Witte Wijn
-
Vino blanco Ferré en Catasús – Schaapjes tellen
"We zijn het verschil, elke unieke één, we zijn creativiteit, durven, vordering, Wij zijn uw innerlijke kracht, je diepste verlangens, persoonlijkheden, wij zijn Compta Ovelles de Ferré i Catasús ”Compta Ovelles blanco is de delicate weergave van zijn oorsprong, eerlijk en trouw aan zijn wortels met onmiskenbaar tropisch fruit, citrus en bloemige noten, aanhoudend in de mond, dat plaatst ons, als we onze ogen sluiten, in ons land.Uitwerking: Combineer oogsten en nacht om de organoleptische eigenschappen van de druif behouden. Vinificatie van de rassen afzonderlijk en fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ° C. -
Vino blanco Ferré en Catasús – Mas Suau
"Ik ben van hier, Dit is mijn land, mijn boerderij, mijn dieren, mijn leven, Ik ben een eenvoudige schoonheid, direct, Ik ben zacht, Ik ben Mas Suau de Ferré i Catasús. "Mas Suau is de belofte van een aangenaam moment, een moment van elke dag, Ongeacht de gelegenheid, om te genieten van een glas wijn.Uitwerking: Combineer oogsten en nacht om de organoleptische eigenschappen van de druif behouden. Wijnbereiding variëteiten afzonderlijk geregeld fermentatietemperatuur 16 ° C.Pairing:Het is een aromatische jonge wijn om het voorgerecht te nemen, met geen vis of zeevruchten, alsmede met kaas en vlees wit. -
Vino blanco Celler Credo - intriges
'Intrigue', sarmiento dat begraaft -en zonder te snijden plant die proviene- geeft leven aan een nieuwe stam.Moet ik begon vino blanco de la Viña Collado del Bosque, Bodem zeer kalkrijke en leemachtige (evenwicht tussen arena's, slib en klei). Het is een self-eigendom wijngaard ligt in de regio van de Alt Penedès en gecultiveerd volgens de principes van de biologische en biologisch-dynamische landbouw.Wij werken de wijngaarden door de groeiende spontane vegetatie, belangrijk pluizen de grond en het regelen van de retentie en drainage van water in een droge landbouw als we beoefenen. Deze dekking is van essentieel belang voor de biodiversiteit en het evenwicht te bevorderen in het ecosysteem van de wijngaard, waar we kruidentherapieën toepassen (fytotherapie) om de aanwezigheid van schimmelstammen te bewaken en versterken van een volledig natuurlijke manier. Vintage Celler Credo gebeurt altijd bij de hand om de uitstekende kwaliteit van het bos te verzekeren.Een daarvan is engrossed prees de zuiverheid en transparantie. Het bevat geen toegevoegde sulfieten, alleen eigen sulfieten gisten van nature opgewekt tijdens de gisting (<8 mg / l). Het is een wijn die de kwaliteit van de druiven en werken uit de wijngaard waarden. -Een uit gist fermentatie van onze Viñas wordt uitgevoerd in eikenhout gebruikt, waar de wijn blijft gedurende een tijd van ongeveer anderhalve maand.Capficat beoogt maximale expressie van de streek en, daarom, Het kan natuurlijk sedimenten gevolg van een minimale interventie. Wijnbereiding en bottelen worden gedaan op ons terrein. -
Vino blanco I Celler – Vreemde solidariteit
Estrany solidari wijn komt van het project www.veremasolidaria.org (Solidariteitsoogst) een initiatief van 2017 waarin ze hebben samengewerkt 200 mensen en dat heeft tot doel wijn en sociale verantwoordelijkheid te verenigen om middelen aan te trekken voor entiteiten die armoede en sociale uitsluiting bestrijden. -
Witte wijn Celler Credo - Ratpenat
