Красное вино из винограда сорта Темпранильо, Гренаш и других небольших пропорциях, из других местных сортов винограда. Все были выбраны в руки, с помощью столов для выбора по вибрации и вес. Длинные maceraciones и брожение межклеточных в специальных емкостях. 14 месяцев выдержки в бочках из французского и американского дуба.
Дегустация
Это вино идеально подходит для любого типа вареные, сезонные овощи, белого мяса и дичи, светлая, блюда из риса и крышки в целом.
крышки
Showing all 11 results
-
Красное вино Bodegas Baigorri — Байгорри Крианца Магнум
Красное вино из винограда сорта Темпранильо, Гренаш и других небольших пропорциях, из других местных сортов винограда. Все были выбраны в руки, с помощью столов для выбора по вибрации и вес. Длинные maceraciones и брожение межклеточных в специальных емкостях. 14 месяцев выдержки в бочках из французского и американского дуба. Дегустация Это вино идеально подходит для любого типа вареные, сезонные овощи, белого мяса и дичи, светлая, блюда из риса и крышки в целом. -
Белое вино Muga 2017
Мастерство Bodegas Muga при работе с дубом не только красные. Его белый Мычал 2017 это отличный пример этого хорошего сделать, что он создал школу. Разработка После примерно 8 часов мацерации в прессе, это белое вино ферментации в новых бочках из французского дуба. Окончания брожения остается в его осадке в течение 3 месяцев перед розливом. Дегустация Идеальный для спаривания овощные блюда, рис, рыбы и морепродуктов, крышки... -
Красное вино Bodegas Baigorri — Baigorri Crianza
Красное вино из винограда сорта Темпранильо, Гренаш и других небольших пропорциях, из других местных сортов винограда. Все были выбраны в руки, с помощью столов для выбора по вибрации и вес. Длинные maceraciones и брожение межклеточных в специальных емкостях. 14 месяцев выдержки в бочках из французского и американского дуба. Дегустация Это вино идеально подходит для любого типа вареные, сезонные овощи, белого мяса и дичи, светлая, блюда из риса и крышки в целом. -
Виноградник K Автор (Ы) Воспитание 2012
УрожайСбор урожая начался день 6 октября в "Виноградник Zaconia" с сортами белого винограда, День 9 октября в "Viña Tondonia" с сортами красок и закончилась 30 октября после период сбора "Виноградник Направлению Cubillas De" и "Виноградник Bosconia".СтаренияВ бочках в течение 3 лет, под 2 trasiegos за год.РозливаОсветленный с яичных белков. Розлива в бутылки без фильтрации.Производство93.000 бутылкиДегустацияЭто идеальный компаньон для всех видов овощей, тапас и закуски разнообразные. -
Розовое вино, Принц, Цезарь — Шарлатан
Слова текут легко, существует большая конкуренция за вмешательство в разговор, есть огромное желание общения... это время, «шарлатан». Вино, посвященный любителям болтовни, большие conversadores, как мы... вы нас знаете, вы хорошо знаете! Шарлатан это последняя инновация в погребе, розовое вино, что отходит от классики, которые разрабатываются на Наименование места Происхождения Cigales. Оно изготовлено с винограда Гренаш Чернил, но прямого прессования и ферментации при низкой температуре способствует бледно-розового цвета, не теряя нотки фруктов и цветов, и собственный выбор. Розовый с душой белый. ‘Болтун’ это вино, современный, спокойной, и без комплексов, яркий и праздничный. Розовый для принятия прохладно в любом случае. -
Белое вино Legaris — Legaris Вердехо
