EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
Website in onderhoudb
Bestellingen worden niet geaccepteerd
Excuses voor het ongemak

Rode wijn Bodegas Baigorri – Baigorri de Garage

Rode wijn gemaakt van zeer oude wijnstokken met weinig productie, waardoor het een van de wijnen is van hoog bereik en van de exclusiever van deze wijnmakerij, Met de hand geselecteerde druiven van Tempranillo-variëteit, korrel voor korrel, met behulp van het sorteren tafels en trillingen. Lange maceraties en fermentaties in houten vaten. Malolactische gisting, samen met zijn droesem in nieuwe Franse eiken vaten. Een proefpanel bepaalt hoe lang deze wijn in het vat blijft.

Pairing

Bij elk type gerecht, vooral desserts. Evenzo, met gegrilde groenten, vleeswaren, gekookte gerechten met een hoge restauratie.

Awards

92 wijst Penin Guide
92 punten J. zuigeling

 

 

 

 

 

 

 

 

Artikelnummer: EB1000000232 Categorie: Tag:

Beschrijving

Proefnotities: BAIGORRI WINERIES – BAIGORRI DE GARAGE TINTO 2014

  • Vergezicht: Intense kersenkleur.
  • Neus: Aroma's van gekonfijt fruit, kruiden, pan en higo.
  • Boca: Sensaties van gemacereerd fruit, pruimen, tabak en gerookt, zoethout. erg lekker en rond, balans tussen de tannines van het hout en die van de druiven. Zeer lange en aanhoudende afdronk

De wijnmakerij

Bodegas BAIGORRI ligt in de stad Samaniego en onder de Sierra de Cantabria. Een glazen doos die perfect is geïntegreerd in uw omgeving, die opduikt op een karakteristieke plek in de Rioja Alavesa.
Architectuur
Een gebouw dat zich aanpast aan de bestaande topografie en op harmonieuze wijze zijn volledige programma onder de oppervlakte ontwikkelt. Een plek waar je kunt zien hoe het hele proces van wijnmaken verloopt. BAIGORRI-wijnmakerijen zijn ontworpen en gebouwd door de architect Iñaki Aspiazu.
Uitwerking

Zwaartekracht staat centraal in onze wijnmakerij,waardoor de druiven de hele fermentatie bereiken, het hele proces verticaal ontwikkelen, alle bewegingen van druiven of wijn zijn door zwaartekracht, het vermijden van elk type mechanische lift.

Er is geen stortbunker en er worden geen pompen gebruikt om de druiven over te brengen of om de afzettingen opnieuw te monteren die deze zouden kunnen beschadigen, van de selectietabellen tot het bottelen langs de verschillende ondergrondse planten van de wijnmakerij, waardoor alle fasen van het proces worden geoptimaliseerd.

De nieuwe Franse eikenhouten vaten zijn verantwoordelijk voor de veroudering en geven de wijnen van deze wijnmakerij zijn uitgebalanceerde punt van hout en fruit..

 

Extra informatie

gewicht1.5 kg
Type

wijnsoort

Toevoegen

raadplegen

Kwalificatie van het jaar

zeer goed

Uva

Temperatuur van de dienst

Pairing

, , , ,

Bodegas

D.O.

ouders

Fles of per doos:

verbruik voorkeur

Behoud

Graduatie

Regio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rode wijn Bodegas Baigorri – Baigorri de Garage” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Gerelateerde producten

  • Wijn Martín Códax Burgáns

    Burgáns, naam van keltische oorsprong, verwijst naar de heuvel waarop de Wijnmakerij is gelegen, in het hart van de Vallei Salnés, waar u kunt zien van de spectaculaire landschappen van de regio en de Ría de Arousa.

  • Wijn Martin Codax, Albariño Gallaecia

    Martín Códax Gallaecia verondersteld aan de uiteindelijke wijding van de Albariño-druif één van de beste en meest veelzijdige witte druivenrassen in de wereld. Het resultaat van de vinificatie van druiven sobremaduras, met een hoog percentage van de botrytis (edele.Gallaecia is het resultaat van jarenlange ervaring in de teelt van Albariño.
  • Aanbieding! Witte wijn albariño Marieta. Albariño semiseco Rías Baixas

    Albariño Wijn Marieta (Halfdroge) 2019

    Marieta een albariño van bodegas Martin Codax is gekomen om de eerste Albariño Semi-Droog van het verhaal.De albariño Marieta 2014, het is een soort van wijnen nooit eerder geproduceerd en op de markt gebracht in de naam: een albariño 100% met 14 g/l van de resterende suiker. Het is een nieuwe manier, jong, verse plezier en geniet van de Albariño.Tijdens de ontwikkeling van Marieta stopt de gisting wordt op een natuurlijke manier door gebruik te maken van koud dus het bereiken van de unieke functies.

    Het testen van de albariño Marieta

    Een albariño, met een gele kleur met groene citroen, waarvan de aantrekkingskracht ligt in de zuurgraad, dat kunt u blijven om een wijn is fris en nodigt uit tot een tweede beker. In de neus heeft een hoge intensiteit met tonen van perzik, rijpe appel en meloen, het verstrekken van in de mond, een stap in de zoete en intense. Met een lijera tip bubble, de afwerking is zeer fruit en citrus.

  • Wijn Martín Códax Organistrum 2020

    Organistrum is de enige van onze albariños dat is gedeeltelijk in het vat. We introduceren de vier maanden in het frans allier eiken vaten. De eerste maand en een half is toegepast slaan en na het wordt bewaard voor acht maanden in stalen tanks.Bereid met een selectie van druiven van de percelen oriendas naar het zuidoosten, de albariño Organistrum heet dit bijzondere instrument dat twee mensen nodig zijn om aangeraakt te worden. Momenteel zijn er slechts twee exemplaren en één van hen wordt gebruikt door de Muziek van de Groep Antiga Martín Códax in hun voorstellingen. Dankzij de Meester Mattheus, dat gebeeldhouwd op de Portico van de Heerlijkheid, voordat het verdween, Bodegas Martín Códax was in staat om het terug te krijgen.

  • Vino Ribeiro: Lagar doen Merens Barrica

    Cata:Gele Kleur met gouden reflecties.Intense en complexe neus, perfecte montage van frangancias aromatische vruchten, bloemen en balsamico van het hout: mango, perzik, kweepeer, witte bloemen, kamille. Te onderscheiden van licht geroosterd en balsamico (mint en vanille), fijne droesem en minerale tonen.Vette en romige, glyceric en zalvend, een goede zuurgraad en een punt gourmand, rijp fruit, lange, persistent en lekker.