Witte wijn Celler Credo - Miranius

‘Miranius’, slimme vos die onze wijngaarden binnenwandelt en betoverd wordt door de zoete aroma's van de druif.
De witte wijn van Miranius is uitsluitend afkomstig van onze eigen wijngaarden in de regio Alt Penedès (Barcelona) en gecultiveerd volgens de principes van de biologische en biologisch-dynamische landbouw.
Een Cellen Credo, Wij werken de wijngaarden door de groeiende spontane vegetatie, erg belangrijk om de grond op te pluizen en het vasthouden en afvoeren van water te reguleren in een droog gewas zoals we dat doen. MIRANIUS

MIRANIUS. Ook, we passen behandelingen toe met medicinale planten (fytotherapie) MIRANIUS

MIRANIUS.

De oogst gebeurt altijd met de hand om de uitstekende kwaliteit van de trossen te garanderen.
Miranius is een vrolijke en diepe wijn, dat een grote levendigheid en verouderingscapaciteit in de fles biedt. Uitgewerkt 100% met de mediterrane variëteit Xarel lo, Miranius heeft een uitgesproken rassenkarakter met een zeer levendige zuurgraad en een goed middenstuk.. Het maken, Bij Celler Credo werken we met zeer lage opbrengsten in de wijngaarden, MIRANIUS

MIRANIUS. De gisting vindt plaats met eigen gist uit de wijngaarden van Celler Credo.

Deze wijn kan natuurlijke sedimenten vertonen als gevolg van een minimale tussenkomst. Wijnmaken en bottelen gebeurt volledig op ons terrein.

Beschrijving

Proefnotities: CELLER CREDO – MIRANIUS

  • Vergezicht: stro-geel. Schoon en helder.
  • Neus: MIRANIUS.
  • Boca: fresco, MIRANIUS. MIRANIUS. Zeer goede zuurgraad. Lange afdronk.
De wijnmakerij:

MIRANIUS, want het is duidelijk uit zijn eigen woorden:

“Xarel·lists, zei van degenen die de eigenschappen en deugden van Xarel·lo interpreteren en erin verdiepen.

De mediterrane variant van Xarel lo is de leitmotiv van de wijn van de Celler Credo project en de verhaallijn die aanleiding geven tot onze wijnen geeft. Gewerkt met de moer, gemacereerd met de huid of krassen, bereid zonder toevoeging van sulfiet, vandaag gemaakt met technieken die we gisteren geleerd van onze grootouders…

Definitief, duizend-en-een manier om Xarel te interpreteren lo. Of anders gezegd, geloofsbelijdenis in de xarel lo.

In de Celler Credo Wij definiëren onszelf als pleitbezorgers bio(leven) en dynamisch (beweging). We gaan door middel van waarden die ons brengen naar de aarde, op de gebieden en landschappen die onderdeel zijn. Is het misschien, verzoening tussen mens en natuur? misschien.

We zijn toegewijd aan witte wijnen van de streek te produceren. Geen chemische meststoffen, of pesticiden of herbiciden. Wijnen spontaan en zichzelf opwerpen als kroniekschrijvers van een zintuiglijke verhaal zonder kunstgrepen, echt. Het is een dialoog tussen de mens, de verscheidenheid en de aarde; een dialoog met veel te zeggen en niets te verbergen.”.

 

Extra informatie

gewicht 1.5 kg
Type

wijnsoort

Toevoegen

raadplegen

Kwalificatie van het jaar

zeer goed

Uva

Temperatuur van de dienst

Pairing

Bodegas

D.O.

ouders

Fles of per doos:

verbruik voorkeur

Behoud

Graduatie

Regio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Witte wijn Celler Credo - Miranius” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.