Интернет на обслуживании
Заказы не принимаются
Извините за причиненные неудобства

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

Сыр ниппель : Часть 650 GRS.

Сыр D. O. соски pza.650 г.
Ингредиенты:
Молоко пастеризованное коровье, ферменты lácticos, сычужный, соль и корректор кислотности Е-509. Min 45% М. Г./E. S. мин 45

Артикул: GD00456QD Категория: Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Описание

Консистенция мякоти мягкая, сливочный, и работает в паре с молодым красным вином. Область производства молока для разработки «Tetilla» охватывает всю территорию автономного сообщества Галисия. В пределах этой территории процессоров «тетилья» всегда использовать выбранный коровье молоко из фризских пород, Pardo Alpina и Rubia Гальега, подается в соответствии с традиционной практикой.

Это сделано с молоком из ферм, созданных в области производства и под контролем Совета по регулированию. раньше, сыроделы преподаватели смоделировали сыры вручную. Молоко простокваша и нагревают 28 & deg; С — 32ºC, в этом процессе путем добавления сычужного Natural. Масса вырезать и, когда зерна сыра достигают желаемого размера и консистенции, один идет в большинстве случаев частичное устранение сыворотки, и как только она сильна, заполнить формочки или чашки, которые они слегка нажать, чтобы извлечь сыворотку, Процесс заканчивается солью частей в рассоле. первоначально, adicionaba соль в тесто. созревание, это делается в прохладном, влажной среде типичной Галиции, во время 7 день минимум.

Детали

Вес 0.7 кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сыр ниппель : Часть 650 grs.”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Вам также будет интересно…

  • Эко обновления Сыр "Пилигрим" и резак Girolle
    Girole-CGXРанее паломники занимали свои сыры зерновых, чтобы сохранить их на их Пути к Сантьяго-де-Компостела и Каса-Гранде - Xanceda спасает эта традиция в Queixo do Peregrino, сыр Вылечить Ячмень ограниченное производство. В Queixo do Peregrino-это выдержанного сыра, кора ржавый, где мы сможем оценить запах, слегка сладкий, с нотами зерна, сено и аромат грибов, земля, влажность коры. Наслаждаться его чистым вкусом и фруктовым, оттенки, конфеты, торт, и заметки;. И приятным послевкусием, в конце зерновой, смешанный с ароматами lácticos и орехов . Развития и созревания • Сыр экологически чистый коры естественный ржавый. • Разработан ручной работы с молоком экологии нашей фермы и производство ограничено. • Выдерживается в погребе в течение 8-10 недель к температуре и влажности. os сыры наблюдала ежедневно, чтобы добиться хорошей реализации плесени и дрожжей на коре, и что они будут печатать один символ, очень личное и определили наш сыр. • В конечном счете, и в течение еще 4 недель, вводим сыр в коробках с перловой, где кончатся afinándose медленно, приобретая несколько органолептические уникальные. Так, мы восстановили традиции eregrinos на пути в Сантьяго. Вес: 400 граммов

  • Органические сыр "Пилигрим" Лечить и выдерживается в ячменя
    Ранее паломники занимали свои сыры зерновых, чтобы сохранить их на их Пути к Сантьяго-де-Компостела и Каса-Гранде - Xanceda спасает эта традиция в Queixo do Peregrino, сыр Вылечить Ячмень ограниченное производство. В Queixo do Peregrino-это выдержанного сыра, кора ржавый, где мы сможем оценить запах, слегка сладкий, с нотами зерна, сено и аромат грибов, земля, влажность коры. Наслаждаться его чистым вкусом и фруктовым, оттенки, конфеты, торт, и заметки;. И приятным послевкусием, в конце зерновой, смешанный с ароматами lácticos и орехов . Развития и созревания • Сыр экологически чистый коры естественный ржавый. • Разработан ручной работы с молоком экологии нашей фермы и производство ограничено. • Выдерживается в погребе в течение 8-10 недель к температуре и влажности. os сыры наблюдала ежедневно, чтобы добиться хорошей реализации плесени и дрожжей на коре, и что они будут печатать один символ, очень личное и определили наш сыр. • В конечном счете, и в течение еще 4 недель, вводим сыр в коробках с перловой, где кончатся afinándose медленно, приобретая несколько органолептические уникальные. Так, мы восстановили традиции eregrinos на пути в Сантьяго. Вес: 400 граммов

Похожие товары

  • Queso Гальего: Очарованные-е Лоран
    Производится в части 700 грамм примерно. Мягкий сыр паста ДСП, изготовлен из молока пастеризованного коровьего, воля, хлорид кальция, сычужный, лизоцим (продукт, полученный из яйца) и ферментов lácticos. Премии раз в полгода, Chincho Золота 2010 в Кастилии и Леон.

  • Queso Гальего Queinaga ( Arzúa-Ulloa )
    Сыр Queinaga с D. O. P Arzúa-Ulloa, Часть +/- 1000grs Варят со свежим молоком и целая корова, пастеризованное, рас frisona, коричневый-alpina и Галицкая, из хозяйствах saneadas и локализованные в области географического Наименования места Происхождения, который соблюдает установленные параметры. Это молоко не может содержать calostros, консерванты, ингибиторы или медикаментозных продуктов, которые могут влиять на разработку, созревание и хранение сыра. Это мягкий сыр и коры чистой, имеет форму двояковыпуклой линзы и созревания минимальная 6 дней. Кора тонкая и эластичная, желтый цвет среднего до темного, яркий, чистой и гладкой. Паста цвета нашивка между белая-слоновой кости и бледно-желтый, мало, глаза маленькие и распределение неравномерно. Его аромат напоминает молочный масло и йогурт, с оттенками ванили, сливки и грецкий орех очень мягкие, вкус слегка соленый и кислотность средняя или низкая. Please note items for international delivery are not available

  • DO Daniberto вылечить мастеровых сыр Сан Симон да Коста
    Сыр Галисийский соска ремесленник, копченый дрова из Березы и вылечить. logo_san_simon_da_costa Защищенное обозначение Происхождения " Сан Симон да Коста Идеально подходит для аперитива. Сыр Сан Симон да Коста Совета традиционному рецепту из лучших сырья и максимального контроля санитарно-гигиенические. Две специальные функции, выступают в процессе разработки, придавая ему особый вкус и аромат. В первую очередь, его основной сырьевой материал: молоко коровье, особенно рас Галицкая, коричневый-alpina и frisona, производится всегда в зоне в соответствии со стандартами в области здравоохранения. Характеристика, наиболее значимым находимся в стадии КОПЧЕНИЯ, для которой используется древесина дерева типичной для: БЕРЕЗА, хотя можно обойтись без коры. После сыр хранится для созревания, в течение времени не менее 45 дней. Продукт уже разработан, и только не хватает для ее завершения в маркировке. Расход.

  • Queso Гальего: Путь Гозо Лоран
    Представленный на части 600 грамм примерно и в контейнеры деревянные. Мягкий сыр паста ДСП, изготовлен из молока пастеризованного коровьего, хлорид кальция, сычужный, лизоцим (продукт, полученный из яйца), соли и ферменты lácticos.

  • Bernaldo вылечить мастеровых сыр. D.O Сан Симон да Коста
    Сыр Галисийский соска ремесленника, копченая, вяленая. logo_san_simon_da_costa Защищенное обозначение Происхождения " Сан Симон да Коста Сыр идеально подходит для аперитива. Вес: 0.5 Кг.