ad_galicia
-
גבינה גליציאנית של פרה למחצה למחצה O Mouro
גבינת אומן טבולה בקפה "מורו" 450-500 גרם בערך. הוא עשוי מחלב פרה גולמי, ומתרחץ בעירוי קפה וקינמון. -
פשטידת אומן בקאליאו גליציאנית
אמפנדה בקלה גליציאנית מסורתית. לאחר היציאה מהתנור, הוא נשלח ונמסר למחרת לפני 10 בבוקר. רכיבים; קמח חיטה, שמרים טריים, בצל, יהיה, שמן חמניות, זעפרן, פלפל אדום, ביצה וקלה. -
עוגת אומן גליציאנית מזורזה
אמפנדה אומנותית גליצינית מסורתית מזורזה לאחר היציאה מהתנור היא נשלחת ונשלחת למחרת לפני 10 בבוקר. רכיבים; קמח חיטה, שמרים טריים, בצל, יהיה, שמן חמניות, זעפרן וזורזה גליציאנית (ירך חזיר, זה, פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה) -
ירקות לפת משומרים: טִירָה 850 grs.
ירקות הלפת מלוגו ארוזים בטבעי, הוא מוצר באיכות הגבוהה ביותר ובתכולה גבוהה של חומרים מזינים. הם תמיד היו חלק מ'המרק הגליסיאני' וכמובן, של הכנת הקרנבל המפורסמת 'lacón con grelos'. ירקות לפת הם אידיאליים לצריכה כקישוט לדגים ובשר, בטורטיה, טָרוּף, באמפנדה, הרמת כוסית,מרק גליציאני ובשר חזיר טיפוסי עם ירקות לפת. משקל משוער: 2,650 ק"ג הגבעולים נחתכים כדי לשמר את החלקים הרכים ביותר של עלי הלפת. ירק מעודן, דל קלוריות ועשוי בסיבים. כבר מבושל, מקפיצים ומוכנים לאכילה. -
חבילת צ'וריסו חזיר Celta Castelao
הַצָגָה: תיבה עם (3 הַחוּצָה) פורמט ארוז בוואקום: 210a אפרוקס. תכונות: הוא מיוצר בעבודת יד לחלוטין במעטפת טבעית המבוססת על חזיר רזה איכותי ביותר "Porco Celta". הריפוי האיטי שלה, עם עשן עץ אלון, נותן נקודה אופיינית של ארומה וטעם. בפה, עם התבלין המתאים בדיוק, זה בשרי, טעם לוואי עסיסי וארוך. מַרפֵּא: מ 45 א 60 ימים בריאות ורווחה: כל הצ'וריסוס עשויים ללא גלוטן, להיות מתאים לצריכת צליאקים. ללא אלרגנים ייצור מוגבל אחסן במקום קריר ויבש. צִמוּד: בן זוג טוב לאפריטיף ונשנוש. -
צ'וריסו איברי : אטילאנו אלון
Iberico Chorizón Atilano Anllón 0.500 ק"ג -/+ 130 ימים, עדיף לפני תאריך פורמט 500 גרם בקירוב מצגת: ארוז בוואקום למקרה -
נקניקייה נוספת קלטית: קאזה קסטלאו
