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Sembro Magnum getönter Wein
Es ist ein wein, den fruchtigen charakter, ausdrücken soll die hauptmerkmale der sorte Tempranillo aus unserem eigenen Bauernhof. Verstärkt wird mit einem kleinen schritt-für-holz, in der regel im bereich der 4 Monate. Es ist ein wein fruchtig, schmelzig und saftig im mund, aber frisch, mit süßen tanninen, reifen und macht sie sehr angenehm, gehäuse und tannin ohne härte.Erziehung
4 monate in neuen fässern und ein jahr französisch eiche 300 Liter.
Gärung
Während 10 tage bei temperaturen von 25 ° C.
Einwirkzeit
7 tage mit ihren schalen
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Rotwein Celler Germans Balart – Die schwarze Axt von Magnum
Verkostungsnotizen: CELLER GERMANS BALART - DER SCHWARZE VORTEIL BROTT MAGNUM
- Nase: Balsamico-aromen, kirsche, Vanille und kakao.
- Mund: Leistungsstark, seidig und rund,
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Cava Brut Nature Subirat – Cellers Blanch
Herstellung von Cava Brut Nature Subirat: 2000 Flaschen (75 cl.) -
Sebastiá Rotwein – Cellers Blanch
Weinberg: Finca "Cosi" , manuelle Ernte und ökologische Behandlung im Puigpelat-Gebiet (Alt Camp, Tarragona). Gärung: Auswahl der besten Trauben für die Gärung mit ihrer Schale während 23 Tage und anschließende Alterung für 12 Monate in französischen Eichenstiefeln. Nachträgliches Altern in Flaschenminimum 6 Monate. Herstellung: 600 Flaschen (75 cl.) -
Koordinierter Rotwein 1º19 – Cellers Blanch
Weinberg: Finca von mehr als 20 Jahre in der Region Puigpelat (Alt Camp, Tarragona), manuelle Ernte und ökologische Behandlung. Gärung: In den ersten Wochen wird es mit eigenen Häuten mazeriert, ohne Zugabe von Sulfiten, während der Durchführung der Pissage-Technik. Anschließend wird die Fermentation in Edelstahltanks fortgesetzt. Herstellung: 1800 Flaschen (75 cl.) -
Versprich Roséwein – Cellers Blanch
Weinberg: Bauernhöfe von mehr als 20 Jahre in den Gebieten Puigpelat und Pla de Santa María (Alt Camp, Tarragona), manuelle Ernte und ökologische Behandlung. Gärung: Die Gärung erfolgt in Stahltanks nach dem gemeinsamen Pressen., das Coupage in Trauben zu machen, anstatt einmal fermentiert zu werden, um einen eigenen Charakter zu erzeugen. Herstellung: 500 Flaschen (75 cl.) -
Identitas Weißwein – Cellers Blanch
Identitas ist ein reinsortiger Weißwein, 100% Subirat Elternteil von Finca Bastards. Sehr ausdrucksstarker Wein, elegant und raffiniert in der Nase, während es am Gaumen trocken und cremig mit fruchtigen Nuancen ist. Weinberg: Finca "Bastards" von mehr als 60 Jahre alt, manuelle Ernte und ökologische Behandlung im Puigpelat-Gebiet (Alt Camp, Tarragona). Gärung: Auswahl der besten Trauben für die Gärung in Kastanienstiefeln, während 3 Monate arbeite ich mit seiner Hefe in der Battonage-Technik. Nachfolgende minimale Alterung 6 Monate. Herstellung: 1000 Flaschen (75 cl.) -
Weißweinkoordinaten 41 17 – Cellers Blanch
Koordinaten 41 17 Weinberg: Finca "Les Rengles" von mehr als 40 Jahre alt, manuelle Ernte und ökologische Behandlung im Puigpelat-Gebiet (Alt Camp, Tarragona). Gärung: Es wird separat in Edelstahltanks hergestellt, damit jede Sorte ihre Eigenschaften beibehält: 1.800 Flaschen (75 cl.) -
