Web in onderhoud
Bestellingen worden niet geaccepteerd
Excuses voor het ongemak

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

Rode wijn Mencia 4 stappen van D.O Bierzo

Beschrijving

Vier berenporen ontdekt in een prachtige wijngaard in de hoogste delen van Bierzo inspireerden de naam van deze wijn.

Vier stevige stappen die essentieel zijn om excellentie te bereiken: land selectie, wijnstok zorg, ideaal klimaat en zorgvuldige voorbereiding.

Vier stappen, 100% Mencia gemaakt van druiven geselecteerd uit wijnstokken, het meest voorbij 60 jaar oud, van wijngaarden gelegen in heuvelachtige gebieden van de beste plaatsen in Bierzo.

 

Artikelnummer: ESC000000 Categorie: Tags: , , , , , , , , , , , ,

Beschrijving

PROEFNOTITIES

FASE VISUAL

Middelhoge laag met kersenrode kleur en paarse reflecties.

Olfactorische fase

Middelhoge intensiteit waar rood kersenfruit opvalt, cherry, pruimen en bloemige noten, viooltjes. Beschikt over een pittige basis van vanille met geroosterde en minerale tonen.

Gehemelte

Cool, omhullend en met een goede structuur in de mond. In retronasaal vallen de fruittonen op. Rond en evenwichtig.

TECHNISCHE GEGEVENS BLAD

  • D.O.: Bierzo
  • TYPE WIJN: Rood
  • VARIATIE: 100% Mencía
  • PRESTATIE: 40 hl / ha
  • FERMENTATIE: Roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling.
  • CRIANZA: 2-3 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
  • GASTRONOMIE: Gebraden, klein spel, carpaccio, cecina, pasta, patés, schapenkaas… BEVAT SULFIETEN.
  • SERVICE TEMPERATUUR: 18ºC
  • ALCOHOLGEHALTE: 13.5%

Extra informatie

gewicht 1.2 kg
Type

wijnsoort

wijn leeftijd

sulfieten

Bodegas

D.O.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rode wijn Mencia 4 stappen van D.O Bierzo” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Gerelateerde producten

  • Rode wijn Valdeorras Mencia: Vijfde deel
    Overdekt en intense kersenrode kleur, met paarse versiering, licht en leven. Neus aroma's van rijpe rode vruchten,( je hebt, bessen en bosbessen), zoethout en sommige minerale rust. Bij binnenkomst in de mond is krachtig en intens , fruit, fris en evenwichtig met opvallende tannines, zeer aromatische en persistent, retronasale schoon met bloemige noten, om een ​​lang aangenaam aanhoudende afdronk eindigen. Met een goede structuur, en edele tannines, maar elegante, niet boos en mooi.

  • Witte Wijn Godello: Guitián ( 2020 )
    Guitian Godello 2021 is een witte wijn druif rassen die rustte Godello 6 maanden in tanks en flessen zonder malolactische gisting. Uitstekende evolutie van de wijn in de fles, op de tonen van een hogere complexiteit, waar, in aanvulling op het ontstaan aroma ' s van kerosine, honing, de schors van bittere sinaasappel en gedroogde vruchten, met een mond, die is fris en vol van aromatische sensaties.  

  • Witte wijn Ribeiro MANOR
    Bleke strogeel, schoon en helder. Aroma gemiddelde intensiteit, tot, met wit fruit, venkel en vers gras. De smaak is evenwichtig, smakelijk, fris en vrolijk. Gastronomie: Geserveerd door de glazen is een perfecte metgezel van goede espresso

  • Rode wijn Valdeorras Mencia: PINGADELO
    Robijn granaat intenso, helder. Juiste intensiteit aroma, met minerale tonen en een aantal fruitigheid. De smaak is licht, met weinig body, acidillo en met weinig nuances.

  • Witte wijn Ribeiro O'VENTOSELA
    Witte wijn ribeiro, kleur pale gold, met reflexen akkerbouw, de wijn is fris en fruitig, waarvan het aroma doet denken aan rijp fruit en lichte noten van exotische. Het is een evenwichtige, lekker en met een lange afdronk. Witte wijn gemaakt met druiven van het landgoed Traveselas dat toebehoorde aan de eigenaren van de Pazos Ulloa. Beperkte productie volgens de wijngaarden.