יין העשוי מאחד מאזורי גידול היין העתיקים ביותר בספרד. הוקם על ידי מנואל מנדז וילאנובה, חַקלאַי, מפיץ ויינן של כרמים משלו. היקב הקטן שכן בבית משפחת פראדו (טירת מינו).מלון צהוב, נקי ובהיר עם תווי קפיץ עשבוניים, טרי ולימני עם רמזים לפתן. חיך אמצעי מתוק ולימתי שמזכיר מנדרינה ואשכולית. רדונדו, עם גימור פרי לבן (מֵלוֹן, תפוח עץ).
SOÑAL הוא ריביירו אידיאלי למנות דגים לבנים, פירות ים, דג כחול, תנור דגים, ירקות, מְעוּשָׁן, כבד אווז, מרקים, קרמים.עוד יינות ריביירוראה את הרשימה המלאה של יינות עם DO Ribeiro. ראה עוד