תיאור
גנים של כרוב, ירקות מסורתיים שלא תוכלו לפספס על שולחנכם כדי ליהנות ממנה גליציאנית טיפוסית
חבילות קסנוס / ברטונס (נבטי כרוב רכים) טרי מגליציה מאזור בטנזוס שנאסף באותו יום המשלוח ובחבורה של +/- 700 גרם.
קסנוס הם הנבטים הרכים של הכרוב, שנולדים ברגע שחותכים את הכרוב, כמה ימים לאחר הקיצוץ, חלקם מתחילים לנבוט “יְלָדִים” שאם מותר להם לגדול כמו שצריך הם הופכים לקסנוס. מעדן לחך עם טעם הרבה יותר קל מאשר הכרוב עצמו.
אם תנסה אותם תחזור על כך, ביטוח
| מִשׁקָל | 1 ק"ג |
|---|
אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.
כרוב הוא הירק הגליציאני מצוין, הירק הבסיסי באחת המנות האופייניות ביותר למטבח הגליסי: המבושל, למרות שהיום הם משמשים גם להכנת מנות כתבשילים, ממולאים וכו '.
יש לו מורפולוגיה אופיינית: מיסב זקוף עם שורש אקסונומורפי, גזע ארוך, גְלִילִי, מוּרָם, מזוהה וחזק, עם בסיס חצי-עצי ומכוסה בצלקות עלים. העלים שלו שלמים, שעווה עם עמוד עלי גזע וארוך, ופרחיו לבנים, צהוב או צהוב בהיר. הם צמחים דו שנתיים (לפעמים זה יכול להישמר בשטח עד שלוש שנים) והאבקה אנטומופילית. הזרעים חלקים וחומים לגמרי..
הקולארד הוא מקור לסיבים, חומצה פולית, חֶלְבּוֹן, בַּרזֶל, מגנזיום, התאמה, כדורגל, אֶשׁלָגָן, נְחוֹשֶׁת, מגנזיום, תיאמין, ריבופלבין, ויטמין, ויטמין C, ויטמין K וויטמין B6. נוסף, בעלי תכולת סיניגרין וגלוקוביברן גבוהה, שניהם בעלי תפקיד בולט נגד סרטן.
ישירות מהגינה לשולחן שלך.
לה נביזה, כמו גרלו, זהו ירק טיפוסי הגדל בגליציה. ( אזור מונפרו )
צבע ירוק עז, מודגש יותר כשהצמח מתקרב לפריחה. טעם מעט חמצמץ, בשילוב עם קצת מרירות. מרקם סיבי מעט בולט יותר אם לזן יש עלה צר עם אחוז גבוה של עלי כותרת. קשיות נמוכה מאוד בשל התכולה הנמוכה של סיבים תזונתיים.
ישירות מהגינה לשולחן שלך.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.