EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
Website in onderhoudb
Bestellingen worden niet geaccepteerd
Excuses voor het ongemak
winkel

Alle Producten

Resultaat 1261–1302 van de 1483 resultaten wordt getoond

Bekijk Alle
Filters:

Filteren op prijs

  • Aanbieding! boxed vemur tovenaar

    Rode Lodeiros vermouth in Bag in Box 5L

    Bag In Box Vermut Rode Lodeiros

    Rode vermout

    De meest klassieke en hoofdrolspeler van het aperitief op de Spaanse terrassen.Vermouth Lodeiros rood is ons eerbetoon aan de vermout van onze grootouders. Een vermout die ons meeneemt naar de stadsfeesten en de terrassen ten tijde van de vermout.Hiervoor hebben we ons traditionele recept van bijgewerkt 1940 en we hebben sinaasappel en kaneel op de voorgrond geplaatst, waarbij we een vermout hebben verkregen met zoete accenten met een uitgebalanceerde bitterheid en een geroosterde afdronk, de vrucht van 30 verouderingsdagen die we geven in Franse eiken vaten

  • Viña Tondonia Reserva Red 2008
    Oogstkarakteristieken: Jaar beoordeeld UITSTEKEND door de Rioja Regulatory Council. De afwezigheid van vorst in het voorjaar en de goede omgevingsomstandigheden - die de bemesting en de vruchtzetting van de druiven ten goede kwamen en de schadelijke effecten van ongedierte dat de knoppen aantastte tijdens het ontspruiten en overlopen tegengingen -, veroorzaakte een overvloedige oogst. Ondanks een onstabiele en stormachtige zomer, deze grote hoeveelheid oogst bereikte een hoog kwaliteitsniveau dankzij de optimale klimatologische omstandigheden van een frisse en heldere oktober, daardoor konden we de oogsttaken op een comfortabele en gespreide manier uitvoeren, incubeer elk van de variëteiten op hun seizoen, rijp en uitgebalanceerd zonder de perfecte gezondheid van de druiven op elk moment in gevaar te brengen. Het oogstwerk begon de dag in Viña Tondonia 11 Oktober.Vat veroudering: 6 jaar oud, onderworpen aan 2 stellingen per jaar. Verduidelijkt met vers eiwit.Beperkte productie: 35.000 flessen.Pairing: Gekookte vis, gebakken of gegrild, gekruid. Gegrilde zeevruchten. Wit vlees met consistente sauzen.
  • Aanbieding! boxed vemur tovenaar

    Vermouth Lodeiros Wit in zak in doos 5L

    Bag In Box Witte Vermouth Lodeiros

    Witte vermout

    Lodeiro witte vermout gemaakt van een selectie van fruit, species, kruiden en 100% Albariño als basiswijn.Vermouth Lodeiros blanco is fris en oneerbiedig. Anders en verrassend, zowel voor de klassieke drinkers van rode vermout als voor niet-ingewijden in de wereld van vermout.Hiermee laten we onze creativiteit de vrije loop en proberen we te breken met meer traditionele smaken op zoek naar een zoete vermout, cool en modern. De combinatie van kruiden en botanicals is zeer uitgebalanceerd, waardoor een complexe vermout in zijn nuances wordt bereikt.. De hoofdrol wordt enigszins ingenomen door groene citrus en vanille.
  • tovenaar

    Biologisch & Orgasmic tinto ECO Bag in Box 15L

    Beschrijving: Biologisch & Orgasmic vino tinto trempranillo en Bag in Box 15L

    Biologisch & Orgasme is een project verdedigt en bevordert biologische wijn in bulk en source. Natuurlijke ecologische wijnen van kleine lokale processors. duurzame wijnbouw, Caring ecosysteem van de wijngaard en leren leven met de biodiversiteit van hun omgeving zonder pesticiden. Wijnen gemaakt als vanouds, op zoek naar non-interventie in het proces. Een orgasme voor de smaakpapillen als biologische wijn. Gecertificeerde biologische landbouw
  • tovenaar

