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간식, 해산물과 생선
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.와인 / 리아 사스: 토끼와 거북이
[토끼와 거북이] 이 젊은 화이트 와인은 전통적인 다양한 Rías Baixas의 에너지와 신선함을 결합합니다., 알바리 뇨, 천천히 숙성되면 우아하고 조화로운 입으로 향의 이국적 향을 표현할 수 있습니다.. DO Rías Baixas 카운티의 하위 지역에서 만든 Albariño의 단일 변수 화이트 와인입니다..알바리 뇨 와인 CALAZUL
알바리 뇨 와인 CALAZUL- D.O. Rías 사스
우타 리아 와이너리100% 알바리 뇨동안 18ºC에서 발효 및 발효 15 일, 선택한 효모. battonage 방법으로 자체 9 개월짜리 리 숙성.91 포인트
와인 Valdeorras Blanco Godello: Godeval 1986
Godeval 1986
수확의 특성 2017, 잘 익은 포도와 우수한 건강, 새로운 프랑스 오크 통에서 발효 된 고델로 와인의 와인을 선택하는 순간을 결정했습니다. 500 터, 그 이후에 좋은 리에서 제기되었습니다 4 개월.취미: 녹색과 노란색 반사 nacarinos, atrayentemente 신선한 보기. 이 우수하고 뚜렷한 방향. 은 강렬한, 섬세한, 한 힌트와 과일 나무의. 입에서 가볍, 부드럽과 맛있는. 자신의 접촉을,산,디저트 등을 제공할 균형을 포도주인, 으로 표시된 구조물.바론 드 레이 화이트 와인
Vineyard: Viura와 Malvasía 품종으로 제작. 고도가 높고 대서양에 영향을받는 기후의 포도밭에서 포도는 우아한 산도로 신선한 백인을 만들기위한 최적의 조건을 제공합니다..아르타디 전통 레드 와인 2019 샤워
아르타 디 템 프라 닐로
노화 레드 와인, 12 개월에서 오크 배럴 프랑스,14,3% vol화이트 와인을 하비에르 펠 Viticulturist – 하비에르 산츠 베르데호 매그넘
포도 재배포도 verdejo 쓰는 것이 와인에서 온 우리의 가장 오래된 와인의 건. 은 선택의 결과에 대한 더 많은 개인이 자비에르 펠. 그 45 헥타르 헥타르 이상 40 세. 토양는 이 포도원에 의해 구성되는 지역의 바위와 하층토 클레이, 와인에 감동을주는 요소광물. 기후 유럽과 매우 추운 겨울, 봄에 비와주간 기온이 매우 높고 밤에는 최대 20ºC까지 떨어지는 가을과 여름. 이와 같은 continentality 원인은 포도를 유지하는 그들의 산도와 방향족 화합물 개발 중일.개발수확 기계문화유산으로 destemmer 에 통합되어 그들의 최적 순간의 성숙. 는 동안 발효공정을 다음과 같은 엄격한의 온도 제어의 목적으로 유지하여 최대 방향족의 특성을 이 와인. Criomaceración, 포도해야 합 설명이 중력에 의해에 대한 하루. 더 낮은 온도에서 발효15ºC; 에서는 스테인리스 탱크. 느린 발효를 유지하면 최대한 과일 향기. 성장과 함께 자신의 찌꺼기에 대한 개월 전에 병에 넣.링그것은 우수한 즐로티칸를 함께 해산물, 물고기 소금, 세비체, 회, etc.. 과 함께 섬세한 맛과 흰살 생선 가볍게 노련한.와인 Valdeorras Blanco Godello: Godeval ( 2020 )
