Formaggio Artigianale Galiziano D.O.. Castello di Cebreiro

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  Formaggio Galiziano Quesería del Eume 1.5kg

  Cheese Quesería del Eume, Pezzo di +/- 1500grsFormaggio burroso dal sapore delicato e dal colore avorio, hai qualche 10 giorni di maturazione con poco sale.Speciale per salse o dessert.Si prega di notare che gli articoli per la consegna internazionale non sono disponibili
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  Formaggio Galiziano O Brexeo

  O formaggio Brexeo con D.O.P Arzúa-Ulloa, Pezzo di +/- 500grsÈ fatto con latte vaccino intero fresco, pastorizzato, delle razze frisone, Marrone alpino e biondo galiziano, da allevamenti sani situati nella zona geografica della Denominazione di Origine, che soddisfa i parametri stabiliti. Questo latte non può contenere colostro, conservanti inibitori o medicinali che possono influenzare la produzione, stagionatura o conservazione del formaggio.È un formaggio a pasta molle dalla crosta pulita, con forma lenticolare e una maturazione minima di 6 giorni. Crosta sottile ed elastica, colore dal giallo medio al giallo scuro, luminoso, pulito e liscio. Pasta di colore uniforme tra il bianco avorio e il giallo paglierino, pochi occhi piccoli e distribuiti in modo irregolare. Il suo aroma di latticini ricorda il burro e lo yogurt, con sentori di vaniglia, crema molto morbida e noci, sapore leggermente salato e acidità media o bassa.* Si prega di notare che gli articoli per la consegna internazionale non sono disponibili
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  Formaggio San Simón D.O.P. Riserva di Prestes

  Formaggio affumicato con trucioli di legno di betulla ma con una stagionatura minima di 90 giorni, quindi ha un sapore più intenso, con un piacevole aroma di noci e burro.
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  Formaggio artigianale stagionato Bernaldo. D. San Simón da Costa

  Capezzolo di formaggio artigianale galiziano affumicato e stagionato. Denominazione di Origine San Simón da Costa ProtettaFormaggio ideale per l'aperitivo.Peso: 0.5 Kg. 
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  Moeche stagionato Pezzo di +/- 1 Kg

  Prodotto con latte vaccino intero 100% precedente di animali nutriti nelle praterie galiziane.INTERNI: Pasta consistente bianco avorio, con pochi occhi e un taglio molto netto. Ha un aroma delicato e un sapore gradevole più pronunciato.ESTERNO:La sua crosta è soda e consistente, giallo paglierino leggermente ruvido.PESO: Tra 1 / 1.2 kg e il suo diametro è 10 per 14 centimetro.La sua preparazione è molto simile a quella del formaggio galiziano, ma questo formaggio ha la particolarità di essere un formaggio dal sapore leggermente più deciso per via del suo periodo di stagionatura più lungo., di 15 giorni.* Si prega di notare che gli articoli per la consegna internazionale non sono disponibili