peixe branco á prancha

Colección Señorans Pazo É un viño branco o D.O. Rías Baixas producido pola vinícola Pazo de Señorans. Este viño é unha variedade varietal Albariño.As uvas utilizadas para a preparación de Colección Señorans Pazo Vén de chairas situadas preto do mar, que exerce unha grande influencia sobre o crecemento de grupos.O chan onde as viñas son posicionados albariño é Xabre (arxila).Tras unha colleita manual en caixas de plástico, Colección Señorans Pazo pasa por unha selección meticuloso en parcelas micro grans.Este viño despois macerado coas súas peles e alcoolicamente levaduras a unha temperatura controlada de 16º.Finalmente, Colección Señorans Pazo idade durante polo menos cinco meses no depósito coas borras e despois descansa na botella sobre 30 meses.Colección Señorans Pazo nacido do vintage do 2011 utilizado para viño Pazo Señorans. A adega reservado un número limitado de botellas que chegou ao mercado despois de dous anos de envellecemento.