포도원에 의해 소유 보 Godeval, 위치하며 스키 슬로프에서 pizarrosas 의 계곡의 Sil, 의 장소에서 Xagoaza, 독특한 원래의 표현이 다양한 Godello. 그 열매를 얻을 어셈블리에서 완벽한 표현의 와인 전체의 보편성 및 인정 받는 최고 중 하나로 화이트 등 세계.취미: 녹색과 노란색 반사 nacarinos, atrayentemente 신선한 보기. 이 우수하고 뚜렷한 방향. 은 강렬한, 섬세한, 한 힌트와 과일 나무의. 입에서 가볍, 부드럽과 맛있는. 자신의 접촉을,산,디저트 등을 제공할 균형을 포도주인, 으로 표시된 구조물.카바 Codorníu – 안나 드 Codorníu 당신을 사랑합니다
안나 상징적 병, 가장 상징적 인 Codorniu 정맥, 꽃잎 드레스와 말을 가장 독창적 인 방법을 제안한다 "나는 당신을 사랑합니다". 안나 드 Codorníu 테스티모는 그녀를 보여줄 수있는 최고의 선물이다 "꽃 "안전한 구매 놀라게하고 싶은 사람들.개발 (VINIFICATION)우리는 안나 Codorniu 사랑에 사용 된 각각의 다양한 수확의 최적의 시간을 계획. 후에 드 따른 키를 눌러의 포도,우리가 얻은 필요물. 사이의 온도에서 선택한 효모 발효를의 필요한 것 추가 15 C 17 ºC. 가 완료되면 모든 발효작용과 안정화된 포도주, 그 조립체가 수행되고, 결과 와인 주류 순환 병에. 병을 통해 지하에 저장고 (에 일정한 온도의 17 ºC) 제 발효 효모리스 접촉 에이징 기간 뒤에 일어난다 곳. 총, 의 와인을 보내는 것이 최소의 12 개월에서 지하실, 후에는 제거 (이동시키기의 병을 촉진하는 응집과 이후의 침전물 제거) 과 disgorgement, 퇴적 된 퇴적물 제 발효 후에 제거되는 시간. 이 정맥 투여 단맛의 잔류 당도 결정할 술 문제이어서 양. 마지막으로, 병을 커버하고 확실히로 코르크 마개.VINEYARD (포도 재배)안나 드 Codorníu 사랑 와인의 생산에 사용되는 포도는 물론 두 개의 서로 다른 지역에서 온. 다양한 샤르도네에서 오는 포도원에 위치한이 지역의 더 많은 대륙성 기후의 D. 나. Cava, 에 Lleida, 이는 최적 농도 호의, 적은 산, 더 바디와 더 강도에서 포도. 르기 시스템에 따라 기준의 통합 생산하고 특히 적응하는 생산의 스파클링 와인. 수확하는 장소로 월 중순하고 항상 수행하는 동안 밤, 유지하기 위해서는 포도처럼 멋진이 가능하고 유지하는 그들의 향기가 그대로와 산화 방지 프로세스 또는 자발적인 fermentations. Xarel lo 품종, 이 Macabeo 및 Parellada 품종에서 와 포도원에 의해 선택된 우리 팀의 포도 재배하고 oenology 의 영역에서 페네 데스, 어디서 이러한 종류의 모든 typicality: 좋은 수준의 산도, 신선도와 감귤류의 향기와 꽃.링그것의 진미와 신선도 메이크업 안나 드 Codorníu 정맥 테스티모 이상적인 전채. 도, 카바 단맛은 해산물과 흰색 물고기 이상적인 반주입니다. 스시와 사시미 또는 카르 파치 약간 매운위한 좋은 동반자.Albariño 화이트 와인 Leiras
이 백서, 에서 생산 리아 사스,Codorníu 그룹, 을 찾을 수 있 신선함, minerality 과 우아함, 세 개의 자질을 정의하는 와인 지역내의 발행 Salnés, 어디에서 오는 최고의 일부 Albariños 의 D. 나.Leiras (농장에서의 갈리시아어) 그것은 단 하나의 다양한 포도. (100%). 이 와인 쌍의 물고기와 완벽하게, 해산물, 간식, 쌀이나 파스타. 구조할 수 있도 함께 흰색 고기나 소시지.화이트 와인을 하비에르 펠 Viticulturist – 하비에르 펠 Verdejo 2017
