החריף מגליציה בוקבאחו מיוצר על ידי אדגס קסטרו ברי. הבאגסה נשמרת במיכלים מיוחדים שבהם מתרחש תהליך תסיסה טבעי.. לאחר מכן הוא מזוקק בשני סטילס נחושת מסורתיים., שהתוצאה שלו היא הברנדי. האדים הראשונים והאחרונים מושלכים (ראש וזנב) והם משתמשים רק בחלק מהלבבות (זיקוק באמצע).ברור כשמש, בעל ארומה עוצמתית של עשבי תיבול יבשים, פרחים קמלים ופירות מסוכרים. בפה, הוא חי וחם מאוד. מְאוּזָן, למעלה אמרגור, מתמשך ומתובל.
שִׁכלוּל: את הברנדי הזה מכינים עם קליפה של ענב האלברינו לאחר לחיצה. תהליך הזיקוק הוא מסורתי וישיר באש, יש לו תזקיק כפול שמבטיח טעם רב יותר. הוא נשמר במיכלי נירוסטה של 2000 ליטרים.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.