Descrizione
VIGNETI: l'agricoltura biologica certificata
REGIONE DEL VINO: alt Penedès / Pla del Penedès
VENDEMMIA: Manuale, dall'ultima settimana di settembre
SVILUPPO Macerazione a film freddo durante 8 orario, fermentazione a 16 ° C in serbatoi di acciaio inox e batonage durante 3- 4 mesi
DEGUSTAZIONI
Visivo: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, glicerico, pulito e luminoso
naso: Frutta bianca matura, agrumi e sfondo floreale, sentori di finocchio e gelsomino
Boca: Affresco, leggermente fruttato e setoso. Buona acidità accompagnata da tocchi fruttati, cremoso, densità caratteristica di Xarel lo
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