Raadselachtig en onbekend, maar absoluut noodzakelijk voor het evenwicht van het ecosysteem. De vleermuis is het enige vliegende zoogdier dat op aarde bestaat. Van hun biologie, hoogtepunten van de levensduur (kan meer leven dan 40 jaar oud) en eenradarsysteem waarmee je 's nachts kunt vliegen.Ratpenat witte wijn (knuppel) is ontstaan uit de verbintenis tussen Celler Credo en het Museum voor Natuurwetenschappen van Granollers voor de verdediging van het milieu en de levende wezens die er wonen. De 60% van de voordelen van deze wijn worden toegewezen aan projecten die het belang van de vleermuis in het ecosysteem en debehoud van dit zoogdier in de wijngaard als een efficiënte natuurlijke insecteneter.Ratpenat wordt uitsluitend gemaakt van familiewijngaarden in de regio Alt Penedès (Barcelona) en gecultiveerd volgens de principes van de biologische en biologisch-dynamische landbouw. We werken met spontane begroeiing (essentieel om de grond te sponsen en het vasthouden en afvoeren van water in een gewas te regelendroog land zoals we beoefenen) en we passen behandelingen toe met medicinale planten (fytotherapie) om de aanwezigheid van schimmels te beheersen en de stammen op een volledig natuurlijke manier te versterken.De oogst gebeurt met de hand en in dozen om de uitstekende kwaliteit van de trossen te garanderen. Zowel de wijnbereiding als het bottelen gebeurt op ons terrein.Tijdens het maken van Ratpenat, we doen een maceratiewerk met de huiden en schrapen een paar uur. Gisting vindt plaats in oude eikenhouten vaten en, later, blijft ongeveer anderhalve maand in hetzelfde vat. Deze wijn kan volledig natuurlijke sedimenten vertonen als gevolg van een minimale tussenkomst. -
Vino blanco I Celler – Can Credo
Can Credo is de naam waaronder hij bekend vertrouwelijk ons huis.Can Credo komt uit een enkele familie wijngaard gelegen op het landgoed van Pedra Blanca, regio Alt Penedès, en gecultiveerd volgens de principes van de biologische en biologisch-dynamische landbouw.Wij werken de wijngaarden door de groeiende spontane vegetatie, belangrijk pluizen de grond en het regelen van de retentie en drainage van water in een droge landbouw als we beoefenen. Deze dekking is van essentieel belang voor de biodiversiteit en het evenwicht te bevorderen in het ecosysteem van de wijngaard, waar we kruidentherapieën toepassen (fytotherapie) om de aanwezigheid van schimmelstammen te bewaken en versterken van een volledig natuurlijke manier.Vintage Celler Credo gebeurt altijd bij de hand om de uitstekende kwaliteit van de druiven te waarborgen. Voor het persen, druiven bestemd voor de bereiding van Can Credo gaat door de handmatige selectie tafel.Evenwichtige en diepgaande, Can Credo drukt de persoonlijkheid van Xarel lo op een vrije en transparante manier uit. tijdens de verwerking, maceraat de druivenschillen en breng dringend zeer lage opbrengst, Het vertegenwoordigt de fijnere fractie van de wort. Gisting - van gisten uit onze wijngaarden - vindt plaatsin gebruikte eikenhouten vaten, waar de wijn blijft gedurende ongeveer twee maanden tijd.U kunt indienen alle natuurlijke sedimenten gevolg van minimale interventie. Wijnbereiding en bottelen gebeurt altijd op het terrein. -
Vino blanco Celler Credo - Aloers
