16-17ºC
Представлено 7 товаров
-
Красное вино Гуарда от ЛЕДА Селеччон
в штучной упаковке Гуарда де Леда - фирменное вино, который сделан только в определенных винтажах, только в отличных. Стареет 30 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Гуарда де Леда - это премиальное вино Бодегас Леда. Это происходит из самых старых участков, которые эта винодельня заботится в районах Рибера-дель-Дуэро, Торо и Цигалес рядом с 100 лет и с очень низкой урожайностью. Добавляйте 2015 это характеризовалось мягкой весной и длинным, теплым летом, которое продлилось до ноября. Это позволило длительное и полное созревание как сахаров, так и фенольных соединений.. Урожай, после ручного сбора урожая, коробки 12 килограмм и тройной отбор винограда, это было превосходно. Мацерация была очень долгой 25 дней. Все это позволило выдержать вино с хорошим балансом., интенсивность цвета и высокий дубильный потенциал. -
Vino Tinto Maison Louis Жадо — Volnay Santenots 1er Cru 2015
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Коммуна Вольни производит только красные вина. Но нет Grand Cru 26 первые наросты. Виноградник поддерживается чрезвычайно тонкой композитной недрам мергель известняка Грузии и соседней Pommard и Meursault части, на скальном грунте известняка глины Bathonia. Есть также много кальция. Los "Santenots" Они основаны на красной меловой почве, на крутых или равнинной местности в зависимости от сектора.ВИНОДЕЛИЕ И СТАРЕНИЕ.
Урожай ручных мелких денег, чтобы сохранить целостность фруктов. Виноград тщательно сортируются вручную и затем переработанный. Мацерация винограда делается в открытых деревянных чанах или нержавеющей стали во время 3 недель 4 недель. Танки собирают два раза в день во время брожения. Старение занимает около 18 месяцев в бочках нашего бочарного, около трети из которых являются новыми.ДЕГУСТАЦИЯ
жареный тунец, карне Tataki, террины (кролик, свинья, и т.д ...), мусака, телячья печень, Бургундия фондю, стейк тартар, жаркое из телятины, котлета, салат утиной грудки, окрашены цесарки, Твердый сыр паста. -
Винья Помал Резерва Магнум
Винья Pomal Столетия был создан в ознаменование 100 годы создания общества Погреба Bilbaínas. Красные, который обобщает вековой истории вина riojano. Если с добавьте 2011 Винья Pomal Столетие Бронирования завоевал Золотую Медаль на " Mundus Vini, урожай 2012 сохраняя качество и элегантность, которые так много славы дали один riojas необходимы. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Винья Pomal Столетие составляется на основе выбранных участков из нашего виноградника D. O. Ca. Риоха. Ферментации 28 ºC и затирание всего 3 недель. Он воспитывается в течение 18 месяцев в бочках из американского дуба, un 20% новые. В это время, в trasiegas позволяют нам идти, вытирая по естественной декантации вина. После его прохождения через ствол, это красное вино остается два года в бутылке перед тем, как выйти на рынок.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Поместье Vina Pomal состоит из 90 га виноградников D. O. Ca. Риоха. Заблокированы в муниципалитете Аро и в пределах 2 км, винный завод, расположены в одном из самых красивых районов города; через них мы можем наслаждаться шаг реки Эбро через морские Haro. Объединяются на нашей ферме различных экосистем в зависимости от изменчивости грунта и воздействия солнца, что означает в работе, тщательный выбор зоны однородных. Виноградарства, который применяется возникает смесь традиционной riojana и точности, в результате на виноградарство, что делает ставку на инновации, чтобы защитить природу, всегда под параметры получения максимального качества.ДЕГУСТАЦИЯИдеально подходит для сопровождения блюд, как рис с мясом, гриле овощи, Мясное ассорти иберийских и сыров. -
Винья Pomal Столетие Бронирования
Винья Pomal Столетия был создан в ознаменование 100 годы создания общества Погреба Bilbaínas. Красные, который обобщает вековой истории вина riojano. Если с добавьте 2011 Винья Pomal Столетие Бронирования завоевал Золотую Медаль на " Mundus Vini, урожай 2012 сохраняя качество и элегантность, которые так много славы дали один riojas необходимы. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Винья Pomal Столетие составляется на основе выбранных участков из нашего виноградника D. O. Ca. Риоха. Ферментации 28 ºC и затирание всего 3 недель. Он воспитывается в течение 18 месяцев в бочках из американского дуба, un 20% новые. В это время, в trasiegas позволяют нам идти, вытирая по естественной декантации вина. После его прохождения через ствол, это красное вино остается два года в бутылке перед тем, как выйти на рынок.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Поместье Vina Pomal состоит из 90 га виноградников D. O. Ca. Риоха. Заблокированы в муниципалитете Аро и в пределах 2 км, винный завод, расположены в одном из самых красивых районов города; через них мы можем наслаждаться шаг реки Эбро через морские Haro. Объединяются на нашей ферме различных экосистем в зависимости от изменчивости грунта и воздействия солнца, что означает в работе, тщательный выбор зоны однородных. Виноградарства, который применяется возникает смесь традиционной riojana и точности, в результате на виноградарство, что делает ставку на инновации, чтобы защитить природу, всегда под параметры получения максимального качества.ДЕГУСТАЦИЯИдеально подходит для сопровождения блюд, как рис с мясом, гриле овощи, Мясное ассорти иберийских и сыров. -