С Legaris Вердехо в погреб вошел в У. Или. Колеса. Белое вино в современном его вкус и аромат, выделяется как идеальное сочетание между взрывом фруктовость и элегантность цветочные. Сорт Вердехо обеспечивает интенсивные ароматы фруктов белые и некоторое прикосновение лимонной (лимон). Инновационный использовании колпачок сохраняет идеально качеств вина до момента употребления.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Старинные ночной механических построений, шпалеры и дневное время Инструкция на сосуды. Прием винограда в бункер, despalillado-отжатой, затирание скин на пресс-2-4 ч и последующего прессования. Desfangados статические и флотации, брожения при низкой температуре (14 ºC) дрожжей, выбранных.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Площади виноградников контролируемых - 2.100 га, представленные в нескольких 300 поставщики винограда. Концентрация виноградников регистрируется в муниципалитетах Колесо, Serrada и сушу в провинции Вальядолид и в зоне, граничащей провинции Сеговия, в Или D.. Колесо. Виноградник находится на высоте между 700 и 850 метров над уровнем моря. Почвы более характерными являются “cascajos”: почвы бурые, на каменистых почвах с хорошей аэрации и дренажа. Обучение традиционно стакан, в то время как в последние годы, все новые посадки проводятся шпалеры.ДЕГУСТАЦИЯLegaris Вердехо-это белое вино прекрасно гармонирует с крышками, рис, салаты, рыбы и пасты. -
Красное вино Legaris Дуб
Legaris Дуб это вино 100% Tinto Fino, которая находит максимальное выражение, фруктовый, разнообразие. Вино, подумал предложить большой интенсивности вина.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Старинные 2016 проводился в день 4 и 27 октября. Виноград despalilló и переехал практически весь в резервуары. После затирания prefermentativa в холодной 48 часов, провел брожения в 24 ° С, чтобы сохранить сортовой аромат. Общая продолжительность затирания был 8-10 дней. Затем вино проведен спонтанно в яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали. После завершения, вино провел в бочках из американского дуба, где он провел в общей сложности 3 месяцы. Впоследствии было проведено небольшое Пояснение и фильтрация конца, чтобы уточнить вина до его розлива в бутылки.ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Виноград, выбранных из поместья Legaris и поставщиков контролируемых. Полы: поймы, cascajosos, Франко-песчаные; извилистые, и в окрестностях Реки Дору. Виноградарство: посадка Север-Юг. Клоны, отобранные вирусов. Мог короткий. Пас мог в зеленый desbrozar, deshojado в лицо этот (утром солнце) строк и разряжение пучки. Полив: из-за низкой pluviometría зоны, бедность почв и наличие растительного покрова, необходимо орошение. Используются методы, ограниченное орошение контролируется с применением водного стресса. Борьбы с Вредителями: не используются инсектициды и antibotrytis. Низкое давление mildiu и управления oidio в основном из органических продуктов. Винтаж: для определения оптимальных сроков уборки урожая, помимо отслеживания созревания аналитической, кроме того, дегустация винограда, чтобы оценить уровень зрелости фенольных их. Выполняется урожай выборочно, vendimiando и разработки различных терруара отдельно. После зимы в том, что лоза была reposado в условиях сладкие и с pluviometría ниже, чем обычно, весна с обильными осадками и низкими температурами задержали бутон виноградная лоза, больше, чем обычно. Лето характеризуется высокими температурами, с отсутствием дождей, был выработан определенный блокировки в растениях в результате потребность растений закрывать свои устьица, чтобы предотвратить чрезмерное обезвоживание, попадающей на обвиняемого, задержки во время созревания, в частности, в растениях, более молодые и те, расположенных в местности с самым засушливым.ДЕГУСТАЦИЯLegaris Дуб идеально подходит для Красного мяса белыми, пасты,салаты, тапас и свежие сыры -
Вино Бланко Раймат "Полет души"