    Biologisch & Orgasmic Blanco Bag in Box 15L

    Beschrijving: Biologisch & Orgasmische witte wijn Xarel-lo in Bag in Box 15L

    Wijn formaat dat hem in topconditie houdt veel langer.Biologisch & Orgasme is een project verdedigt en bevordert biologische wijn in bulk en source. Natuurlijke ecologische wijnen van kleine lokale processors. duurzame wijnbouw, Caring ecosysteem van de wijngaard en leren leven met de biodiversiteit van sumedio zonder pesticiden. Wijnen gemaakt als vanouds, op zoek naar non-interventie in het proces. Een orgasme voor de smaakpapillen als biologische wijn. Gecertificeerde biologische landbouw

  • Biologisch & Orgasmic Rosado-tas in doos 15L

    Beschrijving: Biologisch & Orgasmic Garnacha Rosé wijn in zak in doos 15L

    Wijn formaat dat hem in topconditie houdt veel langer.Biologisch & Orgasme is een project verdedigt en bevordert biologische wijn in bulk en source. Natuurlijke ecologische wijnen van kleine lokale processors. duurzame wijnbouw, Caring ecosysteem van de wijngaard en leren leven met de biodiversiteit van sumedio zonder pesticiden. Wijnen gemaakt als vanouds, op zoek naar non-interventie in het proces. Een orgasme voor de smaakpapillen als biologische wijn. Gecertificeerde biologische landbouw

  • Rode wijn Mencia 4 stappen van D.O Bierzo
    OmschrijvingVier berenbanen ontdekt in een prachtige wijngaard in de hoogste delen van Bierzo inspireerden de naam van deze wijn..Vier stevige stappen die essentieel zijn om excellentie te bereiken: land selectie, wijnstok zorg, ideaal klimaat en zorgvuldige voorbereiding.Vier stappen, 100% Mencia gemaakt van druiven geselecteerd uit wijnstokken, het meest voorbij 60 jaar oud, van wijngaarden gelegen in heuvelachtige gebieden van de beste plaatsen in Bierzo. 

  • Celta Gourmet Pork stew: Casa Castelao
    Galicische stoofpot gemaakt met de beste ingrediënten en varkensvlees Celtic, House Castelao. zonder conserveringsmiddelen of kleurstoffen.Casa Castelao, is een familiebedrijf gelegen op de top van de berg in A Fonsagrada Lugo duizend meter boven de zeespiegel, Het bedrijf werd opgericht in het jaar 1999 met de bedoeling om te introduceren op de markt brengen van producten van de hoogste kwaliteit voor haar door het volgen van de ambachtelijke traditie en goed te weten dat had zijn grootmoeder Doña Carmen gekenmerkt ( Bekend om goede kok worstjes en processor in huis moorden)
    Ingrediënten: Porco Celtic lacon (20%), Cacheira varkensvlees Celtic (18,5%), patacas (14,5%), kikkererwten (11%), raapstelen (10%), varkensworst extra Celtic (6%), mager varkensvlees Celtic, cayenne, sal en bij, Natural bouillon (Water het afvuren van ham).

  • salchichon Celtic: Casa Castelao
    Salchichón Celtic House Castle 0.330 kg -/+
    • 130 dagen, geprefereerde consumptie datum
    • Formaat 330 g aprox
    • presentacion: de vacuümbox
    • EAN: 8437005774629
    Casa Castelao, is een familiebedrijf gelegen op de top van de berg in A Fonsagrada Lugo duizend meter boven de zeespiegel, Ons bedrijf werd opgericht in het jaar 1999 met de bedoeling om te introduceren op de markt brengen van producten van de hoogste kwaliteit voor haar door het volgen van de ambachtelijke traditie en goed om te weten dat was onze grootmoeder Doña Carmen gekenmerkt ( Bekend om goede kok worstjes en processor in huis moorden) Dat is de reden waarom vanuit de ervaring die we hadden overgebracht onze grootmoeder en goede micro klimatologische en milieukenmerken van het gebied besloten om die stap terug in te nemen 1999, Vandaag kunnen we zeggen dat dit alles in combinatie met de integratie in nieuwe technologische vooruitgang die we nu permute combineren ervaring met de technologie en is daarmee een van de bekendste bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie Galicische ...  
  • BACO DE ORO 2019

