mauern seiner burg. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
Der Chardonnay wird schnitt in drei phasen: der erste mit einem alkohol-potenzial 12% (um die aromen der zitrusfrüchte), die zweite mit 13% (tropischen aromen) und das dritte mal mit alkohol potential 14% (aromen von reifen aprikosen). Gelangen die trauben in der nacht, tatsache dass können erreicht, auch bei niedrigen temperaturen, so bleiben die aromen der sorte und vermeiden unerwünschte oxidation. Erfolgt eine pressung sofort, nach durchführung eine natürliche klärung zu niedrigen temperaturen während 24-48h. Einmal sauber die würze, wird trasiega einem edelstahl-tank-anlage mit kälte für die durchführung einer kontrollierten gärung zwischen 16-18 ºC. Nach abschluss der alkoholischen gärung, die weine bleiben in depots, verhindert die oxidation, bis zum zeitpunkt der abfüllung. Dank der möglichkeit der weinlese in einer weise gestaffelt, dadurch erhält man unterschiedliche stile Chardonnay. Die verschnitt besteht in der vermischung dieser stile zu geben, die komplexität dieser wein weiß, ohne abkehr von der ursprünglichen zielsetzung: halten sie den ausdruck der frucht und die frische.
PAIRING

Raimat Castell Chardonnay ist die perfekte ergänzung für gerichte mit weißem fleisch, Fisch, Schaltier, Reis, Pasta, und salate.

AUSZEICHNUNGEN HINZU 2017

GOLDMEDAILLE MUNDUS VINI - 2018
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Weiß-wein Raimat Solana

Raimat hat ein kontinentales klima mit sehr ausgeprägter und entgegengesetzt: es ist sehr heiß während des tages und die nächte sind sehr frisch. Dieses phänomen verleiht den trauben ein zeichen sehr intensiv. Deshalb, die sonne taucht die weinberge von Raimat ist eine principales protagonisten unserer finca und Raimat Solana, ein weißwein, der weich und cremig, mit floralen noten und weißen früchten, dar.

ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
Die trauben weinlese bei nacht; tatsache dass können erreicht, auch bei niedrigen temperaturen, um zu verhindern oxidation und unerwünschte.Nach dem pressen, der most wird durch einen wärmetauscher kälte bis zu einer temperatur von weniger als 10 ºC um eine klärung statisch und behalten die primären aromen. Der most sauber wird trasiega zu einem tank aus edelstahl, mit kühlsystem, um eine kontrollierte gärung zu 16 ºC während 2 die 3 Wochen. Nach abschluss der alkoholischen gärung, trasegamos weine (immer mit kohlensauere gas in den tanks zur vermeidung von oxidation). Die zwei sorten von trauben, D. O. Festgestellt, abgesehen davon Segre sind eigene weinbereitung separat. Nach abschluss der gärung und gereinigte weine, wir entwickeln das verschnitt.
PAIRING

Raimat Solana ist die perfekte ergänzung für gerichte mit geflügel, wie huhn oder truthahn. Auch mit frischen salaten, fische aller art, Schaltier, Reis und Nudeln.

AUSZEICHNUNGEN HINZU 2016

SILBER-MEDAILLEMUNDUS VINI - 2017
Angebot!

Machoman MMM (Große) 2019

Aus den einzigartigen Weinbergen von Monastrell del Paraje de La Raja, im murcianischen Hochland. Jahrgang 2018 Macho Man Monastrell erscheint reif, Komplex, elegant. Mit einer granatroten Farbe. In der Nase stechen die Balsamico- und Minznoten sowie die reifen roten Früchte hervor. (pflaume, ihr müsst) und Erinnerungen an Lakritz und geröstete Mandeln. Düfte, die das Gelände widerspiegeln, mit den Farben von Buschland (Rosmarin, Thymian, Lavendel) gut integriert. Im Mund zeigt es eine wunderbare Frische und Eleganz mit diesem ausgewogenen Schritt und einem für großartige Weine typischen Abgang.
Vega Sicilia Einzigartiges Sonderreservat 2020