Красное вино Muga — Мычал Воспитания Magnum 2014
El Магнум Мычал Воспитания 2014 это вино сделано из сортов Темпранильо (70%), Гренаш (20%), Mazuelo и Graciano (10%). Винификация и выдержка Брожение с дрожжами коренных народов в емкостях из дуба. Воспитание в процессе 24 месяцев в бочках, сделанных из дубов, выбранные в нашей бондарные. До розлива в бутылки производится уточнение с яичный белок свежий. Один раз в бутылке будет страдать процесс переработки в течение двенадцати месяцев в нашей винодельне, как минимум. Дегустация Magnum Мычал Воспитание это вино идеально подходит для блюд из Красного мяса, охота, жаркое, птицы, белое мясо, ветчины и колбасы, сыры и голубые сыры. -
Подарочный футляр 2 бутылки Vina Pomal Столетие Бронирования 2013
Винья Pomal Столетия был создан в ознаменование 100 годы создания общества Погреба Bilbaínas. Красные, который обобщает вековой истории вина riojano. Если с добавьте 2011 Винья Pomal Столетие Бронирования завоевал Золотую Медаль на " Mundus Vini, урожай 2013 сохраняя качество и элегантность, которые так много славы дали один riojas необходимы. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Винья Pomal Столетие составляется на основе выбранных участков из нашего виноградника D. O. Ca. Риоха. Ферментации 28 ºC и затирание всего 3 недель. Он воспитывается в течение 18 месяцев в бочках из американского дуба, un 20% новые. В это время, в trasiegas позволяют нам идти, вытирая по естественной декантации вина. После его прохождения через ствол, это красное вино остается два года в бутылке перед тем, как выйти на рынок.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Поместье Vina Pomal состоит из 90 га виноградников D. O. Ca. Риоха. Заблокированы в муниципалитете Аро и в пределах 2 км, винный завод, расположены в одном из самых красивых районов города; через них мы можем наслаждаться шаг реки Эбро через морские Haro. Объединяются на нашей ферме различных экосистем в зависимости от изменчивости грунта и воздействия солнца, что означает в работе, тщательный выбор зоны однородных. Виноградарства, который применяется возникает смесь традиционной riojana и точности, в результате на виноградарство, что делает ставку на инновации, чтобы защитить природу, всегда под параметры получения максимального качества.ДЕГУСТАЦИЯИдеально подходит для сопровождения блюд, как рис с мясом, гриле овощи, Мясное ассорти иберийских и сыров. -
Вино тинто — Negranit
Источник; виноградники собственной ферме Can Pere del Maset.Виньес с растительного покрова, спонтанно, для того, чтобы способствовать разнообразию и возможности регулировать задержку воды в почве естественным образом. Богарного виноградарства. Мы используем сексуальной путаницы для контроля Lobesia botrana (у моли боеприпасам). Рациональное использование и полностью контролируется меди и серы, чтобы попытаться свести к минимуму их использование. Используются только органические удобрения. Сбор винограда осуществляется в оптимальном созревания фенольных, вечером, в полном свете Луны из-за контроля температуры. Выбор, в собственный виноградник, только лучший виноград, будут избраны, сбор винограда вручную, чтобы гарантировать максимальное качество винограда. Разработка: Виноделие каждого сорта отдельно. Разработка тяжести в погреб, мягкий derrapado и последующего затирания prefermentativa в холод (8-10° C в течение 48 часов) чтобы извлечь максимальную ароматических соединений каждого сорта и дать сложность вина. После ферментации и мацерации в резервуарах из нержавеющей стали, легкая выдержки в бочках из разного дерева и разных лет. Последующее истончение в бутылке. Дегустация: Это красное вино, очень особенное, Средиземное море, что может объединить очень хорошо, не навязываться, но, сопровождая различные блюда, а также различные комбинации. Рекомендуем таблицы сыры (все semicurados, голубого сыра, ..) и таблицы Мясное ассорти иберийских, красное мясо на гриле или Утюг, около щеки свинины, фаршированные сельдереем репа или язык тушеной с senderuelas, блюда из риса мяса, фантастические каннеллони из утки с фуа-гра и соусом из белых грибов, и, без сомнения, то, что ваше воображение вам проснуться. .