    Albariño / Rias Baixas: Ambar Granbazán ( 2019 )
    Bleke gouden kleur, met groene tinten op de velg. Grote complexiteit op de neus, gemarkeerd raskenmerken, waar ze combineren aroma's van rijp fruit, met hints van venkel en laurierblaadjes met grote witte bloemen achtergrond.De ingang is vriendelijk, zalvende en glycerine, resulterend erg lekker, ruime woonkamer, met een lang aanhoudende nasmaak die een aangename herinnering verlaat.

    GOUDEN BACO OOGST AWARD 2018!

  • Varkensvlees Chorizo ​​pakket Celta Castelao
    Presentatie: doos (3 uit) vacuüm verpaktFormaat: 210g aprox.Kenmerken: De ontwikkeling is volledig handgemaakt in natuurlijke darmen gebaseerd mager varkensvlees "Porco Celta" premium. Zijn langzame genezing, met eikenhouten rook, Het geeft een kenmerkende geur en smaak punt. Het gehemelte, met pittige eerlijke, Vlezig, sappig en lange afdronk.Genezing: Van 45 een 60 dagenGezondheid & Wellness: Alle worsten worden gemaakt glutenvrije, Het is geschikt voor consumptie coeliakie.
    • allergeen
    • Beperkte productie
    • Houd in koele en droge plaats.
    Pairing: Een goede metgezel voor een aperitief en hapjes. 

  • Marc brandy Galicia : Abbey grot
    Druivendraf, druivensoorten met speciale destillatieproces volgende oude patronen van de traditionele distillateurs krijgen dit mooie, maar complexe Galicische Orujo.

  • Roomlikeur : Ontvluchten winden 3 Liters
    ° crèmes vloeistof verkregen door afkoeling via een systeem nietjes -15, dus een algemene stabilisering verwezenlijking.

  • Koffielikeur : Ontvluchten winden 3 Liters
    Koffielikeur verkregen door afkoeling door het systeem nietjes bij -15 ° C, dus een algemene stabilisering verwezenlijking.Likeur: Koffielikeur formaat 3 lProducent: Ontvluchten windenAanbevolen: Digest elk gerechtGraduatie: 30% Vol.Formaten: 3 l

  • Marc cream: Heimwee ( Fles 3 l )
    Verenigen tradities, melk en bagasse, geweekt in een gehomogeniseerd mengsel en werken het wonder. Een enkele crème op de markt.Fles 3 l

  • Brandy Martin Codax wit
    Martin Codax terpentine verkregen door destillatie van stoomstrippen. Ideaal voor desserts. Marc Gallego-Martin CodaxCata:FASE VISUAL: Helder en kristal, volkomen transparant met tinten van zilver meneses.Olfactorische fase: Grote aromatische intensiteit, die zijn fijnheid hoogtepunten. Harmonisch, met hardnekkige gevoelens van apple, kruiden en exotische vruchten.Gehemelte: Het is zoet in de mond, brandende en gestructureerd en biedt retronasale met herinneringen van Albariño.