Vega Sicilia Einzigartiges Sonderreservat 2020
Es ist das Rot, das keinen Jahrgang hat, die Hommage an die Tradition, mit diesem Wein, Das Weingut möchte einen sehr alten spanischen Brauch fortsetzen und auch das Gleichgewicht zwischen den Jahrgängen kombinieren. Traditionell, in Spanien, Die wenigen Weingüter, die einen Abfüllprozess hatten, produzierten in jedem Jahrgang zwei Weinsorten: das laufende Jahr und ein weiterer Wein ohne einen bestimmten Jahrgang, wie sie nannten "Sonderreserve". Es war eine Mischung aus Weinen aus den besten Jahrgängen, aus denen der repräsentativste Wein des Weinguts hervorging.. Der Reserva Especial ist der Wein mit der größten Persönlichkeit, kombiniert die Komplexität des Unique durch Multiplikation mit mehreren Jahrgängen und bietet uns einen immensen aromatischen Bereich, pure Eleganz in einem ewigen Fluss durch die Magie eines Mythos. Nur die besten Únicos werden zur Herstellung von Special Reserve verwendet, eine Mischung aus Jahren, Tugenden, Erfahrungen und Gefühle, die nur die tiefste Essenz eines einzigartigen und einzigartigen Stils umreißen, der Vega Sicilia Stil * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
Vega Sicilia Einzigartiges Sonderreservat 2019

Vega Sicilia Einzigartiges Sonderreservat 2019
Es ist das Rot, das keinen Jahrgang hat, die Hommage an die Tradition, mit diesem Wein, Das Weingut möchte einen sehr alten spanischen Brauch fortsetzen und auch das Gleichgewicht zwischen den Jahrgängen kombinieren. Traditionell, in Spanien, Die wenigen Weingüter, die einen Abfüllprozess hatten, produzierten in jedem Jahrgang zwei Weinsorten: das laufende Jahr und ein weiterer Wein ohne einen bestimmten Jahrgang, wie sie nannten "Sonderreserve". Es war eine Mischung aus Weinen aus den besten Jahrgängen, aus denen der repräsentativste Wein des Weinguts hervorging.. Der Reserva Especial ist der Wein mit der größten Persönlichkeit, kombiniert die Komplexität des Unique durch Multiplikation mit mehreren Jahrgängen und bietet uns einen immensen aromatischen Bereich, pure Eleganz in einem ewigen Fluss durch die Magie eines Mythos. Nur die besten Únicos werden zur Herstellung von Special Reserve verwendet, eine Mischung aus Jahren, Tugenden, Erfahrungen und Gefühle, die nur die tiefste Essenz eines einzigartigen und einzigartigen Stils umreißen, der Vega Sicilia Stil * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
Vega Sizilien Einziger 2005 3L

Vega Sizilien Einziger 2005 3L *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
Wein Vega Sicilia Valbuena 5º Jahr 2015 3L

Vega Sicilia Valbuena 5º 2015 3L
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses auf den fluss Douro und im laufe der zeit. 140 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Valbuena 5º jahr. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Valbuena ist der reinste ausdruck der rotwein Vega Sicilia, mit einer erziehung, die, zwischen holz und flasche, erreicht eine laufzeit von fünf jahren, den namen gibt wein: Valbuena 5º. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess, um einen großen wein. Valbuena gibt immer das gesicht, komplett, elegant und ernst. Es ist ein wein, der immer eroberung. Jahr opulent, konzentrat, frech und, ganz sicher, mit einer großen tour.
Wein Vega Sicilia Valbuena 5º Jahr 2013

Vega Sicilia Valbuena 5º 2013
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses auf den fluss Douro und im laufe der zeit. 140 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Valbuena 5º jahr. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Valbuena ist der reinste ausdruck der rotwein Vega Sicilia, mit einer erziehung, die, zwischen holz und flasche, erreicht eine laufzeit von fünf jahren, den namen gibt wein: Valbuena 5º. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess, um einen großen wein. Valbuena gibt immer das gesicht, komplett, elegant und ernst. Es ist ein wein, der immer eroberung. Jahr opulent, konzentrat, frech und, ganz sicher, mit einer großen tour.
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Vega Sizilien Einziger 2010