Albariño / Rias Baixas: Der Hase und die Schildkröte
[Der Hase und die Schildkröte] Dieser junge Weißwein vereint die Energie und Frische der traditionellen Sorte der Rías Baixas, der Albariño, das erlaubt in seiner langsamen Reifung, die Exotik seines Aromas mit seinem eleganten und harmonischen Mund auszudrücken. Es ist ein monovarietaler Weißwein aus Albariño, der im Untergebiet der Grafschaft DO Rías Baixas hergestellt wird. -
Luis Alegre Weißwein Viura Über Lías 2018
Auslese von trauben viura aus parzellen weinberge zwischen 40 und 60 Jahre alt. Sanftes pressen, um zu verhindern bruch - nuggets. Gärung mit kontrollierter temperatur (7-9 Tage). Spätere arbeiten über die hefe (hefe inaktiv): weiche stoßen, über diese zu brechen, um ihre zellwände zu lassen, fließen zu lassen, dem wein, zucker und proteine enthalten. Ziel: erzeugen sie einen wein, strukturiert und komplex aromáticamente. Klärung und filterung leicht. -
Albariño Wein CALAZUL
Albariño Wein CALAZUL- OD-. Rías Baixas Bodegas Rectoral do Umía 100% Albariño Mazeration und Gärung bei 18 °C für 15 Tage, mit ausgewählten hefen. Im Alter von neun Monaten nach der Battonage-Methode. 91 Punkte James Suclking, 2019 -
Weißwein Tilenus Godello Monteseirín
Weißer Tilenus Godello Monteseirín Weißwein der Sorte Godello. Hellgelbe Farbe mittlerer Intensität und wenig Riss im Glas. Nase mit hoher aromatischer Intensität, Fruchtdomäne, Zitrus Erinnerungen, weiße und gelbe Steinobst nicht sehr reif. Bei trockenem Besprechungsmund, mittelhohe Säure, sehr lebhaft und mit einem breiten Schritt. HERKUNFTSBEZEICHNUNG Bierzo REBSORTE Godello -
Rotwein La Montesa Crianza 2016
Wir stehen vor einem erneuerten Klassiker. Die Familie Palacios präsentiert uns diese Zucht voller Leben; Ein mediterraner Wein, bei dem die Arbeit des Weinbergs und des Weinguts gleichermaßen gepflegt wurde. La Montesa ist ein Rioja von großer Typizität, aber ausgesprochen modern, dass die ganze Familie mögen wird. Ein Wein ohne Komplexe. Der Weinberg La Montesa erstreckt sich in 90 Hektar quasi-kriegerisches Training. Ein Bild von Gleichgewicht und Reinheit; ein klassizistisches Gemälde. Aus dieser Idee entsteht eine hervorragende Frucht. La Montesa, Der Wein, der den Stolz und die Leidenschaft des Weinbergs und Weinguts ALfaro erneuert. Reflektiert alle Parameter einer harmonischen Landschaft: der kalkhaltige Tonboden, das Konglomeratsediment der Sierra de Yerga, die Leuchtkraft, der pflanzliche Kontext. Und die Garnacha, klar. Gepflanzt von D.. José Palacios im Jahr 1989, ist in der Lage, die Reise der Geschichte auszudrücken, der traditionelle Geschmack. Mit seinen Tempranillo-Verbündeten, und Mazuelo zieht ein Kind auf, das die Seele berühren soll -
Alba Crianza Kreuz + 6 Tassen
Cruz de Alba Flaschenetui mit sechs Gläsern der Marke Bormioli Rocco 55 cl GIFT-Kapazität Die Flasche kommt heraus 14.72 Cruz de Alba Crianza ist ein moderner Schnittwein, mit einem fruchtigeren Profil. Die zurückhaltende Verwendung von Holz macht diesen Wein zu einem ausgewogenen und strukturierten Produkt.. -
