Ribera de Duero

Ribera de Duero è una denominazione d'origine che ospitano vigneti situati a Castilla y León (Spagna), all'interno di un tratto del bacino del fiume Douro, su 115 chilometri di lunghezza e 35 larghezza, situato alla confluenza delle province di Soria (19 comuni), Burgos (60), Segovia (4) e Valladolid (19).4Si comincia circa a est di San Esteban de Gormaz e si estende per Onesimo Quintanilla nell'ovest. in ritardo 2005, colture zona costituita approssimativamente 2% tutta la misura dedicata alla coltivazione della vite in Spagna.

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Vino Pingus 2016

Pingus 2016, vino rosso prodotto da Dominio de Pingus della zona di Ribera del Duero (Spagna)
Vino rosso Tr3smano – Tr3smano 2016

viticoltura Grandi vigneti situati in tre dei migliori sottoregioni viticole della Ribera de Duero. Questi hanno una superficie totale di circa 30 ettari di vigneto, sebbene tutti molto bassa produzione. La cantina è circondata da un primo vigneto 50 anni: la vigna del Lagar. questo, insieme con ravanello, Viene coltivato su terreni terriccio sabbioso molto poveri.vinificazione mano Vintage in piccole scatole e selezione dei grappoli e uva. macerazione a freddo durante5 giorni a 5 ° C. fermentazione alcolica ad una temperatura controllata in piccoli serbatoi e fermentazione malolattica in botti nuove litri DE225. Foster: 18 mesi in barriques nuove (75% rovere francese e il 25% americani).abbinamenti prosciutto iberico, formaggi e l'agnello. Inoltre accompagna bene con il cioccolato dessert nero.