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vino rosa SPINNING il Gorner

Elaborazione di rosé complessi non onora il suo riconoscimento. E 'difficile trovare il perfetto equilibrio di colori e profumi. Vendimiando uve al momento giusto di maturazione, prime ore del mattino quando è più fresco, a macerarla con le loro pelli e colori estratto e gli aromi della varietà, il mantenimento di questo delicato color ciliegio. Apprezziamo il vostro colore allegro e frutta rossa in bocca

Sviluppo:

macerazione 8-18 ore a bassa temperatura diraspata, 8ºC. La fermentazione avviene tra 10 e 15 giorni, bassa temperatura, al fine di favorire la formazione di propri aromi primari della varietà.

abbinamenti

Il suo carattere fresco e allegro accompagna perfettamente le carni, pasta, carni bianche, pollame, e cibo orientale.

COD: EB1000000158 Categoria: Etichetta: , , , , , , , , , , , ,

Descrizione

Note di degustazione: GIRÓ DEL GORNER ROSADO

  • Vista: color cereza brillante.
  • naso: aroma afrutado, fresco y floral muy intenso propios de la variedad.
  • Boca: sapore untuoso con sentori di frutti rossi.

la cantina:

Fino al XIX secolo, la produzione agricola della fattoria Giró del Gorner era di cereali, olive, alberi da frutto e vigneti. Tra gli anni 1887 per 1896 il bisnonno dell'attuale viticoltore, Antonio Giro e Lloret, ha avuto a che fare con la fillossera (peste che veniva dai vigneti di Francia), che ha devastato tutti i vigneti del sud Europa e questa fattoria non ha fatto eccezione.

Antonio Giró i Lloret non si è lasciato sconfiggere e ha ripiantato tutte le viti rovinate per continuare a fare vini. Solo per la fillossera (1887-1896) e dalla guerra civile spagnola (1936-1939) la vinificazione è stata interrotta.

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg
Tipo

Vino tipo

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Qualifica dell'anno

molto buona

Uva

temperatura di funzionamento

abbinamenti

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Bodegas

D. O.

genitori

Bottiglia o in scatola:

consumo preferito

Conservazione

Laurea

regione

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