30% Malvasia

Amosando o único resultado

Filtros:

Viño branco – Viña Pomal

DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
Viña Pomal Blanco faise a partir de castas tradicionais da rexión: Viura e Malvasia. Despalillado despois dunha breve maceración ocorre (6h) e aínda máis premendo. A flor debe fermentado en barricas de carballo americano e de carballo francés (50/50) novo a unha temperatura de 15-18 ºC, estar nestes 4 meses sobre as borras. Axudado por mol batonages, viño aumenta a súa complexidade e expande a súa sensación na boca.
VINEYARD (Vineyards)
A propiedade situada nas chairas aluviais do río Ebro e fronteira co, É un dos primeiros da Denominación de Orixe Rioja cando atravesamos o desfiladeiro do "Conchas de Haro". esta área, na reunión de influencias atlánticas e mediterráneas, Fai a viña está un límite de superficie de cultivo. Este é o lugar onde mellor expresión finura e aromático das nosas variedades desenvolver. solo: Várzea, profunda e fresco, con abundancia de rochas para garantir a súa maduración. lodoso unto. Variedades: Viura proporciona a base deste viño, dando peso e sutileza. Malvasia, faísca, gañadora frescura viño e fragrancia.
PAIRING
Viña Pomal Branco harmoniza perfectamente con pratos como peixe, pero tamén pratos branda gusta de verduras, cremas e queixos.