'Aloers' werd geroepen om de boeren in de Middeleeuwen, die het land dat ze bewerkten bezeten. De aloers waren vrij van enig voordeel of census.Aloers witte wijn is afkomstig uit de familie wijngaarden van Pedra Blanca, liggen in het gebied van Alt Penedès (Barcelona) en gecultiveerd volgens de principes van de biologische en biologisch-dynamische landbouw.Wij werken de wijngaarden door de groeiende spontane vegetatie, belangrijk voor fluffing de grond en het reguleren van de berging en afvoer van water in een droge landbouw als dekking practicamos.Esta van essentieel belang voor de bevordering van de biodiversiteit en het evenwicht in het ecosysteem van de wijngaard, waar we kruidentherapieën toepassen (fytotherapie) om de aanwezigheid van schimmelstammen te bewaken en versterken van een volledig natuurlijke manier.Vintage Celler Credo wordt uitgevoerd met de hand aan de uitstekende kwaliteit van de druiven te waarborgen.Aloers biedt de meest verse en meest authentieke uitdrukking van de mediterrane variëteit Xarel die wordt gekweekt in kalkrijke bodems.. Het is een wijn van grote levendigheid en long-haul gebotteld.Gemaakt van maceratie voor een paar uur met de scratch en werken waarvan de moer voor een periode van ongeveer anderhalve. De gisting vindt plaats met eigen gist uit de wijngaarden van Celler Credo.Aloers beoogt maximale expressie van de streek en, daarom, Het kan natuurlijk sedimenten gevolg van een minimale interventie. Wijnbereiding en bottelen worden gedaan op ons terrein. -
Witte wijn Celler Credo - Miranius
‘Miranius’, slimme vos die onze wijngaarden binnenwandelt en betoverd wordt door de zoete aroma's van de druif.De witte wijn van Miranius is uitsluitend afkomstig van onze eigen wijngaarden in de regio Alt Penedès (Barcelona) en gecultiveerd volgens de principes van de biologische en biologisch-dynamische landbouw.Een Cellen Credo, Wij werken de wijngaarden door de groeiende spontane vegetatie, erg belangrijk om de grond op te pluizen en het vasthouden en afvoeren van water te reguleren in een droog gewas zoals we dat doen. Dit tapijtplant is essentieel om de biodiversiteit en het evenwicht in het wijngaardecosysteem te bevorderen. Ook, we passen behandelingen toe met medicinale planten (fytotherapie) om de aanwezigheid van schimmels te beheersen en de stammen van eenvolledig natuurlijke manier.De oogst gebeurt altijd met de hand om de uitstekende kwaliteit van de trossen te garanderen.Miranius is een vrolijke en diepe wijn, dat een grote levendigheid en verouderingscapaciteit in de fles biedt. Uitgewerkt 100% met de mediterrane variëteit Xarel lo, Miranius heeft een uitgesproken rassenkarakter met een zeer levendige zuurgraad en een goed middenstuk.. Het maken, Bij Celler Credo werken we met zeer lage opbrengsten in de wijngaarden, toewijdenspeciale aandacht voor rijping en altijd met het idee om natuurlijke en frisse zuren te verkrijgen. De gisting vindt plaats met eigen gist uit de wijngaarden van Celler Credo.Deze wijn kan natuurlijke sedimenten vertonen als gevolg van een minimale tussenkomst. Wijnmaken en bottelen gebeurt volledig op ons terrein. -
Bri witte wijn van de Celler de l'Era Blanc de Negre
Uitwerking: Handmatige oogst met dozen 10-15 kg. Destemmed en geweekt 4 koude uren, bloeden en fermenteren in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling op maximaal 20 ° C. Spontane koude verheldering en zeer zachte filtratie om mogelijke deeltjes in suspensie te verwijderen.
