Carnes, caza, peixe, Cociña galega.

* Primeiro vermello eco barril de Galicia

Desde o S. II A. C. verdadeiros heroes das ladeiras do Sil cultivados cepas no campo condicións extremas (60Graos de inclinación da viña). Estas técnicas centenarias, xunto con a última tecnoloxía no desenvolvemento do viño obtendo un viño que é o único. O sacrificio ten outro sabor. 6 meses en barricas de Carballo francés 90% e Americanos 10%. Uvas produción ecolóxica