נקניק נוסף קלטי מבית קאזה קסטלו 0.330 ק"ג -/+ 130 ימים, פורמט תאריך עדיף לפני 330 g בערך מצגת: ואקום במקרה קוד EAN: 8437005774629 קאזה קסטלאו , הוא עסק משפחתי הממוקם בראש ההר של לוגו ב A Fonsagrada, 1,000 מ 'מעל פני הים, החברה שלנו הוקמה בשנה 1999 מתוך כוונה להציג לשוק מוצרים באיכות הגבוהה ביותר, בהתאם למסורת האומנותית והידע הטוב שאפיינו את סבתנו דוניה כרמן. ( ידוע כטבח ונקניקים טובים בשחיטה ביתית) לכן, על סמך הניסיון שהעבירה לנו סבתא שלנו ועל המאפיינים המיקרו אקלימיים והסביבתיים הטובים של האזור, החלטנו לעשות את הצעד הזה לשם. 1999, כיום אנו יכולים לומר כי כל אלה, שנוספו לשילוב בחיק ההתקדמות הטכנולוגית החדשה, מאפשרים לנו כיום לשלב חוויה עם טכנולוגיה, ובכך להיות אחת החברות המוכרות ביותר בתחום החקלאות הגליציאנית.. -
תבשיל חזיר גורמי קלטי: קאזה קסטלאו
תבשיל גליציאני עשוי ממיטב המרכיבים וחזיר קלטי, של קאזה קסטלאו. ללא חומרים משמרים או חומרי צבע. קאזה קסטלאו , הוא עסק משפחתי הממוקם בראש ההר של לוגו ב A Fonsagrada, 1,000 מ 'מעל פני הים, החברה הוקמה בשנה זו 1999 מתוך כוונה להציג לשוק מוצרים באיכות הגבוהה ביותר, בהתאם למסורת האומן והידע הטוב שאפיינו את סבתו דוניה כרמן. ( ידוע כטבח ונקניקים טובים בשחיטה ביתית) רכיבים: לקון חזיר קלטי (20%), Cacheira חזיר קלטי (18,5%), פאטאקס (14,5%), גרגירי חומוס (11%), ירקות לפת (10%), צ'וריסו חזיר קלטי נוסף (6%), חזיר קלטי רזה, פילפלים, סאל ואל, מרק טבעי (מי בישול חזיר). -
פשטידת אומנות גליציאנית מזמבוריונאס
אמפנדה אמנותית גלגית מסורתית מזמבוריניה , לאחר היציאה מהתנור, הוא נשלח ונמסר למחרת 10 בבוקר. רכיבים, קמח חיטה, שמרים טריים, בצל, יהיה, שמן חמניות, זעפרן, פלפל אדום, בשר חזיר וסרגוס -
פשטידת טונה אומנית גליציאנית
אמפנדה טונה אומנותית גליצית מסורתית לאחר היציאה מהתנור היא נשלחת ונשלחת למחרת לפני 10 בבוקר. רכיבים: קמח חיטה, שמרים טריים, בצל, יהיה, שמן חמניות, זעפרן, פלפל אדום, ביצה וטונה -
פשטידת מוסל גאליציאנית
אמפנדה מולים גליציאנית מסורתית לאחר היציאה מהתנור היא נשלחת ונשלחת למחרת לפני 10 בבוקר. רכיבים, קמח חיטה, שמרים טריים, בצל, יהיה, שמן חמניות, זעפרן, פלפל אדום, ביצה ומולים -
פשטידת בשר אומן גליציאנית
פשטידת בשר אומן גליציאנית מסורתית. לאחר היציאה מהתנור, הוא נשלח ונמסר למחרת 10 בבוקר. רכיבים; קמח חיטה, שמרים טריים, בצל, יהיה, שמן חמניות, זעפרן, פלפל אדום, ביצה וחזיר. -
ירקות לפת מגליציה פוסדה 800 גרם.