Gebotteld: April 2017
Food pairing: Japanse gerechten zoals sushi, gegrilde vis, zeevruchten en ook kazen kunnen perfect samengaan, maar ook gerechten met een zoute punt zullen een geweldige combinatie zijn. -
Xerrameca witte wijn
Jonge wijn gefermenteerd op gecontroleerde temperatuur. -
Vidavins Matriarcat witte wijn
Witte wijn gemaakt van druiven van rassen Macabeu en Monastrell, de wijnmakerij Vidavins gelegen regio Pallars Jussà, in Figuerola d'Orcau (Lleida). -
Witte wijn Raimat Saira Albariño
Duurzame wijngaarden en het ecosysteem maken het landgoed Raimat tot een waar vogelparadijs. Saira is een van de steden die het dichtst bij de boerderij liggen en waar tijdens het trekseizoen veel vogelnesten te zien zijn. Als symbool van we noemden dit evenement albariño met zijn naam, Raimat Saira Albariño, een eerbetoon aan de gebruikelijke ooievaars in en rond Raimat. Een originele witte wijn die de typiciteit van de variëteit behoudt, het biedt nuances en complexiteit die het een unieke persoonlijkheid geven. ONTWIKKELING (Wijnbereiding)De Albariño-druiven komen uit twee wijngaarden D.O.. Costers del Segre die afzonderlijk worden geoogst wanneer de rijping van elk exemplaar in optimale omstandigheden is. Elk onderdeel wordt anders gefermenteerd om textuur en complexiteit te bereiken. Het koudste perceel wordt bij lage temperatuur gefermenteerd om de citroensoort te verkrijgen. De romigheid komt van fermentaties met droesem en battonage dagelijks. De tonen van vanille en hout zijn het resultaat van een vatgisting. Verder, Om een grotere complexiteit te bereiken, heeft een klein percentage van een Albariño meer dan 10 maanden barrel.Fermentaties worden uitgevoerd met geselecteerde gisten. De wijn wordt in optimale omstandigheden bewaard tot stabilisatie, gefilterd en gebotteld.KOPPELINGRaimat Saira Albariño is de perfecte aanvulling op typische gerechten met wit vlees, vis, zeevruchten, rijst, en pasta. Witte wijn ideaal voor Aziatische keukens zoals Japans en Thais, tempuras, gegrilde groentes, ook voor snacks zoals ansjovis, kokkels, Octopus salmigundi, olijven, etc. -
Witte wijn Raimat Ventada
De wind heeft een thuis gevonden in Raimat. Aanwezig tijdens alle seizoenen van het jaar, het is een heel karakteristiek element van onze boerderij. De naam van deze witte wijn is een eerbetoon aan de constante doorgang door de wijngaarden. Als u op zoek bent naar antwoorden in Rrichten op, u zult ze zeker in de wind vinden, en Raimat Ventada, een wijn met elegantie, delicaat in de mond maar met body en unieke persoonlijkheid, gemaakt van Garnacha blanca 100% ecologisch. Zoals de wind die waait in de wijngaarden van de wijnmakerij, brengt haar kracht over op haar pad.WERKEN (Wijnbereiding)Op zoek naar de maximale expressie van onze Garnacha, het oenologieteam heeft natuurlijke en respectvolle productiemethoden ontwikkeld voor Raimat Ventada. We hebben vermeden om praktijken te gebruiken die de natuurlijke expressie van deze variëteit wijzigen, het behouden van de primaire aroma's en het vermijden van ongewenste oxidaties.Met deze wijn kunnen we combinaties voorstellen zoals een krokant speenvarken met gekookte appels, filodeegbroodjes gevuld met geroosterde kip, de risotto van pijlen. Raimat Ventada past perfect bij gebakken of gegrilde vis en zeevruchten, frisheid brengen, kruidennoten, balsamico-accenten en wit fruit. Zelfs worstjes in Catalaanse stijl, zoals llonganissen of zwart-witte worst. -
Vino Blanco Raimat's Flight of the Soul
