Description
Xenos chou, légumes traditionnels qui ne peuvent pas manquer dans votre table pour déguster un plat typique de la Galice
Des bouquets de xenos / Bertóns (tendres pousses de chou) frais de Galice, dans le domaine de Betanzos prélevés le même jour de la présentation et le format d'un tas de +/- 700 grammes.
Les xenos sont les tendres pousses de chou, vous êtes né une fois que vous coupez le chou, quelques jours plus tard, la cour, ils commencent à germer autour de “les enfants” si on les laisse grandir vous permettra de retrouver facilement être converti en xenos. Un délice pour le palais avec un goût beaucoup plus doux que la propre chou.
Oui les essais répétés, assurance
Xenos chou, légumes traditionnels qui ne peuvent pas manquer dans votre table pour déguster un plat typique de la Galice
Poids | 1 kg |
---|
Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Apprenez comment vos données de commentaires sont traitées.
La marque de chou mariné, comme le blanc, c'est un typique de la région de légumes qui sont cultivés en Galice. ( Zone de Monfero )
Le vert Intense, accentué d'autant plus que la plante s'approche le moment de la floraison. La saveur légèrement acide, combiné avec une certaine amertume. La Texture, un peu fibreuse, d'autant plus si la variété est à feuille étroite avec un pourcentage élevé de pétioles. Très faible dureté en raison de la faible teneur en fibres alimentaires.
Directement du jardin à votre table.
Le chou est le légume le galicien par excellence, les légumes clé dans l'un des plats typiques de la cuisine galicienne: le cuit, bien qu'aujourd'hui il est également utilisé pour réaliser des plats tels que les minestrones, rempli etc.
Présente une morphologie caractéristique: un port érigé avec la racine axonomorfa, longue tige, cylindrique, debout, lignificado et robuste, avec la base semileñosa et couvert de cicatrices foliaires. Ses feuilles sont entières, cireuse à pétiole et la tige longueur de la, et ses fleurs sont de couleur blanche, jaune ou jaune pâle,. Ces plantes sont bi-annuel (parfois, vous pouvez rester dans le domaine jusqu'à trois ans) et la pollinisation entomófila. Les graines sont complètement lisse et d'une couleur brun.
Les choux sont une source de fibres, l'acide folique, la protéine, fer, le magnésium, le phosphore, le calcium, de potassium, cuivre, le magnésium, la thiamine, la riboflavine, la vitamine A, la vitamine C, la vitamine K et la vitamine B6. Plus, ils possèdent un haut contenu de la sinigrine et glucoiberina, les deux jouent un rôle important dans la lutte contre le cancer.
Directement du jardin à votre table.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.