ירקות לפת מגליציה פוסדהבפחית מתכת, עם משקל נטו של 800 גרם ומנוקז מ 520 גרם. עם החותמת המעידה של גרלוס דה גליציה.לוס גרלוס פוסדה נאספים, נבחר, נשטף ונארז ביד. מעוצב עם ירקות לפת, מים ומלח. ללא תוספים או חומרים משמרים.Cultivos Ribeiro מייצר ירקות לפת "Posada" עם האיכות המאושרת על ידי התווית הגאוגרפית המוגנת "ירקות לפת מגליציה”. מוצר גורמה המספק את החיך התובעני ביותר. -
צ'וריסו אקסטרה עם המתכון של סבתא קאזה קסטלאו
רכיבים: בטן רזה ובשר חזיר, פפריקה מתוקה וחריפה, יהיה, שום, מעושן בעצי הסקה מעץ אלון, ממולא במארז טבעי תנאי אחסון: אחסן במקום קריר ויבש ללא גלוטן ללא חומרים משמרים או חומרי צבע -
גבינת מריאן שלמה (2.5 ק"ג בערך)
מריאן היי גבינת חלב פרה (2.5 ק"ג בערך) גבינה גליציאנית שנרפאה בחציר מריאנה, זו גבינה עם רמזים לגבינת הרים גבוהה, אבל עם הכוונון הגליציאני המסורתי בחציר, גבינה זו מתעוררת המוקירה מחווה כנה לתזונה הטבעית של הפרות הנותנות את החלב איתו היא מיוצרת. -
גבינת ציפורני חתול , 3.5 ק"ג
גבינת ציפורני חתול (נרפא בחמאה 8 חודשים) גבינה בוגרת בחמאת שמנת, צִפּוֹרנֵי הַחָתוּל (1 חתיכה של 3'50 ק"ג), גבינת חלב פרה גולמית בצ'דר, התבגר בבד וחמאת שמנת ל 8 חודשים. גבינה הוענקה במדליית כסף בתחרות פרסי הגבינות העולמית, 2013 -
גבינה גליציאנית דניברטו סן רוקיניו
San Roquiño גליציאנית בפורמט גדול במיוחד לחנויות ואירוח. אחת הגבינות הטובות ביותר בגליציה 2KG -
Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P.
Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P. גבינת סן סימון 45 ימי ריפוי ומשקל משוער של 1 ק"ג. -
גבינה גליציאנית דניברטו סן סימון D.O.P 45 ימים.
גבינה גליציאנית דניברטו סן סימון D.O.P 45 ימים. גבינת סן סימון 45 ימי ריפוי ומשקל משוער של 1 ק"ג. -
Queso Gallego San Simon da costa curado
גבינה גליציאנית מרפאה סן סימון דה קוסטה DO. 30 ימי ריפוי ומשקל משוער של 0,500 Kgs -
גבינה אקולוגית "פרגרינו" נרפאה והתבגרה בשעורה
בעבר, עולי רגל כיסו את הגבינות שלהם בדגנים כדי לשמר אותן בקמינו לסנטיאגו דה קומפוסטלה וקאסה גרנדה דה קסנסדה מציל את המסורת הזו בקווישו דו פרגרינו, ייצור מוגבל נרפא בגבינת שעורה. גבינת צליינים היא גבינה נרפאה, של קליפת עובש, שם נוכל להעריך את הריחות המתוקים מעט עם תווי הדגנים, ניחוחות של חציר ופטריות, ארץ, לחות בקליפה. אנו נהנה מטעמו הנקי והפירותי, עם רמזים מתוקים של עוגת ספוג ותווי חלב. וטעם הלוואי הסופי הנעים של דגני בוקר מעורבב עם ניחוחות לקטיים ויבשים . הכנה והתבגרות • גבינה אורגנית עם קליפה עובשת טבעית. • בעבודת יד עם חלב אורגני מהמשק שלנו וייצור מוגבל. • התבגר במרתף במהלך 8-10 שבועות בטמפרטורה ולחות מבוקרים. הגבינות הופכות מדי יום על מנת להשיג השתלה טובה של תבניות ושמרים בקליפתן, מה שיעניק לגבינה שלנו אופי אישי ומוגדר מאוד.. • סוף כל סוף, ובמהלך אחר 4 שבועות, אנו מציגים את הגבינות בקופסאות עם גרגרי שעורה, איפה הם יסתיימו לאט לאט, רכישת תכונות אורגנולפטיות ייחודיות. בדרך זו, התאוששנו המסורת של הטפלים בדרכם לסנטיאגו. מִשׁקָל: 400 גרם -