Vlucht van de ziel, voorheen ANIMA Raimat, Het is het hoogtepunt van onze eerste 100 jaar geschiedenis. De tegels dragen hun label zijn dezelfde als ze kijken op de muren van het kasteel van Raimat 1935, na de hervorming door de architect Rafael Masó. Deze witte wijn staat voor een nieuwe stijl in huis om zich aan te passen aan nieuwe trends, met duurzame wijnbouw van de rassen die het terroir van de wijnmakerij het beste tot uitdrukking brengen: Chardonnay en Xarel·lo.Van de jaargang 2019, Flight of Soul van Raimat Blanco wordt ecologisch, wedden op biodiversiteit, evenwicht en respect voor de aarde.ONTWIKKELING (Wijnbereiding)Na het drukken op, de wort koelde beneden af 10 ºC zodat de statische decantatie werd uitgevoerd met behoud van de primaire aroma's. Dan, de most gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ° C 2 De 3 weken. De drie druivensoorten werden apart gefermenteerd. Na de fermentatie- en klaringsprocessen werd het uiteindelijke mengsel voor Vol d'Ànima de Raimat Organic White gemaakt..KOPPELINGVol d'Ànima de Raimat Blanco is een wijn die past bij een breed scala aan gerechten, hoe kan tapas zijn (inktvis, inktvis, bravas, salmagundi, Russische salade, etc.), romige pasta en rijst, witte vis en schaaldieren. Het is ook ideaal met vogels. -
Witte wijn Raimat Clamor
Clamor is de naam die aan de onderkant van de berg waar ze groeien wijngaarden die deze wijn te produceren.Hun druiven worden geproduceerd roze, rood en wit. Een bevoorrechte plaats in de Raimat goed dat aanleiding voor de komende jaren een van de beroemdste wijnen van het huis geeft.Pairing
Perfecte aanvulling op gerechten met kip of wit vlees, verse salades, vis, rijst en pasta. -
Witte wijn Poblet Abbey
Het doel van de Abadia de Poblet Blanco-wijn is om het terroir te weerspiegelen waar het vandaan komt, reden waarom men tijdens de uitwerking probeert zo min mogelijk interventionistisch te zijn. De honderdjarige stammen van D.O. Conca de Barberà gekozen voor de uitwerkingOude witte wijn rijping Abadia de Poblet bevinden zich tussen 550 en 700 meter hoog, in arme landen en met voorouderlijke praktijken die sinds de plantage weinig zijn veranderd. Er ontstaat een volle wijn met tonen van rijp fruit.ONTWIKKELING (Wijnbereiding)Abbey of Poblet Blanco wil het terroir weerspiegelen waar het vandaan komt, dus tijdens de uitwerking proberen we de minst interventionistische te zijn. De druif wordt gekozen bij de ingang van de wijngaard ten tijde van de oogst, in kleine doosjes 16 kg. Bij het bereiken van de wijnmakerij wordt de Macabeo-most geperst en in een rek geplaatst en overgebracht naar een cementinkt, waar hij zal fermenteren bij een gecontroleerde temperatuur rond 16 ºC. Zodra de gisting is voltooid, wordt deze overgebracht om de dikste moer te extraheren, waardoor de fijnste overblijft. Tijdens de eerste twee maanden van veroudering, een battonage per week en vanaf hier, statisch fokken .AWARDS Toevoegen 201593 ITEMS Penin GUIDE 201891 POINTS GUIDE 365 DAYS (Living the WINE) 201892 ITEMS Penin GUIDE 201990 Jaarboek WIJNEN PUNTEN (LAND) 2018 -
Intramuros vino blanco de Poblet
Poblet Intramuros White is een wijn die in de Abbey Poblet. Verhoogde op de moer tot nu toe het bottelen. Typische tropische aroma's, citrus en florale achtergrond eigen Chardonnay.ONTWIKKELING (Wijnbereiding)Geoogst en onmiddellijk vervoerd naar de kelder voor direct drukken, statische desfangado 48 uur, wort gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur 16 graden. Deze witte wijn is bedoeld om te laten zien wat we een druif zoals Chardonnay kan geven in warm weer, maar de hoogte boven zeeniveau.frisheid en rassen expressie eveneens gekenmerkt door de sterkte van de streek.KOPPELINGIntramurs de Poblet Wit is de perfecte aanvulling op risotto, mals kaas en semi-uitgehard, wit vlees, zeevruchten. -
Witte wijn Vines Anna