  • Martin Codax jaar brandy
    Albariño Martín Códax grapefruitlikeur gerijpt in eikenhouten limousinevaten. Marc de GaliciaFASE VISUAL: Helder en kristal, geroosterde amberkleur, biedt een uitzonderlijke visuele uitstraling.Olfactorische fase: Grote aromatische intensiteit, de finesse en mate van openheid benadrukken in de waargenomen sensaties van albariño en natuurlijke veroudering. Harmonieus en compleet boeket, vanille sensaties, appel, kruiden en karamel.Gehemelte: Aangenaam gevoel van warmte bij het in de mond komen, om later te eindigen in een sensatie van aroma's van het hout en de albariñ

  • Ángeles de Amaren wijn
    Amaren is "de moederwijn" en deze uitzonderlijke wijn draagt ​​zijn naam, Engelen. De beste manier om het te eren is om een ​​wijn te maken met druiven uit de wijngaarden die de essentie van ons gebied vertegenwoordigen..
    VARIATIE85% Tempranillo, 15% Graciano.De leeftijd van de wijngaard: meer dan 40 jaar oud.
    ONTWIKKELINGDe wijnen van de variëteiten Tempranillo en Graciano, apart gemaakt en gefokt, erin slagen om de Tempranillo-vrucht te behouden en de complexiteit van de Graciano te versterken met zijn pittige karakter.
    ALCOHOLISCH GRAAD14º
    VEROUDERINGHet is gebleven 16 maanden in nieuwe vaten.Eiken type: 50% Frans, 50% Amerikaans.

  • Artadi Traditie Rode Wijn 2019 Tempranillo

    Artadi tempranillo

    Veroudering van rode wijn, 12 maanden in Franse eiken vaten,
    14,3% vol

  • Berberana rood zilver Letter wijn
    • Wijn uit het land van Castilla
    • Druivensoorten: Tempranillo
    Wijze van productieDe druiven uit een selectie van de beste wijngaarden worden langzaam gefermenteerd om de maximale hoeveelheid fruit in de wijn te verkrijgen.. Zodra het fermentatie- en maceratieproces is voltooid, De rijping van de wijn begint in Amerikaanse eiken vaten gedurende een periode van 6 maanden om naar de volgende botteling te gaan.

  • Baron de Ley Witte wijn
    Wijngaard: Gemaakt met Viura en Malvasía-variëteiten. Druiven van wijngaarden op grote hoogte en met een door de Atlantische Oceaan beïnvloed klimaat dat optimale omstandigheden biedt voor het maken van fris wit met een elegante zuurgraad.
  • Nieuw

    Galicische koffielikeur – Paleis Valdomiño
    Premiumproduct onder de geografische aanduiding Orujo de Galicia.

    Uitwerking

    Sterke drank gemaakt van de beste koffie in het Cerrado-gebied in Aguardiente de Orujo de Galicia (Brazilië.) gedurende 31 dagen. Na deze tijd, gefilterd en suiker toegevoegd tot het perfect is opgelost. Later, het blijft 12 maanden ongestoord en wordt daarna gebotteld.
  • Nieuw

    Kruidenlikeur uit Galicië – Paleis Valdomiño
    Premiumproduct onder de geografische aanduiding Orujo de Galicia.

    Uitwerking

    Drank gemaakt door koude maceratie van een natuurlijke selectie van 7 aromatische en medicinale kruiden in Aguardiente de Orujo de Galicia. Vervolgens wordt het gedestilleerd en wordt de suiker toegevoegd. Voor het bottelen, het blijft tenminste drie maanden in rust.

  • Erre Punto rode wijn
    Jonge wijn gemaakt met de tips van de clusters die we selecteren voor onze reserves. In deze wijn worden de meest innovatieve druivenselectiemethoden gecombineerd met de traditionele carbonic maceratiemethode die typerend is voor de Rioja Alavesa..Soort wijn: Carbonic Maceration RedD.O.: RiojaVariëteiten: 85% Tempranillo, 5% Grenache, 10% Viura & Malvasía.Alcoholgehalte: 13,5%Uitwerking: Geplukt in dozen 12 kg druiven van wijngaarden van 60 middelste jaren. Gecontroleerde temperatuur voor fermentatie in speciaal daarvoor ontworpen koelcellen gedurende een periode van 24 uur (4-6 graden). Selectie van druiven op tafel en scheiding van schouders en uiteinden. Deze wijn is gemaakt van de toppen van de clusters die voor Remírez de Ganuza zijn geselecteerd volgens de traditionele carbonic maceratiemethode..