포도 재배포도 verdejo 쓰는 것이 와인에서 온 우리의 가장 오래된 와인의 건. 은 선택의 결과에 대한 더 많은 개인이 자비에르 펠. 그 45 헥타르 헥타르 이상 40 세. 토양는 이 포도원에 의해 구성되는 지역의 바위와 하층토 클레이, 와인에 감동을주는 요소광물. 기후 유럽과 매우 추운 겨울, 봄에 비와주간 기온이 매우 높고 밤에는 최대 20ºC까지 떨어지는 가을과 여름. 이와 같은 continentality 원인은 포도를 유지하는 그들의 산도와 방향족 화합물 개발 중일.개발수확 기계문화유산으로 destemmer 에 통합되어 그들의 최적 순간의 성숙. 는 동안 발효공정을 다음과 같은 엄격한의 온도 제어의 목적으로 유지하여 최대 방향족의 특성을 이 와인. Criomaceración, 포도해야 합 설명이 중력에 의해에 대한 하루. 더 낮은 온도에서 발효15ºC; 에서는 스테인리스 탱크. 느린 발효를 유지하면 최대한 과일 향기. 성장과 함께 자신의 찌꺼기에 대한 개월 전에 병에 넣.링그것은 우수한 즐로티칸를 함께 해산물, 물고기 소금, 세비체, 회, etc.. 과 함께 섬세한 맛과 흰살 생선 가볍게 노련한.화이트 와인 페레가 Catasús – Mas Suau
"나는 여기에서, 이것은 나의 땅, 내 농장, 나물, 내 인생, 나는 단순한 아름다움, direct, 나는 소프트, 저는 Mas Suau de Ferré i Catasús입니다.”Mas Suau는 즐거운 순간을 약속합니다, 의 순간 매일, 어떤 행사, 와인 한 잔을 즐길 수.개발: 기계화 수확과 밤을 보존하는 모든 관능 특성의 포도. Vinification 각각의 다양한 별도 그리고 발효작용에 온도 제어 16 °C.링:그것은 젊은 포도주 방향에서 전채, 으로 어떤 생선 또는 해산물, 또한 치즈와 백육.화이트 와인 Extrísimo 반 Masia Bach
MASIA 바흐 형제 페레와 라몬 바흐 일찍 지난 세기를 설립, 제조업체의 조직.Quisieron enlazar la mejor tradición algodonera con la vitivinicultura dando el nombredel mejor algodón “Extrísimo” alas mejores viñas de donde históricamente procedían los vinos de Masia Bach.와인을 준 명성을 와이너리. 그의 연구개와 약간 달콤한 그것을 표시하는 시대와 함께 판례의 달콤한 와인의 calidad.Su 열매를 많이 맺에 의해 향상되었습에서 자신의 체 배럴.위원회의 와인 메이커 그것은 도달할 것으로 예상 최대의 진화에서 두 개의 년, 체재에는 좋은 조건 5 세.링 완벽한 베이킹, 푸 블루 치즈. 그것은 또한 좋은 반주 간식, 해산물과 생선 스튜.Vino blanco Benplantat
육아의 세 가지 개월 주간 교반을 얻을 더욱 볼륨, 밀도 및 발삼을 줄이고. 제공 화려한 엷은 노란 색깔을 가진 녹색 반사. 코, 하이라이트 표면 과일과 같은 배와 열대 과일과 같이 파인애플. 미각은 부드러운 항목, 아직도 우아한, 볼륨감 있고 균형 잡힌.새로운 프로젝트로 연결하여 잘 알려진 와이너리 및 지중해 문화센터도 Mas del Pla de 년산, 복이 부동산에 위치한 세르다뇰라 델 발레. 구는 농가의 수 있 계획 (년도 1.314, 어디에있는 와인을 만들기 위해 많은 년), 다시 만든 전통의 old Cellar Bellaserra, 를 만드는 와인을 함께 자신의 정체성, 을 표현하는 정통 " terroir "카탈로니아입니다..와인 Fillaboa 1898
