Описание
Описание:
сыр сырого коровьего молока, пол приготовленной пасты выдерживается в течение сена 3 месяцы.
Ката
цветочные ароматы, предоставляемые кора сенной, мягкий ирис внутри ореховой пасты. Клейкость текстуры среды и интенсивность.
Кортес-де-Muar
Кортес-де-Муар является вторым поколением мастеров с более чем 20 летний опыт работы в бизнесе, расположенный в долине Деза (Понтеведра), зона большой фермерской традиции.
Они имеют ограниченное производство сыра ремесленника, сделанный с молоком от коров на свободном выпасе, нет искусственных добавок.
имя «Кортес-де-Muar» возникает из рассмотрения сырья в качестве существенного элемента при получении отличного продукта. Поэтому, Они считают, что коровы, как королев их судов, Они включены в них в ночное время после дня счастливого дня в траве. «Муар» язык галицких коров,, между «М» сказать превосходительства сыра (Поэзия на этикетке сыра).
Фил –
Покупал не у этого продавца, а скорее через местный гастроном. Это удивительно хорошо (и сильный).
Сила. голубой сыр, но легкость горного сыра. Созревание сена придает вкусу почти дымчатый умами.. Действительно очень хорошо.