  • Grelos al natuurlijke blik: Castelo 850 grs.
    De grelos de lugo verpakt naar de natuurlijke, het is een product van de hoogste kwaliteit en een hoog gehalte aan voedingsstoffen. Altijd maken zij deel uit van de 'Gallego bouillon' en als, bereid als beroemde carnaval 'ham met raapstelen'.Raapstelen zijn ideaal om te consumeren als garnering voor de vis en vlees, en tortilla, Scrambled, in taart, sentiment,galicisch bouillon en de typische ham met raap-tops.Geschatte gewicht: 2,650 kgSe cortan los tallos para conservar las partes más tiernas del grelo.Exquisite groenten, laag in calorieën en veel vezels.En gekookt, bak en klaar om te eten.
  • Aanbieding!

    Guarda rode wijn van LEDA Selección
    VerpaktGuarda de Leda is een kenmerkende wijn, die alleen in bepaalde jaartallen wordt gemaakt, alleen in degenen die uitstekend zijn. Het heeft een veroudering van 30 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.Guarda de Leda is de premium wijn van Bodegas Leda. Het komt van de oudste percelen die dit wijnhuis verzorgt in de Ribera del Duero-gebieden, Toro en Cigales dicht bij de 100 jaar oud en met zeer lage opbrengsten.Het jaartal 2015 het werd gekenmerkt door een zachte lente en een lange, warme zomer die tot november duurde. Dit zorgde voor een lange en volledige rijping in zowel suikers als fenolische verbindingen.. Oogst, na een handmatige oogst, dozen 12 kilo's en drievoudige selectie van druiven, het was geweldig. De maceratie was erg lang 25 dagen. Dit alles heeft een wijn van rijping met een goede balans mogelijk gemaakt., intensiteit in kleur en hoog looipotentieel.
  • Aanbieding! Nieuw - productie beperkt tot 1200

    Blaneo Chardonnay witte wijn 2019

    NIEUWE BLANEO CHARDONNAY 2019

    Ouder, ingewikkelder, exclusiever. Beperkte productie 1500 flessen.de uitwerking is geweest, handmatig verzameld, de druif gaat naar de pers nadat hij is verwijderd. De most ondergaat een natuurlijke stelling in een stalen tank en wordt de volgende dag overgebracht naar nieuwe Franse eiken vaten van 500 liter voor de ontwikkeling van alcoholische gisting. Het is moeilijk 25 dagen, na welke, hij wordt gepekeld en met zijn droesem in dezelfde vaten gekweekt, con batonnages regulares, gedurende 6 maanden. In de maand februari, na zachte verduidelijking, wordt gebotteld.

  • Vino tinto Scala Dei Garnatxa
    Wijngaarden geplant op terrassen en in de typische "Costers" Priorat leisteen zijn tussen de 15 en 25 jaar gelegen hoogtes variërend van 500 tot 800 meter boven de zeespiegel.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    De ontwikkeling van de Grenache Scala Dei wordt gedaan in kleine open tanks, door homogeen rijpe druiven grupajes. Zodra de gisting is voltooid en tegen de tijd te proeven is besloten te drukken. eenmaal ontwikkeld, wijn resten 6 een 8 maanden in roestvrij stalen tanks tot het bottelen.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Deze rode wijn wordt voornamelijk gevoed uit de volgende wijngaarden: Maset, stop, Closos, Escorial en Forsans, de D.O.Q. Priorat. Specifiek, druif we zoeken een hoge zuurgraad, een concentratie van niet sobremaduraciones vers fruit en rijpe tannines leven, maar. Is een wijn op basis van de Grenache. Deze wijn heeft in principe drie dingen: koel, fruit en eenvoud.