גבינת עיזים בשלה של טוזה וולה 450 +/-grs
הטוזה העתיקה, זו גבינה, עשוי מחלב עיזים גולמי, הדבק לחוץ. הגבינה משווקת כ- Cured, עם משקל של 450 גרם או 900 גרם ועם מינימום התבגרות של 4,5 חודשים. זו גבינה כל כך טעימה שאני ממליץ לקחת אותה לבד, או בכל מקרה בליווי אגוזים (שקדים ואגוזי לוז) את הפירות הטריים. -
LACÓN עם LALINENSE GRELOS
Lacón con grelos Lalinense Envasado en conserva RO-1000 El lacón con grelos, אחת המאכלים המעודנים ביותר בגסטרונומיה שלנו, מוכנים ליהנות. עם כל הארומה שמספקים מוצרי בשר מבושלים, ירקות לפת, תפוחי אדמה וחומוס. על המרקם והטעם שלו, ללא תוספות צבעים או חומרים משמרים, מנה זו מעוררת את המתכונים המסורתיים ביותר שלנו. דרך לקחת את גליציה, והמטבח הכי מייצג שלו, לכל מקום בעולם. היעדר אלרגנים בהרכבו. -
ממרח חזיר מלוח גליציאני (+ /- 1ק"ג)
/- 1.5ק"ג שמן מלוח חזיר גליציאני מסורתי, מתויג וארוז בנייר סופג וחבל.הדום (שומן חזיר ) זהו מוצר חיוני במטבח הגליציאני, במיוחד עבור מרקים ותבשילים המעניקים לו את טעמם וניחוח אופייני למעדן גליציאני זה. -
חסה ים מיובש באצות ים (אולבה נוקשה)
רכיבים: אצות ירוקות מיובשות מחסה ים גליציה איך אוכלים אותה? כמרכיב אחד נוסף בסלטים, אורז, פסטות, טָרוּף, וכו. הם משמשים גם להכנת מרקים, קרמים ורטבים. כל כך הרבה ליווי במנות פירות ים, דגים או בשר; ואפילו בהכנת קינוחים וחליטות. תעודת משלוח: כדי שהאצות יסופקו בטריות המקסימלית האפשרית, כל ההזמנות של אצות טריות יאספו וישלחו ביום חמישי ויימסרו ללקוח בימי שישי בבוקר., אז המועד האחרון להזמנה יהיה בימי רביעי בשעה 12 לאחר זמן זה, משלוח הזמנות מוצרים טריים מועבר לשבוע הבא. רק לחצי האי. -
קמח ערמונים פוסדה בצנצנת PET 530 ז
קמח ערמונים. ואקום ארוז בצנצנת PET - ללא חומרים משמרים או חומרי צבע. ללא גלוטן. ערמונים מעודנים. - רכיבים: עַרמוֹנִים (Castanea sativa). - המלצות. - אידיאלי להכנת לחמים וקינוחים. - ללא גלוטן. -
ירקות לפת : פוסדה בצנצנת זכוכית
ירקות לפת טבעיים מגליציה, נבחר בזהירות, אחרי הכפור הראשון, לשמר את כל טעמו. מבושל ומוכן לאכילה. ארוז בצנצנת זכוכית. אידיאלי למרקים, טָרוּף, קרמים ופירה. מילוי מושלם לאמפנדס וקרוקטים. ניתן להגיש גם כליווי לכל סוגי הפסטה, בשר ודגים. משקל נטו: 360 ז. -
חזיר סלטיק גראן רזרבה פרוס : קאזה קסטלאו
