Web in onderhoud
Bestellingen worden niet geaccepteerd
Excuses voor het ongemak

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

Rode wijn Bodegas Baigorri – Baigorri de Garage

Rode wijn gemaakt van zeer oude wijnstokken met weinig productie, waardoor het een van de wijnen is van hoog bereik en van de exclusiever van deze wijnmakerij, Met de hand geselecteerde druiven van Tempranillo-variëteit, korrel voor korrel, met behulp van het sorteren tafels en trillingen. Lange maceraties en fermentaties in houten vaten. Malolactische gisting, samen met zijn droesem in nieuwe Franse eiken vaten. Een proefpanel bepaalt hoe lang deze wijn in het vat blijft.

Pairing

Bij elk type gerecht, vooral desserts. Evenzo, met gegrilde groenten, vleeswaren, gekookte gerechten met een hoge restauratie.

Awards

92 wijst Penin Guide
92 punten J. zuigeling

 

 

 

 

 

 

 

 

Artikelnummer: EB1000000232 Categorie: Tag:

Beschrijving

Proefnotities: BAIGORRI WINERIES – BAIGORRI DE GARAGE TINTO 2014

  • Vergezicht: Intense kersenkleur.
  • Neus: Aroma's van gekonfijt fruit, kruiden, pan en higo.
  • Boca: Sensaties van gemacereerd fruit, pruimen, tabak en gerookt, zoethout. erg lekker en rond, balans tussen de tannines van het hout en die van de druiven. Zeer lange en aanhoudende afdronk

De wijnmakerij

Bodegas BAIGORRI ligt in de stad Samaniego en onder de Sierra de Cantabria. Een glazen doos die perfect is geïntegreerd in uw omgeving, die opduikt op een karakteristieke plek in de Rioja Alavesa.
Architectuur
Een gebouw dat zich aanpast aan de bestaande topografie en op harmonieuze wijze zijn volledige programma onder de oppervlakte ontwikkelt. Een plek waar je kunt zien hoe het hele proces van wijnmaken verloopt. BAIGORRI-wijnmakerijen zijn ontworpen en gebouwd door de architect Iñaki Aspiazu.
Uitwerking

Zwaartekracht staat centraal in onze wijnmakerij,waardoor de druiven de hele fermentatie bereiken, het hele proces verticaal ontwikkelen, alle bewegingen van druiven of wijn zijn door zwaartekracht, het vermijden van elk type mechanische lift.

Er is geen stortbunker en er worden geen pompen gebruikt om de druiven over te brengen of om de afzettingen opnieuw te monteren die deze zouden kunnen beschadigen, van de selectietabellen tot het bottelen langs de verschillende ondergrondse planten van de wijnmakerij, waardoor alle fasen van het proces worden geoptimaliseerd.

De nieuwe Franse eikenhouten vaten zijn verantwoordelijk voor de veroudering en geven de wijnen van deze wijnmakerij zijn uitgebalanceerde punt van hout en fruit..

 

Extra informatie

gewicht 1.5 kg
Type

wijnsoort

Toevoegen

raadplegen
Kwalificatie van het jaar

zeer goed
Uva

Temperatuur van de dienst

Pairing

, , , ,

Bodegas

D.O.

ouders

Fles of per doos:

verbruik voorkeur

Behoud

Graduatie

Regio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rode wijn Bodegas Baigorri – Baigorri de Garage” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Gerelateerde producten

  • Vino Ribeiro: Antonio Montero “Auteur” 2016
    persoonlijkheid: Onze wijn Antonio Montero "Auteur"Vertegenwoordigt een creatieve overstroming kunstenaar. temperamental,hartstochtelijk en liefhebber van goede smaak. Het is een wijn gemaakt voor de eenvoudige plezier van de zintuigen. De ondertekening van de wijn Antonio Montero, gemaakt van oude wijnstokken Treixadura, Torrontés, Albariño Loureiro en een echte karakter en authentieke. AWARDS: ACIO Gold (XIX Cata Oficial de Galicia 2007), Zilveren medaille CINVE 2009, Zilveren medaille CINVE 2010, Cluster Gold om de beste Galicische witte wijn categorie "harvester ". ( XXIV Cata Oficial de Galicia, 2012), Honor Roll van de beste witte wijnen van Spanje, partituur 8/10 ( fijnproevers gids 2013). .

  • Vino Ribeiro: Lagar doen Merens
    Lagar doen Merens het werd opgericht in het jaar 2001. Het is een oude gerestaureerde kelder, die wordt gedomineerd door steen en hout, uitgerust met de nieuwste technologieën in roestvrij stalen vaten en edele. Dit is een wijnhuis van colleiteiro met eigen productie van 3.5 Heeft. wijngaard. De bodems zijn basis graniet met textuur francoarenosa en de gemiddelde diepte van 70 - 100 cm. Ligt op de hellingen van een bepaalde gradiënt zijn opgeslagen door socalcos, de gebruikte rassen zijn de inheemse Ribeiro: Treixadura, Godello, Torrontés, Loureira en Kant. In de wijnmakerij, wordt prioriteit gegeven aan het werk in de wijngaard aan het verkrijgen van de hoogste kwaliteit. in hun druiven. Nota ' s van de proeverij: Lichtgele kleur met groene reflecties en alimonados. Schoon, duidelijk en helder. Goede traan. Complexe neus, goede intensiteit, teken terpénico, wit fruit en van haar, valuta, appel, perzik ... Bloemen, acacia, myrtle, kamille en lichte nuances balsamico, munt, mint en opmerkingen aticoladas. Breed, lichte textuur vet, vol, boeiende y glycerinezuur, licht zuur, goede structuur en een zeer lange, fruit.

  • Wijn Terras Gauda black label
    Terras Gaudas Etiqueta Negra Hecho con 70% Albariño, 18% Caino, 12% Laurier, De Albariño draagt bij aan de mix met de fruitige aroma ' s en het volume in de mond. Loureiro geeft ons een goede aromatische intensiteit en florale caino biedt aan de mix aroma's van exotische vruchten, Balsamico en het belangrijkst, grote structuur en uniciteit. Cata: Benadrukt in deze wijn de perfecte fusie tussen de Franse eik en het exclusieve karakter van onze drie variëteiten. De aroma's van rijpe appel, mandarijntje, kruiden en kweepeer zijn verbonden met aantekeningen van gesmolten boter, vla en geroosterde herinneringen die door de eik die haar grotere complexiteit. In de mond is breed, mals en dichte, Als kauwt, met een krachtige en lange afdronk met rijpe sensaties, honingzoete en rokerige accenten van fijn hout die blijven.
  • Aanbieding!

    Albariño: De Val 2020
    Gemaakt van de Albariño verscheidenheid van onze wijngaarden. Complexe mix "van druiven uit onze landgoederen; Taboexa, Arantei en Pexegueiro. Intense gele kleur met fel groene flitsen, zeer schoon en flitsende. Atlantic intense aroma's van verse kruiden en lauweren. Subtiele bloemige en citrus en aangename herinneringen van wit fruit en compote. De smaak is al frisheid en smakelijkheid, het vullen van de smaak met tonen van citrusvruchten en het bereiken van een lange afdronk.

  • Wijn Martin Codax, Albariño Gallaecia
    Martín Códax Gallaecia verondersteld aan de uiteindelijke wijding van de Albariño-druif één van de beste en meest veelzijdige witte druivenrassen in de wereld. Het resultaat van de vinificatie van druiven sobremaduras, met een hoog percentage van de botrytis (edele. Gallaecia is het resultaat van jarenlange ervaring in de teelt van Albariño.