Vega Sizilien Einziger 2010*
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
Vega Sizilien Einziger 2009

Vega Sizilien Einziger 2009 *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
Vega Sicilia Magnum Einzel 2008

Vega Sicilia Magnum Einzel *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
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Vega Sicilia Magnum Einzel 2007

Vega Sicilia Magnum Einzel *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
Vega Sicilia Magnum Einzel 2004

Vega Sicilia Magnum Einzel *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
Vega Sicilia Magnum Einzel 2005

Vega Sicilia Magnum Einzel *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
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Rotwein Mencia: Cepa Vieja

Wein gemacht 90% Mencia Trauben. Das gleiche Auswahl der Trauben und ihre Entwicklung ausgerichtet, um die charakteristische Wein unserer Hänge des Ribeira Sacra erreichen: Jung, frisch, fruchtig, lecker mit der Duktilität Verleihung Mencía für Weine, die einfach und angenehm zu trinken sind und können jede Art von Lebensmittel begleiten oder einfach nur mit Freunden chatten.

Bewertet mit 5.00 von 5
Sembro Magnum getönter Wein

Es ist ein wein, den fruchtigen charakter, ausdrücken soll die hauptmerkmale der sorte Tempranillo aus unserem eigenen Bauernhof. Verstärkt wird mit einem kleinen schritt-für-holz, in der regel im bereich der 4 Monate. Es ist ein wein fruchtig, schmelzig und saftig im mund, aber frisch, mit süßen tanninen, reifen und macht sie sehr angenehm, gehäuse und tannin ohne härte.
Erziehung

4 monate in neuen fässern und ein jahr französisch eiche 300 Liter.

Gärung

Während 10 tage bei temperaturen von 25 ° C.

Einwirkzeit

7 tage mit ihren schalen
Rotwein Celler Germans Balart – Die schwarze Axt von Magnum
Verkostungsnotizen: CELLER GERMANS BALART - DER SCHWARZE VORTEIL BROTT MAGNUM
- Nase: Balsamico-aromen, kirsche, Vanille und kakao.
- Mund: Leistungsstark, seidig und rund,
Das Weingut Kleine familiengeführte weingut unter der leitung der brüder Marc und Lluís in den niederlanden für die familie zu hause, befindet sich im historischen zentrum von Gandesa (Tarragona). Spezialisiert mit der herstellung von exklusiven weinen und von hoher qualität. Der gesamte prozess der ernte bis zur vermarktung geschieht durch ihre hände.
Vega Sicilia Magnum Einzel 2006

Vega Sicilia Magnum Einzel *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit. 40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein. Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit
Rotwein Scala Dei Garnatxa

Weinberge gepflanzt in den terrassen und in den typischen "Festgestellt, abgesehen davon" - schiefer des Priorat im alter zwischen 15 und 25 jahren befinden sich in höhen von 500 bis 800 meter über dem meeresspiegel.

ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
Die erstellung des Garnatxa Scala Dei wird in kleinen offenen behältern, durch sammelsendungen trauben gleichmäßig reif. Nach abschluss der gärung und durch verkostet wird, entscheidet der zeitpunkt des pressens. Einmal entwickelt, der wein bleibt 6 ein 8 monate in edelstahlbehältern bis zu seiner flaschenabfüllung.

WEINBERG (WEINBAU)
Dieser rotwein gedeiht hauptsächlich von den folgenden weinbergen: Maset, Haltestelle, Closos, Escorial und Forsans, der D. O. Q. Priorat. Speziell, wir suchen trauben mit hohem säuregehalt, eine konzentration von obst ohne sobremaduraciones und ein tannin live reife. Es ist ein wein, basierend auf der Garnacha. Dieser wein verfolgt im wesentlichen drei dinge: frische, obst und einfachheit.
Wine Crego und Monaguillo Mencia 2019