Jamón Celta Gran Reserva Loncheado de Casa Castelao Casa Castelao , הוא עסק משפחתי הממוקם בראש ההר של לוגו ב A Fonsagrada, 1,000 מ 'מעל פני הים, החברה שלנו הוקמה בשנה 1999 מתוך כוונה להציג לשוק מוצרים באיכות הגבוהה ביותר, בהתאם למסורת האומנותית והידע הטוב שאפיינו את סבתנו דוניה כרמן. ( ידוע כטבח ונקניקים טובים בשחיטה ביתית) לכן, על סמך הניסיון שהעבירה לנו סבתא שלנו ועל המאפיינים המיקרו אקלימיים והסביבתיים הטובים של האזור, החלטנו לעשות את הצעד הזה לשם. 1999, כיום ניתן לומר שכל זה, נוסף על שילוב התקדמות טכנולוגית חדשה, מאפשר לנו לשלב ניסיון עם טכנולוגיה, ובכך להיות אחת החברות המוכרות ביותר בתחום המזון החקלאי בגליציה... מרכיבים: חזיר קלטי חזיר, יהיה, סוכר, שמרנים ( E-252, E-250 ), דקסטרינה, לקטוז, נוגדי חמצון ( E-331iii, E-301 ) תנאי שימור: אחסן במקום קריר ויבש אלרגנים לנתוני איכות: מכיל לקטוז ייצור מוגבל ללא גלוטן -
Cachucha / ריפא מטמון גליציאני מסורתי ללא עצמות
חצי ראש חזיר נרפא לה לליננזה בערך 2 ק"ג, אריזה מיוחדת לתבשילים גליציאניים ולמנות גליציאניות מסורתיות -
סלטיק גראן רזרבה חזיר : קאזה קסטלאו
חזיר השמורה הגדול של קאסה קסטלו 8 ק"ג -/+ 194 ימים, פורמט תאריך עדיף לפני 8 ק"ג בערך. הַצָגָה: לקוד הטבעי EAN: 8437005774384 קאזה קסטלאו , הוא עסק משפחתי הממוקם בראש ההר של לוגו ב A Fonsagrada, 1,000 מ 'מעל פני הים, החברה שלנו הוקמה בשנה 1999 מתוך כוונה להציג לשוק מוצרים באיכות הגבוהה ביותר, בהתאם למסורת האומנותית והידע הטוב שאפיינו את סבתנו דוניה כרמן. ( ידוע כטבח ונקניקים טובים בשחיטה ביתית) לכן, על סמך הניסיון שהעבירה לנו סבתא שלנו ועל המאפיינים המיקרו אקלימיים והסביבתיים הטובים של האזור, החלטנו לעשות את הצעד הזה לשם. 1999, כיום אנו יכולים לומר כי כל אלה, שנוספו לשילוב בחיק ההתקדמות הטכנולוגית החדשה, מאפשרים לנו כיום לשלב חוויה עם טכנולוגיה, ובכך להיות אחת החברות המוכרות ביותר בתחום החקלאות הגליציאנית.. -
סלסה צ'ימיצ'ורי או פרווה
הוא אידיאלי למרינדה ולליווי כל מיני בשרים המיוצרים על המנגל, בגריל או אפוי, צ'וריסים קריאוליים, נקניקיות, טורטיות, תפוחי אדמה, כריכים, המבורגרים, וכו. מוצג בבקבוקי 175 מ"ל., לשימוש נוח גם במטבח, כמו בשולחן. -
סלסת ברביקיו פיקנטית. או פרה
הוא אידיאלי למרינדה ולליווי כל מיני בשרים המיוצרים על המנגל, בגריל או אפוי, צ'וריסים קריאוליים, נקניקיות, טורטיות, תפוחי אדמה, כריכים, המבורגרים, וכו. -
סלסה צ'ורראסקו או פרווה
הוא אידיאלי למרינדה ולליווי כל מיני בשרים המיוצרים על המנגל, בגריל או אפוי, צ'וריסים קריאוליים, נקניקיות, טורטיות, תפוחי אדמה, כריכים, המבורגרים, וכו. מוצג בבקבוקי 175 מ"ל., לשימוש נוח גם במטבח, כמו בשולחן. -
טוריס נוניז צ'וריסו גליציאני אקסטרה ריפוי עם חלציים חריפה 300 grs
EXTRA CHORIZO נרפא חריף פיקנטי 300 גרם בערך. צ'וריסו מיוצר בתערובת של בטן חזיר רזה ודורוק מתובלת בשום טבעי, פפריקה ומלח, נקניקיות במעטפת טבעית ונתונות לתהליך ריפוי נכון. -