  • Albariño Marqués de Frías D.O.. Rias Baixas
    Bewaarcondities Koel bewaren, somber (weinig licht) en bij een temperatuur beneden 10 graden CelsiusAlcoholpercentage 13.00%Marqués de Frías albariño witte wijn met DO Rías Baixas van Galicische wijnhuizen

  • Sangría Alma Atlántica Rosé
    Ontdek de meest verfrissende en Atlantische kant van de mencía met Alma Atlántica Sangría Rosé, de eerste roze sangria van de Atlantische Oceaan.

  • Marqués de Cáceres Rosé wijn
    De roze, Uitsluitend gemaakt met rode Tempranillo-druiven vanwege bloeding (korter verblijf bij de huiden), Het is een van de traditionele wijnen van Marqués de Cáceres met een uitgebreide catalogus van combinaties.SOORTEN DRUIVEN:96% Tempranillo, 4%Grenache-inktDiploma uitreiking: 13,5%

  • Marqués de Cáceres Witte wijn
    Marqués de Cáceres is een leider in de productie en marketing van Rioja-blanken. Viura is de inheemse variëteit en het meest wijdverbreid in de regio en dankzij de veelzijdigheid kan het verse en fruitige wijnen aanbieden.Druivensoort: 100% ViuraDiploma uitreiking: 12,5%

  • Lopez de Haro Tempranillo-wijn
    Todo el potencial de la TempranilloVarietal: 100% Tempranillo.Foster: 6 maanden in nieuwe vaten.Vintage: Handmatige oogst in de tweede en derde week van oktober.Wijngaard: Selectie van oude wijngaarden uit 50 en 70 jaar oud, gelegen in San Vicente de la Sonsierra.mate: 13,5% Vol

  • Lalomba Rosé Wijn Ramón Bilbao 1.5L Magnum
    Wat ons op onze reis beweegt, is de wens om verder te gaan en nieuwe landschappen te ontdekken. Als je het ziet, je weet het meteen. Een droomplek, in staat om nieuwe sensaties tot leven te brengen en de wereld verliefd te laten worden. Lalomba is onze droom die uitkomt, onze gril, ons juweel.VARIATIE: 90% Grenache 10% ViuraVOORBEREIDING: Handmatig oogsten van bossen in kleine dozen 12 Kg. Die werden gekoeld en vervoerd naar het magazijn waar ze in een koude omgeving voor bleven 12 uur. Vervolgens gingen ze door de optische selectietabel, het verkrijgen van de beste selectie van enkele gepelde druiven, "bessen" geheel en in perfecte staat. Vervolgens werden ze naar de pers gebracht, waar in een inerte en koude omgeving, het persproces begon, het verkrijgen van alleen de bloem moet. Het blijft in het stabiele proces voor 3 dagen met al zijn droesem. na deze tijd wordt het geteisterd door zwaartekracht. Na 24 h van decanteren wordt de schone most bij gebrek aan lucht gepakt, om alcoholische fermentatie te initiëren in betonnen tanks waar de evolutie van de temperatuur gedurende het hele proces zal worden gecontroleerd, zodra de suikers zijn geconsumeerd, komt de wijn in contact met zijn fijne droesem voor 4 maanden.

  • Lalomba Rosé Houtwijn 3L Ramón Bilbao

    Ramón Bilbao Lalomba Rosé Rosé Hout Jerobeam

    De parel van een unieke plek nu in een groter capaciteitsformaat.

    Lalomba is het spannende verhaal van een zoektocht.

    De charme van een set charismatische wijnstokken. De inzet van een dappere wijnbouw. De uitmuntendheid van verfijnde uitwerking. De visie van een merk geïnspireerd door natuur en geschiedenis, De ruimte en tijd, sensaties en kennis.Lalomba is de definitie van de puurheid van een geweldige wijn.