ONTWIKKELING (Wijnbereiding)Chardonnay druiven uit verschillende percelen, met verschillende grondsoorten en tentoonstellingen; het doel is om een mengsel met verscheidene platen bereiken, die wij leveren textuur, lichaam, frisheid en golosidad. Deze differentiatie stelt ons in staat om een wijn met uitzonderlijke kwaliteiten behoud van de expressie van het fruit te verkrijgen.De druif komt tot de kelder 's nachts, lage temperatuur, aroma's te behouden en te voorkomen dat ongewenste oxidaties variëteit. Het voert een onmiddellijke drukken, dan, voor 24-48 uur uitvoeren van een natuurlijke verduidelijking lage temperatuur.Zodra het reinigen van de must, Het wordt teruggetrokken om een roestvrijstalen tank met een koelsysteem voor een gecontroleerde fermentatie 16-18 ° C. Na de alcoholische gisting, Chardonnay de verschillende tanks worden gemengd, zoals aangegeven door de bereider om uiteindelijke mengsel te krijgen.KOPPELINGAnna Chardonnay wijngaarden en is de perfecte aanvulling op gerechten met wit vlees, vis, zeevruchten, rijst, en pasta. Ook ideaal voor Aziatische keukens zoals de Japanse en Thaise, tempuras, en gegrilde groenten. -
Extrísimo halfzoete witte wijn Masia Bach
Masia Bach werd opgericht aan het begin van de vorige eeuw door de broers Pere en Ramón Bach, stoffenfabrikanten.Quisieron enlazar la mejor tradición algodonera con la vitivinicultura dando el nombredel mejor algodón “Extrísimo” alas mejores viñas de donde históricamente procedían los vinos de Masia Bach.Vermaarde wijnkelder gaf. Zijn gladde en licht zoete smaak gemarkeerd een tijdperk en daarmee een precedent calidad.Su zoete wijnen fruitig aroma werd versterkt door zijn verblijf in vaten.Consejo del enólogoSe espera alcance su máxima evolución en dos años, in goede staat gehouden voor 5 jaar oud.MaridajeComplemento perfecto para repostería, foie en blauwe kaas. ook een goede begeleiding snack, zeevruchten en vis stoofschotels. -
Droge witte wijn Extrísimo Masia Bach
Masia Bach werd opgericht aan het begin van de vorige eeuw door de broers Pere en Ramón Bach, stoffenfabrikanten.Quisieron enlazar la mejor tradición algodonera con la vitivinicultura dando el nombredel mejor algodón “Extrísimo” alas mejores viñas de donde históricamente procedían los vinos de Masia Bach.De originele blend van Chardonnay aangevuld met Xarel lo en Moscato resulteert in een wit dat de smaak met frisheid vult.. Het is een droge witte met karakter, ideal para acompañar cualquier tipo de comidaConsejo del enólogoSe recomienda su consumo durante el año posterior a la cosecha. verzorgen tussen 8 en 10 ° C.paringenIdeale aanvulling voor hapjes te begeleiden, zeevruchten, schaaldieren, vis en wit vlees. -
Care Chardonnay Wine 2019
Care Chardonnay Wine 2017Care nog steeds goed online, weddenschappen per jaar met dit ras en elk jaar verrast ons met een potentiële vrucht die bladeren ons tevreden zee. Witte wijn glasslike, toont een strogele met groene. schoon en intense aroma's die ons herinneren aan fruit en witte bloemen. exotisch. Veel gevoel in de mond verschijnen wit groenten (appel, valuta), samen met andere tropische en citrus licht. uitstekende finale. Smakelijke en verleidelijk met goede balans.Verkrijgen wort door bloeden na 10 uur koude maceratie (9ºC) met de schillen. Alcoholische gisting afgeknot kegelvormige roestvrijstalen tanks bij een temperatuur tussen 15 y 18 ° C. -
Witte wijn Benplantat