Der Rotwein Mencia Crego und Monaguillo ist eine der renommiertesten Weine der DO Monterrei. Aus Mencia, Arauxa (Tempranillo ) und Merenzao. Granatrot und violetten Rändern, schönes Fell und gute Reiß. Intensive und komplexe Nase, Maulbeere Beeren, Erdbeere und Himbeere, Gemüse und Abstand Noten von Kaffee, Kakao, Schokolade, mineralischen und leicht blumig, Jasmin. Engaging Mund, Glycerin und samtig, durchschnittliche Struktur, süße Tannine. Süß und leicht zu trinken, Nachgeschmack von Früchten und Gewürzen, gute Nachhaltigkeit.
Vino Tinto Maison Louis Jadot – Volnay Santenots 1er Cru 2015

TECHNISCHE DATEN
Die Gemeinde Volnay produziert nur Rotweine. Aber kein Grand Cru 26 erste Gewächse. Der Weinberg wird von einem extrem dünnen Verbunduntergrund aus Mergel Kalkstein Georgia und den benachbarten Pommard und Meursault Teil unterstützt, auf felsigem Boden Kalkstein Ton Bathonia. Es gibt auch viel Kalzium. Die "Santenots" Sie sind auf rotem Kalkboden basiert, auf steilen oder flachen Gelände je nach Sektor.
WEINBEREITUNG UND ALTERUNG.
Die Ernte erfolgt manuell Portokasse die Integrität der Frucht zu bewahren. Die Trauben werden sorgfältig von Hand sortiert und dann entrappt. Mazeration der Trauben wird in offenen Holzfässern oder Edelstahl getan während 3 Wochen 4 Wochen. Die Tanks werden zweimal täglich während der Fermentation gesammelt. Alter dauert ca. 18 Monate in Fässern unserer Böttcherei, etwa ein Drittel davon sind neu.
PAIRING
gegrillte Roten Thun, carne Tataki, Terrinen (kaninchen, Schweinefleisch, etc ...), Moussaka, Kalbsleber, Burgund Fondue, Tatar, Kalbsbraten, Kotelett, Entenbrustsalat, gemalt Perlhuhn, Hartkäse Paste.
Rotwein Damana 5 2017 Große

Herstellung:

250.000 Flaschen

Ausarbeitung

Mazeration und gärung und mazeration bei kontrollierter temperatur. Alkoholische gärung und die malolaktische in edelstahltanks bei kontrollierter temperatur.

Erziehung:

Blieb 5 monate in eichenfässern.

Auszeichnungen

91 punkte Peñin guide
Sembro Magnum getönter Wein

Es ist ein wein, den fruchtigen charakter, ausdrücken soll die hauptmerkmale der sorte Tempranillo aus unserem eigenen Bauernhof. Verstärkt wird mit einem kleinen schritt-für-holz, in der regel im bereich der 4 Monate. Es ist ein wein fruchtig, schmelzig und saftig im mund, aber frisch, mit süßen tanninen, reifen und macht sie sehr angenehm, gehäuse und tannin ohne härte.
Erziehung

4 monate in neuen fässern und ein jahr französisch eiche 300 Liter.

Gärung

Während 10 tage bei temperaturen von 25 ° C.

Einwirkzeit

7 tage mit ihren schalen
US Vino Tinto Great Murua 2017

Ausdrucksstark und persönlich, VS es ist die letzte mischung, erstellt von Bodegas Murua Parken. Das weingut ist seine philosophie des Rioja handwerker rein, aber auf der suche, auf einmal, einen modernen stil, der inspiriert, ein wein voller frische und fruchtige nuancen.

Der VS murua parken ist ein samtiger wein, veranschaulicht sehr gut die ausgewogene mischung von obst aus unseren trauben mehr aroma-monte-tus minty und floral.
Erziehung von 16 monate in eichenfässern französisch (30%) und amerikanische (70%).
Viña Pomal Reserva Magnum

Viña Pomal Centenario wurde zum gedenken an die 100 jahre der gründung der gesellschaft Bodegas Bilbaínas. Ein rotwein, der die fasst ein jahrhundert der geschichte des wein rioja. Wenn sie mit dem hinzufügen 2011 Viña Pomal Centenario Reserva gewann die Goldmedaille bei Mundus Vini, die ernte 2012 hält die qualität und die eleganz, die so viel ruhm gegeben haben, die eine der riojas unverzichtbar. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
Viña Pomal Centenario erstellt aus einer auswahl von parzellen aus unserem weingut der D. O. Ca. Rioja. Gärung 28 ° C und eine mazeration insgesamt 3 Wochen. Zucht während 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche, ein 20% neue. In dieser zeit, die trasiegas uns ermöglichen, gehen reinigen von natürlichen dekantieren sie den wein. Nach ihrer passage durch barrel, dieser rotwein bleibt zwei jahre in der flasche bevor er auf den markt kommen.