  • Marqués de Riscal Rosé wijn
    Marqués de Riscal begint in de loop der jaren met de productie van roséwijnen 60, samenvallend met het eeuwfeest van de wijnmakerij, gemaakt van druiven van jonge wijnstokken, minder dan 15 jaar oud. Deze rosé is gemaakt door het persproces binnen een concept van classicisme en verfijning, het bereiken van een delicatesse, versheid en zachtheid ongebruikelijk in dit type wijn. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur tussen 14 ° C en 16 ° C om een ​​grote fruitigheid te bereiken..Druivensoort:Grenache 85%Viura 10%Malvasia 5%mate: 14º

  • Faustino Art Collection Rosé wijn
    Schoon, helder, mooie lichtroze zalm.RozeGrenacheD.O.Ca. Rioja75 cl. 

  • Witte Wijn Valdeorras Godello: Godeval 1986

    Godeval 1986

    De kenmerken van de oogst 2017, goed gerijpte druif en uitstekende gezondheid, hebben het moment bepaald om te kiezen voor de vinificatie van een Godello-wijn gefermenteerd in nieuwe Franse eiken vaten uit 500 l, die vervolgens is verhoogd op haar fijne droesem voor 4 maanden.Cata: Groengeel met nacreous reflecties, aantrekkelijk frisse aanblik. Het heeft een uitstekende en uitgesproken aroma. Het is intens, delicaat, elegant, met hints van fruitboom. De smaak is licht, zacht en smakelijke. Zijn zure en zoete accenten geven balans en maken het een zeer persoonlijke wijn, met een duidelijke structuur. 

  • Ramón Bilbao Lalomba Rosé wijn
    Wat ons op onze reis beweegt, is de wens om verder te gaan en nieuwe landschappen te ontdekken. Als je het ziet, je weet het meteen. Een droomplek, in staat om nieuwe sensaties tot leven te brengen en de wereld verliefd te laten worden. Lalomba is onze droom die uitkomt, onze gril, ons juweel.VARIATIE: 90% Grenache 10% ViuraVOORBEREIDING: Handmatig oogsten van bossen in kleine dozen 12 Kg. Die werden gekoeld en vervoerd naar het magazijn waar ze in een koude omgeving voor bleven 12 uur. Vervolgens gingen ze door de optische selectietabel, het verkrijgen van de beste selectie van enkele gepelde druiven, "bessen" geheel en in perfecte staat. Vervolgens werden ze naar de pers gebracht, waar in een inerte en koude omgeving, het persproces begon, het verkrijgen van alleen de bloem moet. Het blijft in het stabiele proces voor 3 dagen met al zijn droesem. na deze tijd wordt het geteisterd door zwaartekracht. Na 24 h van decanteren wordt de schone most bij gebrek aan lucht gepakt, om alcoholische fermentatie te initiëren in betonnen tanks waar de evolutie van de temperatuur gedurende het hele proces zal worden gecontroleerd, zodra de suikers zijn geconsumeerd, komt de wijn in contact met zijn fijne droesem voor 4 maanden.

  • Finca Nueva Rosé wijn
      

  • Melquior CF Selection-wijn
    Altijd overweldigend bij de eerste benadering van de beker. Geurige herinneringen aan rijpe en vintage druiven, explosie van aroma's en nuances van fruit op de neus.Bijna paars met paarse achtergronden. Vriendelijke intrede in de mond maar met een opvallend karakter bij de uitgang die een lange afdronk achterlaat van fruitige zoetheid.Een toekomstige reserve in zijn puurste staat.Druivensoort: 100% TempranilloUitwerking: Pre-fermentatie koude maceratie van 2 of 3 dagen. vergisting voor 2 een 3 weken, bij een temperatuur altijd beneden 28 ºC, de fruitigheid van de druif proberen te behouden. Malolactisch gedurende de maand december.Aanbevolen servicetemperatuur: Zeer belangrijk om te serveren tussen 9 ° en 12 ° C

  • Rosé Coto Wine
    VARIATIETempranillo, Grenache.ONTWIKKELINGRosé, deels gemaakt door het bloeden van de druivenbloemmost in de wijnmakerij en deels door foliemaceratie en daaropvolgend persen. De most wordt voor de gisting geklaard. Gehele proces van uitwerking bij zeer lage temperatuur.