Drie maanden gerijpt met wekelijkse pump-overs om meer volume te bereiken, dichtheid en zachtheid. Het heeft een heldere bleekgele kleur met groenachtige reflecties. Neus, de tonen van wit fruit zoals peer en tropisch fruit zoals ananas vallen op. In de mond heeft het een vlotte intrede, elegant zijn, omvangrijk en evenwichtig.Nieuw project gekoppeld aan de bekende wijnmakerij Oller del Mas del Pla de Bages, die deze woning in Cerdanyola del Vallès hebben hersteld. Ze hebben de oude Masía de Can Planes teruggevonden (jaar 1.314, waar al jaren wijn wordt gemaakt), hebben de traditie van de oude Bellaserra Winery nagebootst, om wijnen te creëren met hun eigen identiteit, die het authentieke uitdrukken " terroir "van Catalonië.. -
Wijn De Fillaboa 1898
Vino Fillaboa 1898
Verpakt in een doos 3 unidadesProcede de las mejores uvas de las ocho parcelas que forman parte del coupage de Fillaboa, glooiende hellingen in de natuurlijke grens met Portugal geplant, in de bodem van zandige leem textuur, met een goede drainage en de overvloed aan rotsblokken zeer geschikt voor de teelt van de kwaliteit wijngaard.Is een eerbetoon aan 1898, jaar waarin een van onze eerste Albariños, Hij stak de oceaan op een zeilboot op weg naar Cuba.de Fillaboa 1898
Deze wijn is afkomstig van de beste druiven van de acht percelen die deel uitmaken van de mix van Fillaboa. Deze percelen worden gekenmerkt door bodemtextuur zandige leem, goede drainage, overvloed aan rotsblokken zeer geschikt voor de teelt van de kwaliteit wijngaard.elaboracion:de Fillaboa 1898 Het is een wijn oogst 2010. Het is gemaakt met druiven 100% Albariño, Het is al zes jaar van het ouder worden in roestvrij stalen tanks op fijne droesem, waardoor periodieke batonages te handhaven in suspensie en lees, op deze manier, voorkomen oxidaties en krijg een hoger volume en rondheid. -
Wijnkaart Fillaboa Finca Monte Alto
Wijn uit de 70 hectare wijngaarden van Fillaboa.Betaling wijn gemaakt van druiven van het perceel Monte Alto, embleem Fillaboa. Het is de hoogste (150 m.) en zonnig uit hun boerderijen, geplant 1988 in een bocht van de Miño, voordat de rivier voegt zich bij de Atlantische Oceaan. Het is daarom een indoor terroir, dat de Albariño uitzonderlijk.Fillaboa Selection Finca Monte Alto is een geweldige wijn die verrast met zijn evenwicht en rondheid, in kleine oplage.Selectie Fillaboa Finca Monte Alto 2015
Deze wijn is afkomstig van de historische Finca Fillaboa, een wijngaard 74 hectare glooiende hellingen vestigde zich in aangrenzende, in het zuidelijke deel, met Thee en Miño rivieren, natuurlijke grens met Portugal. 8 Fillaboa betalingen maken deel uit van de 'versnijden', de meest representatieve en de beste kwaliteit druiven inclusief een deel van de Monte Alto, die bedoeld is om wijn selectie high-end Fillaboa. -
Moscatel 50cl Gran Palafox
Moscatel Gran Palafox
Spreken van muscat wijn is praten over de wijnen worden gemaakt van druiven die zijn naam draagt, Dit overgewicht grain, vaak als een veel zon en wordt gekenmerkt door heel lief.Niet tevergeefs, wanneer we verwijzen naar dit uitstekende wijn, we verwijzen naar een elixer van de goden, die heeft een eigenaardige zoetheid en is zeer veelzijdig voor elke situatie. -
Vino Ribeiro: Sol Portela 2018
Vino Ribeiro: Sol PortelaONTWIKKELING: Het moet verkregen in de pers, is onderworpen aan een kleine verduidelijking van statische en vervolgens gefermenteerd in roestvrij stalen tanks, bij een lage temperatuur.CATA: Stro-geel. Fruitige Aroma, peer en rijpe appel, met lichte noten van hooi. Mond fris met een evenwichtige zuurgraad. Afdronk is fruitig, met hints van kruiden.KOPPELING: Sol da Portela blanco is een jonge wijn, droog met lichte zuren, dat kunt u in de snackbar te gaan met gerookte (zalm, kabeljauw), salades en zachte kazen. Het combineert ook met vis gerechten, bereid met lichte sauzen en met zeevruchten.SERVICE: Wij raden u aan een service temperatuur tussen 8º en 10ºC.