Rotwein Cruz de Alba Crianza
Cruz de Alba Crianza ist ein moderner Schnittwein, mit einem fruchtigeren Profil. Die zurückhaltende Verwendung von Holz macht diesen Wein zu einem ausgewogenen und strukturierten Produkt.. -
Vega Sicilia Magnum Einzel 2006
Vega Sicilia Magnum Einzel *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-Verfügbarkeit -
Campo Viejo Rotwein (CVC)
"Wir projizieren den Alterungsraum des Weinguts Campo Viejo, in dunklen und indirekten hellen Farben, Vorrang vor einer Atmosphäre der Gelassenheit und Ruhe. Ich wollte das gleiche Zeichen in Campo Viejo Crianza drucken und einen Wein herstellen, der durch zwei Wörter definiert ist, samtig und elegant''. Elena Adell (Winzer von Campo Viejo) SORTEN : Tempranillo, Grenache und Mazuelo im Fass gereift : 12 Monate ALKOHOLGEHALT: 13,5 % -
Coto Blanco Wein
VIELFALT Viura, Verdejo, Sauvignon Blanc. ZUBEREITUNG Trauben aus Rioja Alta und unserem Weinberg, Finca Carbonera, der höchste Weinberg im gesamten DOC Rioja (840m). Die Trauben werden sofort in einer inerten Atmosphäre abgekühlt, und von diesem Moment an, Der gesamte Produktionsprozess wird auf einer sehr niedrigen Temperatur gehalten, um die maximale Qualität und Feinheit der Aromen zu erzielen. -
Erre Punto Blanco Wein
Erre White Point Wine Acht Monate Reifung. Fermentiert und gereift in neuen französischen Eichenfässern mit einem akribischen und präzisen Battonage, das nur stattfindet, wenn die Hefe am Boden des Fasses abgelagert wurde. Als Ergebnis, In Remírez de Ganuza liefern sie ein spektakuläres Weiß mit einem perfekten Glyceric Point, der kein bisschen Frische verliert. 91 Parker punkte. -
Faustino Art Chardonnay Collection Wein
Sauber, hell, schöne goldgelbe Farbe typisch für die Sorte. Tropische Früchte. Hintergrund, eine Erinnerung an Blumen erscheint (lilas). Schöner Schritt. Es ist ein Wein mit Volumen im Mund, untuoso. Es hat eine gute Säure und einen Punkt der Bitterkeit, der den Durchgang durch den Mund länger macht. Mittleres Finish, angenehmes Fruchtgedächtnis. Frankfurter Würstchen. Geschmorte Kartoffeln, gebacken oder püriert. Es lässt sich sehr gut mit den meisten Fischen kombinieren, Meeresfrüchte und Gemüse. Fondue, Ziegenkäse oder Roquefort. Nudeln mit Basilikum und Bechamel. Blanco Chardonnay D.O.Ca. Rioja 75 cl. -
Faustino VII Junger Rotwein
Sauber, hell, Kirschrot mit Granat Evolution. Schön in der Nase, Noten von reifen roten Beeren und süßen Empfindungen aufgrund seiner Zeit im Fass. Ausgeglichen. Frisch und elegant, Frucht- und Eichennoten. Halber Speicher. Sehr gut zu jeder Art von Fleisch und gegrillten Kartoffeln. Fisch und Meeresfrüchte a la Marinera. Halbgehärteter Käse und Desserts mit Beeren. Gut zu Reis und allen Arten von Nudeln. Sehr gut mit Bohnen und Pürees im Allgemeinen. -
Halbtrockener Bordon White Diamond Wine