נקבת נקניק Torrez Nuñez 700 גרם
חלצי נקניק טורז נונייז של 700 גרם ואריזת ואקום חצי חתיכה של חלצי חזיר מזן דורוק מלוח, מָלִיחַ, ממולא במעטפת פיברן ובהמשך נתון לתהליך ההתבגרות המתאים. -
ירקות לפת משומרים: טִירָה 2,650 ק"ג
ירקות הלפת מלוגו ארוזים בטבעי, הוא מוצר באיכות הגבוהה ביותר ובתכולה גבוהה של חומרים מזינים. הם תמיד היו חלק מ'המרק הגליסיאני' וכמובן, של הכנת הקרנבל המפורסמת 'lacón con grelos'. ירקות לפת הם אידיאליים לצריכה כקישוט לדגים ובשר, בטורטיה, טָרוּף, באמפנדה, הרמת כוסית,מרק גליציאני ובשר חזיר טיפוסי עם ירקות לפת. משקל משוער: 2,650 ק"ג הגבעולים נחתכים כדי לשמר את החלקים הרכים ביותר של עלי הלפת. ירק מעודן, דל קלוריות ועשוי בסיבים. כבר מבושל, מקפיצים ומוכנים לאכילה. -
בוטלו גליציאנית
מוצר גליציאני אופייני המתקבל כתוצאה ממלית צלעות ובטן חזיר במעי הברזל של החזיר המעושן והתרפא. רכיבים: טיפים לצלעות ובטן חזיר, יהיה, דקסטרינה, חלבון סויה, סוכר, פוספטים ( E-450i y E-451i), נוגד חמצון (E-316, חָמוּץ ( E-575), פילפלים, שום טבעי, שמרנים ( E-250 ו- E-252) ודקסטרוז. מִשׁקָל: 1.0 ק"ג שימור: מקום קריר ויבש תאריך תפוגה: 60 ימים -
גבינה גליציאנית: דניברטו פימנטו 800 גרם
גבינה שומנית הבשילה עם פלפל אנגלי ככמה 0,700 גרם -
קמח ערמונים פוזדה בכמויות גדולות (ק"ג)
קמח ערמונים במחיר גורף לקילו ואקום ארוז בשק פלסטיק שקוף עד שקים של 20 ק"גערמונים מעודנים.- רכיבים: עַרמוֹנִים (Castanea sativa).- המלצות.- אידיאלי להכנת לחמים וקינוחים.- ללא גלוטן. -
חתיכת לאקון בערך 4 ק"ג
בשר חזיר מרפא עם כפה מסורתית, חתיכה בין 3.5-4 ק"ג אפרוקס -
תמצית צ'וריסו מעלינה מסורתית מגליציה טורז נוניז 2 +/- Kgs
צ'וריסו גליציאני אקסטרה צ'וריסו. ללא חומרי צבע או חומרים משמרים. טבעי מעושן +/- 2 צ'וריסו גליסי אותנטי של Kgs שהוכן בצורה מסורתית ללא חומרים משמרים או צבעים, ממולא במארז טבעי וארוז בוואקום.. אידיאלי לבישול מתכונים גליציאניים מסורתיים כגון מרק גליציאני, חזיר עם ירקות לפת, יבלות, מְבוּשָׁל, fabas ... או סתם לנשנש, צ'וריסו ביין או לבד -
Chorizo de Galicia Torrez Nuñez רשת ראשונה 360 grs.
צ'וריסו גליסי פרימיום ברשת 500G Torres Nuñez צ'וריסו גליציאני אותנטי עשוי בצורה מסורתית ללא חומרים משמרים, ממולא במעטפת טבעית וארוז בוואקום. אידיאלי לבישול מתכונים גליציאניים מסורתיים כגון מרק גליציאני, חזיר עם ירקות לפת, יבלות, מְבוּשָׁל, fabas ... או סתם לנשנש, צ'וריסו ביין או לבד מרכיבים: בייקון ובשר חזיר רזה, פילפלים, יהיה, דקסטרינה, חלבון סויה, סוכר, פוספטים ( E-450i y E-451i ), נוגד חמצון (E-316), חָמוּץ (E-575), שום טבעי, שמרנים ( E-250 ו- E-252 ) ודקסטרוז. ללא צבעים.
