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Käse Handwerker D. O Cebreiro Castelo ist anerkannt als der beste käse aus Spanien zu verschiedenen anlässen und den besten käse aus Galicien
Käse handwerker kühl Castelo de Queixos Castelo de Brañas de pasta blanca, weiche körnige und streichfähig wird aus kuhmilch von los Ancares lucenses nach einem exklusiven rezept und geheime informationen können dieser käse ist so exquisit und außergewöhnlich und so erhielt zahlreiche preise und auszeichnungen. Frischkäse Castelo teil der Geschützten Ursprungsbezeichnung Oder der Cebreiro, für die bestimmung, regelmäßige und sicherung der qualität von käse, die in dieser gegend die berge von Lugo.
Ideal für die aufnahme nur, brotaufstrich, oder als dessert ist lecker mit honig. Es ist auch ein bestandteil des riesigen möglichkeiten für gerichte aller art wie zerfetzt ein salat, gebacken mit fleisch und fisch, in form von püree oder als ingreditente kuchen.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Art | |
| Zutaten | Vollmilch pasteurisierte kuh - Lugo, Milchsäurebakterien, calciumchlorid, salz. |
| OD-. | |
| Region | |
| Gewicht | |
| Naturschutz | |
| Gluten | |
| Paarung | Kombiniert wunderbar mit junger weißweine, wie die traube Godello aus der region Valdeorras. |
| Auszeichnungen | Besten Käse Spaniens, Beste Käse aus Galicien zahlreiche auszeichnungen |
PDO San Simón da Costa
Ideal para Aperitif.
Die Entwicklung von Käse San Simón da Costa Bord eines traditionellen Rezept mit den besten Materialien und die hygienische Sanitärsteuerung. Zwei Merkmale zeichnen sich in den Prozess der Entwicklung, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack und Aroma.
Als Erstes, Rohstoffgrund: Kuhmilch, besonders die blonden Rassen Galizisch, braun Alpine und Friesisch, in der Region im Einklang mit Gesundheitsvorschriften immer produziert.
Das wichtigste Merkmal ist in der GERÄUCHERTES Phase gefunden, für die das Holz einer typischen Struktur des Bereiches verwendet wird,: BIRKE, obwohl es mit Rinde verzichtet.
Nachdem der Käse zur Reifung gelagert, für eine Zeit von nicht weniger als 45 Tage. Das Produkt ist bereits entwickelt und müssen nur für die Fertigstellung der Kennzeichnung. Und Konsum. 
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