Diamante Blanco Bordon Halbtrocken Zubereitung Die Trauben werden in einen Edelstahltrichter gegeben und später entrappt (Beeren- und Besen-Trennung) und dann ihre Beeren gemahlen. Kontakt mit Traubenschalen, Fruchtfleisch, Pips und Würze werden währenddessen in Edelstahltanks hergestellt 14 Stunden ungefähr bei einer Durchschnittstemperatur von 10 ºC. Nach dieser Zeit, Der Most wird getrennt von den festen Teilen getrennt und fermentiert getrennt bei einer Durchschnittstemperatur von 16 ºC. Nach einem Teil der Gärung, Es wird durch kalte Systeme gelähmt, um den natürlichen Zucker zu erhalten, der diesem Wein eine seiner Besonderheiten verleiht. Datenblatt 90% Viura und 10% Malvasía Strohgelb mit goldenen Tönen Noten reifer Früchte Glatt und geschmeidig -
Cune Rosé Wein
Die manuelle Ernte von Tempranillo-Trauben und -Würfeln in einem Edelstahltank, in dem bei niedrigen Temperaturen die Fermentation zunächst verhindert wird. Das Muss, schon rosa, blutet zwischen 24 und 48 Stunden nach der Inkubation, wenn wir feststellen, welche Farbe geeignet ist. Die Fermentation erfolgt in flüssiger Phase mit einer kontrollierten Temperatur dazwischen 16 und 18ºC, um die Aromen und Früchte zu erhalten, die diesen Wein charakterisieren. Weintyp: Rosa Kategorie: Junge Ernte: 2019 Rebsorte verwendet: Tempranillo: 100% -
Rosé Coto Wein
VIELFALT Tempranillo, Grenache. ZUBEREITUNG Rosé wird teilweise durch Ausbluten des Blütenmosts der Trauben im Weinkeller und teilweise durch Filmmazeration und anschließende Pressung hergestellt. Der Most wird vor der Gärung geklärt. Gesamter Prozess der Ausarbeitung bei sehr niedriger Temperatur. -
Melquior CF Selection Wein
Immer überwältigend bei der ersten Annäherung an die Tasse. Duftende Erinnerungen an reife und Vintage-Trauben, Explosion von Aromen und Nuancen von Früchten in der Nase. Fast lila mit lila Hintergrund. Freundlicher Eintritt in den Mund, aber mit einem auffälligen Charakter am Ausgang, der einen langen Nachgeschmack von fruchtiger Süße hinterlässt. Eine zukünftige Reserve in ihrem reinsten Zustand. Rebsorten: 100% Tempranillo-Ausarbeitung: Vorfermentation kalte Mazeration von 2 oder 3 Tage. Gärung während 2 ein 3 Wochen, bei einer Temperatur immer darunter 28 ºC, versuchen, die Fruchtigkeit der Traube zu bewahren. Malolaktisch im Dezember. Empfohlene Betriebstemperatur: Sehr wichtig, um zwischen 9º-12ºC zu dienen -
Finca Nueva Rosé Wein
Verkostungsnotizen: Finca Nueva Roséwein AROMA:Nase, duftend und offen, mit Aromen von roten Früchten (erdbeere, kirsche, himbeere). GESCHMACK:Cool, schmackhaft, fein und ausgewogen. froh, mit gutem säuregehalt, weich und sanft. FINALE: Fruchtiger Abgang und -
Ramón Bilbao Lalomba Roséwein
Was uns auf unserer Reise bewegt, ist der Wunsch, weiter zu gehen und neue Landschaften zu entdecken. Wenn du es siehst, Sie wissen sofort. Ein Traumort, in der Lage, neuen Empfindungen Leben einzuhauchen und die Welt zum Verlieben zu bringen. Lalomba ist unser wahr gewordener Traum, unsere Laune, unser Juwel. VIELFALT: 90% Grenache 10% Viura-VORBEREITUNG: Manuelle Ernte von Trauben in kleinen Kisten 12 Kg. Die wurden gekühlt und zum Lager transportiert, wo sie für in einer kalten Umgebung blieben 12 Stunden. Sie gingen dann die optische Auswahltabelle durch, Erhalten der besten Auswahl einiger