Описание
Это полувыдержанный мягкий сыр, приготовленный из сырого молока собственных коров.. Его самая выдающаяся особенность - очищение твердой и плотной натуральной коры., полностью съедобный, Пропитан смесью кофе и корицы, которые придают ему индивидуальность, не затрагивая внутреннюю часть сыра, который сохраняет характеристики мягкой пасты и мягкого вкуса с нюансами йогурта и сливок.. В случае, если быть частью 3 кг (приблиз.) будет иметь минимальное созревание 60 дней, 35 в случае быть 800 г (приблиз.) и 20 в случае быть 400 г (приблиз.).
Он был лауреатом награды за инновации Гастрономического форума Ла-Корунья. 2017.
В 2018 выиграл золотую медаль на чемпионате мира World Cheese Awards, проводился в Норвегии.
Рекомендация во время потребления
Характер. При хранении в холодильнике, взять 1 за час до употребления. Каждую порцию нужно разрезать, всегда неся корочку, так будут лучше восприняты все вкусовые нюансы.
Отзывы
Отзывов пока нет.