חבילות קסנוס / ברטונס (נבטי כרוב רכים) טרי מגליציה מאזור בטנזוס שנאסף באותו יום המשלוח ובחבורה של +/- 700 גרם.
קסנוס הם הנבטים הרכים של הכרוב, שנולדים ברגע שחותכים את הכרוב, כמה ימים לאחר הקיצוץ, חלקם מתחילים לנבוט “יְלָדִים” שאם מותר להם לגדול כמו שצריך הם הופכים לקסנוס. מעדן לחך עם טעם הרבה יותר קל מאשר הכרוב עצמו.
אם תנסה אותם תחזור על כך, ביטוח
גנים של כרוב, ירקות מסורתיים שלא תוכלו לפספס על שולחנכם כדי ליהנות ממנה גליציאנית טיפוסית
| מִשׁקָל | 1 ק"ג |
|---|
לה נביזה, כמו גרלו, זהו ירק טיפוסי הגדל בגליציה. ( אזור מונפרו )
צבע ירוק עז, מודגש יותר כשהצמח מתקרב לפריחה. טעם מעט חמצמץ, בשילוב עם קצת מרירות. מרקם סיבי מעט בולט יותר אם לזן יש עלה צר עם אחוז גבוה של עלי כותרת. קשיות נמוכה מאוד בשל התכולה הנמוכה של סיבים תזונתיים.
ישירות מהגינה לשולחן שלך.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.