geschälter Trauben, "Beeren" ganz und in einwandfreiem Zustand. Dann wurden sie zur Presse gebracht, wo in einer trägen und kalten Umgebung, Der Pressvorgang wurde gestartet, nur die Blume muss erhalten. Es bleibt im stabilen Prozess für 3 Tage mit all seinen Hefen. Nach dieser Zeit wird es von der Schwerkraft erschüttert. Nach 24 Nach dem Dekantieren wird der saubere Most in Abwesenheit von Luft abgefüllt, Einleitung einer alkoholischen Gärung in Betontanks, in denen die Temperaturentwicklung während des gesamten Prozesses kontrolliert wird, Sobald der Zucker verbraucht ist, wird der Wein in Kontakt mit seiner feinen Hefe für 4 Monate. -
Weißwein Valdeorras Godello: Godeval 1986
Godeval 1986 Die Eigenschaften der Ernte 2017, gut gereifte Traube und ausgezeichnete Gesundheit, haben den Moment bestimmt, sich für die Weinbereitung eines in neuen französischen Eichenfässern vergorenen Godello-Weins zu entscheiden 500 Liter, die später auf seiner feinen Hefe für angehoben wurde 4 Monate. Cata: Grünlich-gelbe Farbe mit Perlmutt-Reflexionen, ansprechend frischen Blick. Es hat eine ausgezeichnete und ausgeprägten Aroma. Ist intensiv, zart, elegant, mit einem Hauch von Obstbaum. Der Gaumen Licht, weich und schmackhaft. Seine sauer und süß Schliff geben Gleichgewicht und machen es zu einem ganz persönlichen Wein, mit einer deutlichen Struktur. -
Faustino Kunstsammlung Roséwein
Sauber, hell, hübscher blassrosa Lachs. Grenache Rosé D.O.Ca. Rioja 75 cl. -
Marqués de Riscal Roséwein
Marqués de Riscal beginnt in den letzten Jahren mit der Herstellung von Roséweinen 60, zeitgleich mit dem hundertjährigen Bestehen des Weinguts, hergestellt aus Trauben von jungen Reben, weniger als 15 Jahre alt. Dieser Rosé wird durch das Pressverfahren innerhalb eines Konzepts von Klassizismus und Verfeinerung hergestellt, eine Delikatesse erreichen, Frische und Weichheit ungewöhnlich bei dieser Art von Wein. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 ° C und 16 ° C, um eine hohe Fruchtigkeit zu erzielen. Rebsorten: Grenache 85% Viura 10% Malvasia 5% Grad: 14º -
Lalomba Rosé Holzwein 3L Ramón Bilbao
Ramón Bilbao Lalomba Rosado Rosé Madera Jeroboam Das Juwel eines einzigartigen Ortes, jetzt in einem größeren Fassungsvermögen. Lalomba ist die aufregende Geschichte einer Suche. Der Charme einer Reihe charismatischer Reben. Das Engagement eines mutigen Weinbaus. Die Exzellenz der raffinierten Ausarbeitung. Die Vision einer Marke, die von Natur und Geschichte inspiriert ist, Der Raum und die Zeit, Empfindungen und Wissen. Lalomba ist die Definition der Reinheit eines großen Weins. -
Lalomba Rosé Wein Ramón Bilbao 1,5 l Magnum