비노 필라 보아 1898
상자에 포장 3 unidadesProcede de las mejores uvas de las ocho parcelas que forman parte del coupage de Fillaboa, 심 물결 슬로프에서 테두리와 포르투갈, 토양에서의 모래-롬 질감, 좋은 배수장치,그리고 풍요의 바위에 매우 적합하의 재배의 포도원 품질.그것은 1898, 올해는 우리가 처음 Albariños, 을 넘어서는 요트 제목에 대한 쿠바.이 Fillaboa 1898
이 와인에서 최고의 포도 여덟 소포된 부분의 혼합 Fillaboa. 이러한 플롯을 특징으로는 토양의 모래-롬 질감, 좋은 배수장치, 의 풍부한 바위에 매우 적합하의 재배의 포도원 품질.정교:이 Fillaboa 1898 그것은 와인의 수확 2010. 그것은 정교와 포도 100% ., 가 육년 동안의 노화에서는 스테인리스 탱크에서 고급스, 하 batonages 신문을 유지하는 찌꺼기에서는 서스펜션, 이 방법, 피 산화과를 얻을 더욱 볼륨 및 roundness 입에.와인 Fillaboa 선택 Finca Monte Alto
에서는 인터넷 접속이 가능하므로 이 70 헥타르의 포도원의 Fillaboa.포도주의 지불로서 포도를 소포 Monte Alto, 의 상징 Fillaboa. 가장 높 (150 m 니다.) 고 맑은 자신의 농장, 에 심어 1988 에 meander 의 강 Miño, 강 전에 결합한 대서양. 따라서 terroir 인테리어, 제공하는 다.뛰어난 캐릭터.Fillaboa 선택 Finca Monte Alto 좋은 포도주는 놀라움으로 균형과 roundness, 에서 생산되는 제한된 버전.Fillaboa 선택 Finca Monte Alto 2015
이 포도주에서 역사적인 농 Fillaboa, 의 포도원 74 에이커에서 편안한 시간을 보내 물결 언덕 linda, 그것의 남쪽 부분, 진 강 차 Miño, 자연과 국경 포르투갈. 8 지불 Fillaboa 의 일부인'조', 가장 대표적인 최고 품질의 포도의 부분을 포함 높은 산는 와인 Fillaboa 선택의 높은-엔드.와인 Celeirós 멘치아 2014 – 와이너리 Celeirós
맛 노트보기: 체리 빨간의 접촉으로 빨간, 의 중 층.코: 블랙일, 종, 뉘앙스의 진한 초콜릿, 쓰레기 leaf, 잼의 카시스 추억 미네랄입: 좋은 입에서 입을, frescoelegante 과의 융합 좋은 타닌, 입으로 추억의 종이와 초콜릿, 우아하고 민감한 마무리하고 멋진. 좋은 와인 컷 대서양, 신선하고 균형 잡힌.
상자 3 병의 와인 Celeirós 멘치아 2016 – 와이너리 Celeirós
6,40€/ud
맛 노트보기: 체리 빨간의 접촉으로 빨간, 의 중 층.코: 블랙일, 종, 뉘앙스의 진한 초콜릿, 쓰레기 leaf, 잼의 카시스 추억 미네랄입: 좋은 입에서 입을, frescoelegante 과의 융합 좋은 타닌, 입으로 추억의 종이와 초콜릿, 우아하고 민감한 마무리하고 멋진. 좋은 와인 컷 대서양, 신선하고 균형 잡힌.
카바 예
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