WEINBERG (WEINBAU)
Die finca Viña Pomal besteht aus 90 hektar rebfläche der D. O. Ca. Rioja. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro. Kombinieren sie in unserem anwesen in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität.

PAIRING

Ideal zu begleiten, um gerichte wie reis mit fleisch, grill - gemüse, iberische wurstwaren und reifem käse.
Rotwein – Viña Pomal Centenario Crianza Magnum

Viña Pomal Centenario Crianza ist eine weinbereitung besondere festschrift zum hundertjährigen bestehen der marke. Eine perfekte balance zwischen dem klassischen charakter ein rotwein crianza aus der Rioja und eine präsenz, fruchtig, unkompliziert. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
Viña Pomal Centenario Crianza zeichnet sich durch eine traditionelle vinifikation: nach dem entrappen und anquetschen erfolgt die alkoholische gärung. Die mazeration beträgt insgesamt zwei wochen, auf der suche nach einer struktur, sanfte weine, angenehm und intensiv fruchtig. Zwölf monate in fässern aus amerikanischer eiche (15% neue) bringen uns die komplexität und die reife, die für den abschluss der ausdruck dieser Reserva rotwein.

WEINBERG (WEINBAU)
Die finca Viña Pomal besteht aus 90 Hektar Weinberge. Verwurzelt in der gemeinde Haro und weniger 2 kilometer von der bodega, liegen in einer der schönsten gegenden der stadt; durch sie können wir genießen und schritt den fluss Ebro über die conchas de Haro. Kombinieren sie in unserer finca D. O. Ca. Rioja in verschiedenen ökosystemen in abhängigkeit von der variabilität des bodens und der sonneneinstrahlung, das bedeutet eine sehr umfangreiche arbeit und für die auswahl der zonen homogen. Der weinbau angewendet wird, ergibt sich aus einer mischung zwischen der traditionellen rioja und die genauigkeit, was zu einer weinbau, die auf innovation setzt, um die natur zu schützen, immer unter der parameter maximale qualität. Die arbeit in unseren eigenen weinbergen wir eine anspruchsvolle auswahl der trauben von unseren lieferanten aus der Rioja Alta.

PAIRING

Viña Pomal Centenario Crianza harmoniert wunderbar mit leichten speisen wie reis, Käse, pasteten, Eintöpfe, gemüse, fisch... zusätzlich zu den typischen gerichten, die maridan traditionell werden die rotweine der erziehung.
Scala Dei Prior Magnum getönter Wein

Scala Dei Prior ist ein wein mit persönlichkeit, atmet tradition und authentizität, denn es ermöglicht ein besseres verständnis der reichtum der D. O. Q. Priorat. Es ist aus trauben von verschiedenen kleinen parzellen mit sorgfältig gewählten. Diese pflege durantund die gesamte ausarbeitung gibt das ergebnis an einen rotwein, Crianza, strukturierten und in der fülle der aromen, die uns transportiert, um die weinberge des Priorat.

ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
Nach der definition der weinberge, die gehen für diesen wein, die trauben, die sie zuvor ausgewählt, die in die betriebe kommen in die kellerei in kleinen kisten von 16 kg, wo die ganze traube wird überprüft, gründlich durch den persönlichen weinkeller auf seinem weg durch die tisch - auswahl vibrierende installiert im eingangsbereich der bodega. Nach entrappen und anquetschen, gären bei kontrollierter temperatur zu halten, die aromen von reifen früchten. Später, die aufzucht erfolgt in fässern (französische eiche 80% und amerikanische 20%) für ein jahr. Diese crianza wird komplett in der flasche für mehr als ein jahr, so dass der wein auf den markt bringen bei optimaler verbrauch.