Was uns auf unserer Reise bewegt, ist der Wunsch, weiter zu gehen und neue Landschaften zu entdecken. Wenn du es siehst, Sie wissen sofort. Ein Traumort, in der Lage, neuen Empfindungen Leben einzuhauchen und die Welt zum Verlieben zu bringen. Lalomba ist unser wahr gewordener Traum, unsere Laune, unser Juwel. VIELFALT: 90% Grenache 10% Viura-VORBEREITUNG: Manuelle Ernte von Trauben in kleinen Kisten 12 Kg. Die wurden gekühlt und zum Lager transportiert, wo sie für in einer kalten Umgebung blieben 12 Stunden. Sie gingen dann die optische Auswahltabelle durch, Erhalten der besten Auswahl einiger geschälter Trauben, "Beeren" ganz und in einwandfreiem Zustand. Dann wurden sie zur Presse gebracht, wo in einer trägen und kalten Umgebung, Der Pressvorgang wurde gestartet, nur die Blume muss erhalten. Es bleibt im stabilen Prozess für 3 Tage mit all seinen Hefen. Nach dieser Zeit wird es von der Schwerkraft erschüttert. Nach 24 Nach dem Dekantieren wird der saubere Most in Abwesenheit von Luft abgefüllt, Einleitung einer alkoholischen Gärung in Betontanks, in denen die Temperaturentwicklung während des gesamten Prozesses kontrolliert wird, Sobald der Zucker verbraucht ist, wird der Wein in Kontakt mit seiner feinen Hefe für 4 Monate. -
Lopez de Haro Tempranillo Wein
Das ganze Potenzial von Tempranillo Varietal: 100% Tempranillo. Erziehung: 6 Monate in neuen Fässern. Weinlese: Manuelle Ernte in der zweiten und dritten Oktoberwoche. Weinberg: Auswahl alter Weinberge aus 50 und 70 Jahre alt, befindet sich in San Vicente de la Sonsierra. Grad: 13,5% Flug -
Marqués de Cáceres Weißwein
Marqués de Cáceres ist führend in der Produktion und Vermarktung von Rioja-Weißweinen. Viura ist die einheimische und am weitesten verbreitete Rebsorte der Region und ihre Vielseitigkeit ermöglicht es uns, frische und fruchtige Weine dieser Rebsorte anzubieten: 100% Viura-Abschluss: 12,5% -
Marqués de Cáceres Roséwein
Das pinke, Aus Blutungen ausschließlich mit roten Tempranillo-Trauben hergestellt (kürzerer Aufenthalt mit der Haut), Es ist einer der traditionellen Weine von Marqués de Cáceres mit einem umfangreichen Katalog von Paarungen. Arten von Trauben: 96% Tempranillo, 4%Red Grenache-Abschluss: 13,5% -
Albariño Marqués de Frías D.O.. Rias Baixas
Konservierungsbedingungen An einem kühlen Ort lagern, düster (wenig Licht) und bei einer Temperatur darunter 10 Grad Celsius Alkoholgehalt 13.00% Marqués de Frías albariño Weißwein mit DO Rías Baixas von galizischen Weingütern -
Rotwein Scala Dei Garnatxa
Weinberge gepflanzt in den terrassen und in den typischen "Festgestellt, abgesehen davon" - schiefer des Priorat im alter zwischen 15 und 25 jahren befinden sich in höhen von 500 bis 800 meter über dem meeresspiegel.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Die erstellung des Garnatxa Scala Dei wird in kleinen offenen behältern, durch sammelsendungen trauben gleichmäßig reif. Nach abschluss der gärung und durch verkostet wird, entscheidet der zeitpunkt des pressens. Einmal entwickelt, der wein bleibt 6 ein 8 monate in edelstahlbehältern bis zu seiner flaschenabfüllung.WEINBERG (WEINBAU)Dieser rotwein gedeiht hauptsächlich von den folgenden weinbergen: Maset, Haltestelle, Closos, Escorial und Forsans, der D. O. Q. Priorat. Speziell, wir suchen trauben mit hohem säuregehalt, eine konzentration von obst ohne sobremaduraciones und ein tannin live reife. Es ist ein wein, basierend auf der Garnacha. Dieser wein verfolgt im wesentlichen drei dinge: frische, obst und einfachheit. -
Blaneo Chardonnay Weißwein 2019
