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viño tinto Muga – Muga Crianza 2014 3/8
Muga Crianza 2014 3/8 É un Rioxa perfecto para regalar, pequenos detalles que se fan xenial para a calidade do produto, máis aló do seu formato. Elaboración: fermentación de léveda indíxena en tanques de carballo. Paternidade durante 24 meses en barricas de carballo feitas a partir dalgúns nosa tanoaria. Antes do engarrafamento clarificación faise co ovo fresco. Xa envasado pasan por un proceso de refino para doce meses na nosa adega, como mínimo. -
Champagne Perrier Jouet Gran Brut 3/8
GRAND BRUT El heredero natural del estilo Perrier-Jouët. «La cuvée Perrier Jouët Grand Brut es la introducción perfecta al estilo de la Maison.» Hervé Deschamps , mestre de bodega. Asemblea cincuenta Crus diferente, Perrier-Jouët Grand Brut es un fiel reflejo de la calidad y la diversidad de la tradición vinícola de la Maison. Este conxunto é o equilibrio entre a consistencia de estilo Perrier Jouet e os efectos do tempo do ano. Coa adición de entre 12 e 20% viños de reserva, o Cuvée Grande Brut Perrier Jouet é dominado pola elegancia e finura do Chardonnay (20%) das mellores viñedos da Côte des Blancs. A delicadeza da súa estrutura vén de Pinot Noir (40%) recollen principalmente no Montagne de Reims eo Vallée de la Marne, aunque también en los mejores Crus de la región de Aube, les Riceys. O Pinot Meunier (40%) Vallée de la Marne trae harmonía, afroitado e redondeza para o viño. Maridaje Perrier-Jouët Grand Brut marida a la perfección con platos como el carpaccio de pescado o la carne blanca. A súa vivacidade alegre é complementado perfectamente cos legumes crocantes e tofu. Medallas Medalla de Oro en la categoría de Champagne Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016 -
Viño tinto Beronia – Beronia 3/8 Creación 2015
ELABORACIÓN Y CRIANZA Tras una lenta fermentación Alcohólica, realizar o maloláctico, e queda 12 meses en depósitos. Máis tarde este viño vai a barricas mixtas: Varas de carballo americano e fondos de carballo francés, onde un mínimo de 12 meses. Séguelle un tempo na botella antes de saír ao mercado. MARIDAJE Resulta el acompañamiento idóneo para platos de pasta, É o acompañamento ideal para pratos de pasta.
