14 -16 ºC

Представлено 6 товаров

Filters:

Винья Тондония Ресерва Ред 2008

Характеристики урожая: Год оценивается как ОТЛИЧНОЕ регулирующим советом Риохи. Отсутствие заморозков весной и хорошие условия окружающей среды, что способствовало оплодотворение и завязывание плодов винограда и компенсировать вредное воздействие вредителей, которые нападали почки во время всходов и desborre-, Они сделали произошел обильный урожай. Несмотря на страдания неустойчивая и штормовая летом, это большое количество урожая достигло высокого уровень качества, благодаря оптимальным погодным условиям октября свежему и ярким, что позволило нам проводить работу урожая с комфортом и в шахматном порядке, encubando каждого из сортов в его точке спелости, зрелый и уравновешенный без ущерба в любой момент совершенного здоровья винограда. Работа началась в Винья Tondonia винтаж день 11 октября. Старения в бочке: 6 лет, под 2 trasiegas за год. Осветленный с четкими свежие яйца. Ограниченное производство: 35.000 бутылки. Дегустация: вареная рыба, жареные или на гриле, пряный. Морепродукты, приготовленные на гриле. Белое мясо с соусов, состоящих.
Красное Вино Седьмое Гран Резерва

Седьмой Великой Бронирования это лучший показатель строки Седьмой. Лучшие участки, лучших сортов винограда, старшие уход. Это вино, определяет стиль вина из Погреба Седьмой: свежие фрукты и зрелой, сложный и дружественный. Седьмой Гран Резерва-это лучший показатель в sили бренд флаг.
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)
После тщательного отбора гроздья в винограднике, и винограда в погребе, все сусла являются macerados при низких температурах между 10 и 15 дней, с ежедневное отслеживание с помощью дегустации. Ферментация происходит в цистернах из нержавеющей стали в присутствии дрожжей, выбранных при 10 дней с сохранением температуры в 28 °C. Размягчения распространяется на всех 30 и 35 дней. После завершения вино хранится в бочках из французского и американского дуба первого использования, где доклад будет основываться 18 месяцев в погреба, где температура и влажность контролируется, удерживая каждую партию отдельно в течение всего процесса разработки. Наконец, в blend конце определяется с помощью дегустации и дробные в бутылках для отдыха 6 месяцев в отделения. Вино “алхимия” , марка стиля линии Седьмой на вина Премиум-класса.

ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)
Урожай 2013 представил климата обычного во время цветения. Небольшое количество воды из хребта вызвала водного стресса, естественно, в провинции Мендоса, эффект, который был повторен в течение последних двух лет. Морозы ранние в некоторых районах Мендоса повлияли на производительность и, в результате, они получили вина высокого качества и концентрации. В течение месяцев февраля и апреля, погода удивила нас еще раз с днями и прохладными ночами, откладывать урожая между 7 и 10 дней. Вина, полученные оказались с уровня кислотности более высокие, свежих ароматов интенсивные , танины сладкие, мягкие и круглые, и высоких уровней антоцианы, все особенности по уходу.Производительность была 6.000 кг/га в сорта Мальбек, 8.000 кг/га в сортов Каберне Совиньон и 10.000 кг/га для Tannat. После определения оптимальных сроков уборки урожая, гроздья собирают вручную в коробки 20 килограммов в течение нескольких часов раннего утра.

ДЕГУСТАЦИЯ

Идеально подходит для сопровождения блюд сложными, с высоким содержанием калорий. Рекомендуется открыть за полчаса до. Рабочая температура: 14 a 16 °C.