WEINBERG (WEINBAU)
Trauben aus historischen sorten der gegend und die weinberge älter (zwischen 35 und 60 Jahre alt), bepflanzte terrassen und in den typischen "festgestellt, abgesehen davon" licorella des Priorat. Die orographie, treibende pflanzen und vor allem, der wunsch, holen sie sich die besten trauben, vor der weinlese werden sie nur manuell. Die weinberge befinden sich zwischen den 500 und die 800 meter höhe, tatsache begünstigt, dass die reifung seien sie langsam und gleichmäßig und erlaubt eine vielzahl von nuancen zum kombinieren, höhen und unterschiedlichen ausrichtungen der weinberge. All dies macht diesen wein einzigartig.

AWARDS

94 PUNKTE GUIDE GOURMETS 2018

90 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018

GOLDMEDAILLE MUNDUS VINI - 2018

90 PUNKTE ROBERT PARKER 2018

GOLDMEDAILLE EXPOVINA - 2017

SILBER-MEDAILLE BACCHUS - 2017
Weißwein von Mas d ' en Blei – Clos Martina Magnum

PRODUKTION 4.000 Flaschen.

WEINBAU Trauben aus nur von der finca Mas d ' en Blei. Weinberge auf der terrasse schiefer (licorella). Weinlese von hand. Auswahl an tisch. Ausarbeitung getrennt nach sorten.

WEINBEREITUNG Pre-kaltmazeration für 24 stunden. Pressen-zu-abstich tina wo bleibt weitere 24 stunden. Gärung in neuen fässern aus französischer eiche (Q. Petrea) von 300 Liter, in feiner körnung und mittlerer toast leicht. Erziehung 6 Monate mit der hefe und "battonage" täglich. Stabilisierung in der kälte auf natürliche weise (saisonale), nicht-induzierte. Abgefüllt: 1 jahr in der flasche.
AWARDS Goldmedaille INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016.
Weißwein Flug der Seele von Raimat Magnum

Vol d ' Ànima, früher bekannt als Ànima von Raimat, ist der höhepunkt unserer ersten 100 jahre geschichte. Die fliesen, die tragen ihr label sind die gleichen, das leuchten in den mauern der burg von Raimat aus 1935, nach der eingeleiteten reform durchgeführt von dem architekten Rafael Masó. Diese kreation stellt die seele von Raimat: ein junger rotwein, moderne, frisch, mittelkräftig, mit noten von kakao, hergestellt mit den 3 traubensorten, die am besten zum ausdruck terroir Keller: Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah.

ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)
Es beginnt eine nächtliche weinlese für die erhaltung der primären aromen der frucht. Wenn die trauben erreichen die kellerei, gekühlt bei einer temperatur von 15 ºC. Ein teil der trauben wird vinifica auf der suche nach einem profil als wein-fruchtig und frisch. Wird erreicht, indem die niedrige temperatur während 24-48h und gebildet, indem man später 25 ºC. Der andere teil der trauben fermentó höhere temperaturen, um mehr struktur und komplexität in den wein. Diese beiden arten von wein usa bieten uns ein junger rotwein, moderne, mit viel frucht und struktur im mund.

PAIRING

Vol d ' Ànima von Raimat Tinto begleiten können, gut zu wildgerichten, Pilze, fleisch und gemüse, so wie wurst und reis. Ist ein wein sehr vielseitig.
Red Red Wine House – Feind Mine

Garnacha Weinberge der Gegend von La Raja. Die Produktion von weniger als 2.000 kg pro Hektar. hervorragender Jahrgang 2017. Grüner Rebschnitt im August der Produktion auf die gewünschte Konzentration einzustellen. Weinlese in der letzten Septemberwoche, Handbuch in kleinen Kisten 12 kg für den perfekten Einstieg in den Traubenwein. leichte Schritt fudres 11.000 Liter. begrenzte Produktion 43.000 Flaschen. Zwei Wochen nach seiner Veröffentlichung im April 2018 Dieser Wein wurde die Silbermedaille in der internationalen ‚Grenaches du Monde‘ Wettbewerb vergeben.
Red Red Wine House – Machoman MMM 2019

