Web in Wartung
Bestellungen werden nicht angenommen
Entschuldigen Sie die Unannehmlichkeiten

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

Rotwein Bodegas Baigorri – Baigorri de Garage

Rotwein, hergestellt mit sehr alte reben von geringer produktion, die es zu einem der weine high-end und der exklusive von diesem weingut, Trauben der rebsorte Tempranillo von hand ausgewählt, korn für korn, mit tischen für die auswahl und vibration. Längere mazeration und gärung in bottichen aus holz. Malolaktische gärung, zusammen mit der hefe in neuen barriques aus französischer eiche. Verkostung ein panel entscheidet, die zeit, die dieser wein bleibt in den fässern.

Paarung

Zu begleiten, um jede art von gericht, vor allem die desserts. Auch, mit gegrilltem gemüse, Fleisch, gekocht und gehobene restauration.

Auszeichnungen

92 punkte guía Peñín
92 punkte J. Suckling

 

 

 

 

 

 

 

 

Artikelnummer: EB1000000232 Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

Verkostungsnotizen: BODEGAS BAIGORRI – BAIGORRI GARAGE ROTWEIN 2014

  • Ansicht: Farbe intensiv pranger.
  • Nase: Aromen von geschmorten obst, Kräuter, brot und feige.
  • Mund: Empfindungen von obst, die zuvor, pflaumen, tabak-und raucharomen, Lakritze. Sehr lecker und rund, gleichgewicht zwischen den tanninen des holzes und die eigenen trauben. Finale sehr lang und anhaltend

Das Weingut

Befindet sich in der ortschaft Samaniego, unter der Sierra de Cantabria befindet sich Bodegas BAIGORRI. Eine glas-box integriert sich perfekt in die umgebung, der entsteht, an einem emblematischen ort der Rioja Alavesa.
Architektur
Ein gebäude passt sich an die topographie, die vorhandene und entwickelt auf harmonische weise alle programm-unter der oberfläche. Ein ort, wo man beobachten kann, wie sich der gesamte prozess der weinherstellung. Bodegas BAIGORRI wurde entworfen und gebaut von dem architekten Iñaki Aspiazu.
Ausarbeitung

Die schwerkraft erwirbt die hauptrolle spielt in unserem weingut,so dass die trauben erfährt die fermentation entwickelt der gesamte prozess der vertikalen, wobei alle bewegungen von traubenmost oder wein durch die schwerkraft, vermeiden sie dabei jede art von mechanischer aufzug.

Nicht vorhanden trichter an der rezeption und es werden keine pumpen verwendet, um den transfer von der weintraube oder die verfolgt die tanks beschädigt werden kann, aus dem as-tische - auswahl bis hin zur flaschenabfüllung entlang der verschiedenen pflanzen unterirdischen Weinkeller, zur optimierung aller phasen des prozesses.

Die neuen barriques aus französischer eiche sind die zuständigen behörden für die durchführung der erziehung und geben den weinen von diesem weingut punkt ausgewogenen holz und frucht.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.5 kg
Art

Wein art

Hinzufügen

Konsultieren
Bewertung hinzufügen

Sehr Gute
Uva

Betriebstemperatur

Paarung

, , , ,

Bodegas

OD-.

Eltern

Flasche oder per Box:

Bevorzugtem einlass

Naturschutz

Graduierung

Region

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Rotwein Bodegas Baigorri – Baigorri de Garage“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Ähnliche Produkte

  • Albariño: Das Val Alterung auf der Hefe
    Ausgewählte basierend auf analytischen und organoleptischen Kriterien in erster Linie, um anzuzeigen, dass ein bestimmter Jahrgang ist geeignet für lange Lagerung auf der Hefe in Edelstahl und in der Lage, das gesamte Potential, dass es zu erwarten Ernte Stahl zum Ausdruck. Dieser Wein wird nur in Jahren mit außergewöhnlichen Qualität hergestellt. Cata: Strohgelb mit brillanten grün blinkt ausdrucks. Hohe aromatische Intensität, während komplexe und angenehm, reifen weißen Früchten, Blumen, Balsamico- (Lorbeer), Zitrusfrüchte wie Grapefruit und mineralischen Hintergrund. Alles verschwommen Eindrücke. Wie wird der Wein im Mund mit Sauerstoff angereichert, aromatischen Duft Empfindungen im Mund Frucht, Lorbeeren und Zitrus. Lebendige Säure, die Frische verleiht, Schmackhaftigkeit und Ausdauer nur auf die beste Albariños entfalle.

  • Box 6 flaschen Wein Terras Gauda La Mar
    Terras Gaudas Meer 2014 (18.5€.Ud) , wein albariño Wir gehen von einer traube von geringer produktion, die weniger produktiven sorten weiße galizien. Der Caíño ist eine vielzahl von langen zyklus und späten reifung. Es ist die letzte, die weinlese, das cinema display mit einem hohen risiko für regen. Trauben sehr empfindlich und sensibel auf die pilze und benötigt daher maßnahmen, wie deshojados oder beschneiden, grün, um krankheiten zu vermeiden und eine gute und ausgewogene reifungen. Eine wichtige tugend im weinbau der Caíño ist leicht zu entfernen sie den vollen funktionsumfang des terroirs, auf dem sich. Die trauben Caíño, mit der sie erstellt werden, weichen in der kälte länger, um nutzen aus ihrer hohen prozentsatz der haut, begünstigung der extraktion der aromen. Nach der gärung wir der wein mit seiner hefe für zwei monate mit "battonages" zeitungen. Dann ruht bei niedriger temperatur acht monate, bis es in die flasche, wo er verfeinert werden.

  • Vino Ribeiro: Antonio Montero „Autor“ 2016
    Persönlichkeit: Unser Wein Antonio Montero "Autor"Stellt eine kreative Flut Künstler. Temperamentvoll,leidenschaftlich und Liebhaber des guten Geschmacks. Es ist ein Wein aus dem einfachen Vergnügen der Sinne geschaffen. Die Unterschrift Wein von Antonio Montero, aus alten Reben Treixadura, Torrontes, Albariño Loureiro und ein echter Charakter und authentisch. AWARDS: Acio Gold- (XIX Cata Oficial de Galicia 2007), Silbermedaille CINVE 2009, Silbermedaille CINVE 2010, Cluster Gold der besten galicischen Weißwein Kategorie "Mähdrescher ". ( XXIV Cata Oficial de Galicia, 2012), Honor Roll der besten Weißweine von Spanien, Partitur 8/10 ( Gourmets Führer 2013). .

  • Vino Ribeiro: Fai Sonne, Carallo 2014
    Fai Sonne, Carallo 2013 Es ist ein Wein im D.O konzipiert. Ribeiro mit dem Triumvirat der großen galizischen einheimischen Trauben: Treixadura, Albariño und Godello. Ein Wein aus einer Auswahl von Trauben von Reben in den socalcos oder mehr begünstigt Terrassen unserer Weinberg gepflanzt gelegen gemacht in 1892 und sie wurden vollständig im Fass produziert 500 Liter, Bewusstsein gebracht zu einem kleinen Hain von Burgund. Nach acht Monaten des Alterns in neuem Holz, der Wein hat in der Flasche bis zur Vermarktung verfeinert.

  • Wine Martin Codax, Albariño Gallaecia
    Martín Códax Gallaecia bedeutet die endgültige anerkennung der trauben Albariño, der als einer der besten und vielseitigsten weißen rebsorten der welt. Frucht von der weinbereitung aus trauben sobremaduras, mit einem hohen anteil an botrytis noble. Gallaecia ist das ergebnis langjähriger erfahrung in der kultivierung von Albariño.