НАГРАДЫ

ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ БАХУС - 2016

СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES - 2015
Виноградник Gravonia Воспитания 2012

Характеристики урожая: Официально квалифицированный год ОЧЕНЬ ХОРОШО. Год, который проходит без происшествий из-за погодных условий серьезными, в отсутствие весенних заморозков, но отмечен обильными дождями весной и после сбора винограда, однако летом мягким и более сухой способствовало льют и здорового винограда, что позволило получить урожай не очень обильный, но аналогичного качества, чем в предыдущем году. Погоды был исключительно благоприятным во всей финальной стадии вегетативного цикла, то, что всегда имеет решающее значение для качества урожая. Наш виноградник пользовался оптимальные условия для состояния здоровья плода вне практически идеально, и, что созревания (развития) с параметрами, сбалансированные цвета, кислотность, градусы, и т.п., что позволило получить урожай высокого качества, а несколько ниже в их окончательный объем на предыдущие. Работы по сбору винограда начались на следующий день 6 октября в “Винограднике Gravonia” с сортами белого винограда, День 9 октября в “Vina Tondonia” - сортов и закончилась 30 октября после период сбора “Виноградник направлению cubillas de” и “Виноградник Bosconia”. Старения в бочка: 4 лет, под 2 trasiegas за год. Осветленный с четкими свежие яйца. Ограниченное производство: 13.000 бутылки. Дегустация: вареная рыба, жареные или на гриле, пряный. Морепродукты, приготовленные на гриле. Белое мясо с соусов, состоящих. Сочетает в себе в равной степени с пастой.
Красное вино Виноградники от Jaro — Жажда Кане

Некоторые вина конкретных секторах наших виноградников старше от Уплаты Chafandin, на протяжении процесса воспитания, в некоторых марочных, перемещают более элегантность и индивидуальность, в последующие дегустации, существует как “Удар Сердца“. Этих бочках, они выбраны в первые шесть месяцев после каждого урожая и отдельные отслеживать пользовательский. Год, что происходит это событие разливают в бутылки под маркой Жажда Кане и приводит в вино знаменитой Винодельни.

Воспитание

Malolática в бочках из французского дуба из 300 литров воспитания 26 месяцев в бочках

Брожение

В течение 21 дней при температуре 14-16ºC.

Время Мацерации

20 дней в резервуарах 3.000 L
Вина: Мы и благословенная безумие

Рамона Бланко, является C.E.O подвалы Castrobrey, семейная винодельня, основанная на прадеды, и которые в настоящее время контролируется третьего поколения. Он расположен на подзоны Ulla в пределах D.O.Rias Байхас. Это внутренний погреб из Do Kyung-Су, с 7 га виноградников, и штаммы + 50 лет, и тип виноградарства, который находится на пределе, как почвенно-климатический. В этой работе, Рамона Бланко искать новые проблемы, купили ферму «Крейсерское побережье» и «величие», в самом сердце подзоне Chantada в Рибейра Сакра, со старыми лозами, pedientes в диапазоне от 50% до 80% неровность, с «Muras» каменными террасами и не посадили римляне. «Героическая виноградарство» доведенная до крайности в этом США&UNABENDITALOCURA, где экологическая работай в винограднике и в винодельне уважительное отношение к, У них есть вино с личностью, вино терруара, Структура для старения в течение долгого времени, и с этой безошибочной красной вертикальностью в Атлантике. а во-вторых контрапункт в 500 метрах от монастыря Сан-Сальвадор-де-Camanzo, покрыто в «реальной монашеской виноградарстве» на основании «Fornotilleiro» родился несколько лоз, посаженных им, В настоящее время она имеет 13 лет Albariño, юго-восток, а средний градиент 30% Soteno работал путь решетчатых и навес, получить эту Eļļas&UNABENDITALOCURA Estos vinos son un homenaje a todos los que nos enamoramos del mundo del vino y que lo hemos convertido en nuestra “bendita locura”
Коробка 6 бутылки Вино Менсия Точило deuses

Выраженный характер в ягоды и вкус persitente и элегантный, с большой личности. Подробные сведения пряных и минеральных веществ, они дают интересный результат. Касание дружелюбный, с оттенком сладкого напоминает, что фрукты, приправы и сувениры цветочные в конце.