NEUE BLANEO CHARDONNAY 2019 Älter, komplexer, exklusiver. Begrenzte Produktion 1500 Flaschen. Die Ausarbeitung war, manuell gesammelt, Die Traube geht an die Presse, nachdem sie entstammt wurde. Der Most wird in einem Stahltank einer natürlichen Abfüllung unterzogen und am nächsten Tag in neue französische Eichenfässer aus abgefüllt 500 Liter für die Entwicklung der alkoholischen Gärung. Es ist schwer 25 Tage, nachdem, es wird in den gleichen Fässern mit seiner Hefe gestapelt und aufgezogen, con batonnages reguläre, während 6 Monate. Im Februar, nach sanfter klärung, zufällig abgefüllt. -
Rotwein Guarda von LEDA Selección
Der verpackte Guarda de Leda ist ein Signature-Wein, das wird nur in bestimmten Jahrgängen gemacht, nur in denen, die ausgezeichnet sind. Es hat eine Alterung von 30 monate in fässern aus französischer und amerikanischer eiche. Guarda de Leda ist der Premiumwein der Bodegas Leda. Es stammt aus den ältesten Grundstücken, die dieses Weingut in der Region Ribera del Duero betreut, Toro und Cigales in der Nähe der 100 Jahre alt und mit sehr geringen Erträgen. Jahrgang 2015 Es war geprägt von einem weichen Frühling und einem langen, warmen Sommer, der bis November dauerte. Dies ermöglichte eine lange und vollständige Reifung sowohl von Zuckern als auch von Phenolverbindungen.. Die Ernte, nach einer manuellen Ernte, Schachteln 12 Kilo und dreifache Auswahl an Trauben, es war ausgezeichnet. Die Mazeration war sehr weitreichend 25 Tage. All dies hat einen Wein des Alterns mit guter Balance ermöglicht., Farbintensität und hohes Gerbstoffpotential. -
Erre Punto Rotwein
Jungwein hergestellt mit den Spitzen der Cluster, die wir für unsere Reserven auswählen. In diesem Wein werden die innovativsten Traubenauswahlmethoden mit der für die Rioja Alavesa typischen traditionellen Kohlensäuremazerationsmethode kombiniert.. Weintyp : Kohlensäuremazeration Rot D.O.: Rioja-Sorten : 85% Tempranillo, 5% Grenache, 10% Viura und Malvasia. Alkoholgehalt : 13,5% Ausarbeitung: Nasenkästen 12 kg Trauben aus Weinbergen von 60 mittlere Jahre. Kontrollierte Temperatur vor der Gärung in speziell dafür vorgesehenen Kühlräumen während eines Zeitraums von 24 Stunden (4-6 Grad). Auswahl der Trauben auf dem Tisch und Trennung von Schultern und Enden. Dieser Wein wird aus den Spitzen der Cluster hergestellt, die nach der traditionellen Kohlensäuremazerationsmethode für Remírez de Ganuza ausgewählt wurden.. -
Baron de Ley Weißwein
Weinberg: Hergestellt aus den Sorten Viura und Malvasía. Trauben aus Weinbergen in großer Höhe und mit einem vom Atlantik beeinflussten Klima, die optimale Bedingungen für die Herstellung von frischem Weiß mit eleganter Säure bieten. -
Berberana Red Silver Letter Wein
Wein aus den Rebsorten des Landes Kastilien: Tempranillo-Produktionsmethode: Die Trauben einer Auswahl der besten Weinberge werden langsam fermentiert, um den maximalen Fruchtanteil im Wein zu erzielen.. Sobald der Fermentations- und Mazerationsprozess abgeschlossen ist, Die Reifung des Weins beginnt in amerikanischen Eichenfässern während eines Zeitraums von 6 Monate bis zur anschließenden Abfüllung.