Aus den einzigartigen Weinbergen von Monastrell del Paraje de La Raja, im murcianischen Hochland. Jahrgang 2018 Macho Man Monastrell erscheint reif, Komplex, elegant. Mit einer granatroten Farbe. In der Nase stechen die Balsamico- und Minznoten sowie die reifen roten Früchte hervor. (pflaume, ihr müsst) und Erinnerungen an Lakritz und geröstete Mandeln. Düfte, die das Gelände widerspiegeln, mit den Farben von Buschland (Rosmarin, Thymian, Lavendel) gut integriert. Im Mund zeigt es eine wunderbare Frische und Eleganz mit diesem ausgewogenen Schritt und einem für großartige Weine typischen Abgang.
Red Red Wine House – Maquinon

Die Stärke des Priorat Wein und eine Weintraube, schwarz Garnacha, ein Stück dieses Landes zu übertragen, eindeutig durch seine Terroir definiert: Schiefer (llicorella). Von den Weinbergen über 10 Jahre alt, in verschiedenen Terrassen gelegen. begrenzte Produktion 18.000 tausend Flaschen.
Red Red Wine House – Der unsichtbare Mann

Mit dem Zusatz 2016 wir haben den ultimativen Ausdruck der Rioja Alta entwickelt. Die alten Reben wir in Fonzaleche arbeiten traten die Arbeit auf dem Feld und die Auswahl und Handhabung der Trauben während der Ernte haben in einem einzigartigen Wein geführt. Ernte in der ersten Hälfte des Monats Oktober, für eine optimale Reifung Abschnitte, manuell. Fermentation in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C, dieses Gleichgewicht zwischen Extraktions- und Aromatengehalt sorten zu erreichen. Nach dem malolaktischen Gärtank einen Wein in Eichenfässern Französisch Studenten im zweiten Jahr im Alter von macht 225 und 500 liter während 12 Monate. In sehr gut mit großer Balance zwischen Säure und Alkoholgehalt. Ausgezeichnete phenolische Reife. Günstige Entwicklung in der gesamten Vegetationsperiode.
Red Red Wine House – Alexander Vs The Ham Fabrik

Aus den besten Lagen von Aranda de Duero ist geboren Alexander VS Die Ham-Fabrik. Die Weinberge von denen aus Tinto Fino Trauben, Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot im Jahr ausgewählt 2015 Sie befinden sich 900 meter höhe. Dies markiert den Weinbau und Stil dieses einzigartigen Ribera del Duero. 2015 Es war das Jahr, das Rote Haus und Miguel Sanz Familie kommen zusammen einen großen Wein in Ribera del Duero zu erstellen. Dies ist Wein, und nur 46.953 Flaschen 75 cl y 4.226 Magnums. Kulturgefäß mit einer Anpflanzung 2,5 Meter 1. Leistung 4.000 Kilos pro Hektar gewährleisten eine stärkere Konzentration der Trauben und ermöglichen es der Wein kann in der Flasche in dem nächsten altern und verbessern 10 Jahre alt. Lehmige Böden kalkhaltigen. Weinberge zwischen 25 und 30 Jahre alt, früher am Tag während der zweiten Hälfte des Monats Oktober geerntet. Doppeltafeltraubens Auswahl vor dem Eintritt in Winzer. Fermentation in Edelstahl, die durch die Schwerkraft eintritt Trauben. Crianza ca. 18 Monate in neuen Eichenfässern Französisch 225 l ANA Böttcher, Seguin Moreau, Saint Martin und Sauri. Reduktiven Alterung in der Flasche für mindestens sechs Monate.
Red Red Wine House – Dieb

Aus alten Weinbergen der DO Bierzo, in der Stadt Parandones gelegen. Antonio Silva Broco Weinberge mit dem Alter 130 Jahre alt. Sehr geringe Ausbeute pro Rebstock, mit einer Produktion von weniger als 5.000 kg pro Hektar. während der ersten Stunden des Tages in der letzten Hälfte des Monats September Handpicked, Schachteln 20 kg. Nach dem Empfang in der Keller Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur 25 Grad. dreimal pro Tag und sind aus offen Oxidation zu verhindern. Es ist ein Wein ungefiltert und Fassausbau, somit reflektiert die 100% Typizität von Mencia.