Vol d'Ànima, ранее известный как Ànima de Raimat, это кульминация наших первых 100 лет истории. Плитки, которые носят его метку те, что выглядят на стенах замка Raimat с 1935, после реформы архитектора Рафаэля Масо. Это белое вино представляет собой новый стиль в доме с целью адаптации к новым тенденциям, с устойчивым виноградарством сортов, которые лучше всего выражают терруар винодельни: Шардоне и Шарелло. Из урожая 2019, «Полет души» Раймата Бланко становится экологическим, ставка на биоразнообразие, баланс и уважение к земле.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)После прессования, сусло охлаждение ниже 10 ° Таким образом, что переливание было проведено статическое и может сохранять свои первичные ароматы. Затем, сусло fermentó к контролируемой температурой 16 ° C в течение 2 o 3 недель. Трех сортов винограда будет fermentaron отдельно. После процессов ферментации и осветления была приготовлена окончательная смесь для Vol d'Ànima de Raimat Blanco Ecológico..ДЕГУСТАЦИЯVol d'Ànima de Raimat Белое вино, которое может работать в паре с широким спектром продуктов питания, как могут быть крышки (chipirones, кальмары, бравас, Spatter, ensaladilla Rusa, и т.п.), макаронных изделий и риса сливочное, белая рыба и морепродукты. Также идеально подходит с птицами. -
Розовое вино Raimat Розовый
В поместье Raimat часто можно увидеть присутствие розы среди виноградников. Розовый куст является идеальным компаньоном для винограда, потому что розы помогают обнаружить и заранее, болезнь, которая влияет на них. Каждого утра, лепестки все ростак amanecen обновилась росою утренней regalándonos самый прекрасный пробуждений. Это вино является данью уважения к этим фактам. Raimat Розовое это вино бледно-розовый блестящий, что напоминает лепестки первых роз весной. Сделано из сортов Каберне Совиньон и Темпранильо, для этого просто розовый предназначается первого сусла, наиболее хрупкой и деликатной, но одновременно, более элегантный, свежий и ароматный. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Урожая была проведена в ночь, используя более низкие температуры и быстро, чтобы сохранить первичные ароматы. По прибытии на склад, после despalillado и после достижения температуры 10 ºC, ягоды отправляются непосредственно на пресс, чтобы приступить к добыче очень мягкий. Методики, которые мы используем в Raimat это необычно; винодел решает, на основе объективный цвет какой процент сусла цветок выделяет это вино. Тогда, для этого розовый, только приходится первое сусло, что является более хрупким и тонким, но одновременно, более элегантный, свежий и ароматный. Это, сбраживают в 14 ° С, чтобы сохранить все сложности ароматная обоих сортов.ДЕГУСТАЦИЯRaimat Розовое вино гастрономического совершенства, сочетается отлично с голубой рыбы (тунец, лосось или сардины), блюда из пасты, пицца; рис, крышки, салаты из овощей, овощи, с птицы мяса, темного, как перепел или фазан. -
Розовое вино, Виноградники Анна
РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Винограда было сделано ночью, используя более низкие температуры и быстро, чтобы сохранить сортовой аромат и избежать нежелательного окисления. По прибытии на склад, выполняется прессования сразу после, в течение 24-48 часов сделать Пояснение естественно при низких температурах. Винодел решает, на основе объективный цвет какой процент сусла цветок выделяет это вино, что является более хрупким и тонким, но одновременно, более элегантный, свежий и ароматный. После очистки сусла, вы trasiega бак из нержавеющей стали, с холодной системе для выполнения контролируемой ферментации между 16-18 ºC. После завершения алкогольной ферментации, вина хранятся в резервуарах, во избежание их окисления, до момента розлива.ДЕГУСТАЦИЯВиноградники Анна Пино Нуар вино гастрономического совершенства, что сочетается с большим количеством блюд до совершенства. Прекрасным дополнением блюда, содержащие рыбу, синий (тунец, лосось или сардины), рис, и макаронных изделий. Идеально подходит также работать в паре с салатами из овощей, овощи, с птицы мяса, темного, как перепел или фазан. Идеально подходит для дегустации напитков с тапас баров.
