12
-
Perrier Jouët Belle Epoque Rose Magnum luminoso
Hervé Deschamps, bodegas séptimo Xefe Perrier-Jouet, persoalmente escoller o Chardonnay con este Cuvée excepcional faise, mostrando o espírito pioneiro da Maison e os seus dous séculos de experiencia con este emblemático tensión por seleccionar e montar o mellor Crus Chardonnay da rexión. Hervé Deschamps tamén engade un toque de viños de reserva, con baixa dosificación, para crear un viño cheo de frescura, lixeireza e vitalidade. Despois de tres anos de descanso na harmonía do adegas de viño de Perrier Jouet, o viño está listo para ver a luz. Dosificación: 8 g / l. superior 15 % viños de reserva (viños de dous ou tres anos anteriores) Maridaje Como aperitivo, a pureza da Perrier-Jouet Blanc de Blancs é simplemente inigualable. Pero tamén pode ser un pracer fascinante acompañado por caviar, vieiras ou lagosta. -
Champagne Perrier Jouët belle epoque Rose
Hervé Deschamps, bodegas séptimo Xefe Perrier-Jouet, persoalmente escoller o Chardonnay con este Cuvée excepcional faise, mostrando o espírito pioneiro da Maison e os seus dous séculos de experiencia con este emblemático tensión por seleccionar e montar o mellor Crus Chardonnay da rexión. Hervé Deschamps tamén engade un toque de viños de reserva, con baixa dosificación, para crear un viño cheo de frescura, lixeireza e vitalidade. Despois de tres anos de descanso na harmonía do adegas de viño de Perrier Jouet, o viño está listo para ver a luz. Dosificación: 8 g / l. superior 15 % viños de reserva (viños de dous ou tres anos anteriores) Maridaje Como aperitivo, a pureza da Perrier-Jouet Blanc de Blancs é simplemente inigualable. Pero tamén pode ser un pracer fascinante acompañado por caviar, vieiras ou lagosta. -
Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs
Feito con uvas de 2 parcelas históricas da casa en Les Bourrons, o corazón máis famoso Grand Cru en Côtes des Blancs. Envellecemento de 6,5 anos. Unha perfecta harmonía entre o carácter dun excepcional e a quintaesencia dese estilo floral, estilizado e cortado en diamante que sempre presume Maison Perrier-Jouët. Unha botella inusual deseñada en 1902 de Émile Gallé, un dos creadores máis famosos do movemento Art Nouveau. A espiral das anemonas xaponesas, representación do estilo floral da Maison Perrier-Jouët e xenuína homenaxe á natureza como fonte de inspiración. Belle Époque e as súas icónicas anémonas manteñen o seu esplendor co paso do tempo, destacando así a constante renovación do vínculo entre a Casa e o Art Nouveau. Fiel ao enfoque artístico da Maison, o Chef de Caves supervisa a elaboración de cada vendima Belle Époque como unha obra de arte única, feita coa primeira cuvée dos viñedos do Gran Cru (100%) e montaxe 30 viños dun só golpe para garantir toda a súa finura e elegancia. Os viños selecciónanse un por un e mestúranse con precisión e harmonía para preservar todos e cada un dos seus matices.. Segunda fermentación en botella e envellecemento durante polo menos cinco anos en adegas subterráneas a temperatura controlada. Facer que a Belle Époque reflicta múltiples aromas con elegancia e delicadeza. -
Viño albariño CALAZUL
Viño albariño CALAZUL- D.O. Rías Baixas Bodegas Rectoral do Umía 100% Albariño Maceración y fermentación a 18ºC durante 15 días, con fermento seleccionadas. O envellecemento por conta propia de nove meses mediante o método de lotería. 91 puntos James Suclking, 2019 -
Viño Coto Blanco
VARIEDAD Viura, Verdejo, Sauvignon Blanc. ELABORACIÓN Uvas procedentes de la Rioja Alta y de nuestro viñedo, Finca Carbonera, o viñedo máis alto de toda a DOC Rioja (840m). As uvas son arrefriadas ao instante nunha atmosfera inerte, e dende ese momento, todo o proceso de produción mantense a unha temperatura moi baixa para obter a máxima calidade e finura dos aromas. -
Viño Erre Punto Blanco
Vino Erre Punto blanco Ocho meses de envejecimiento. Fermentado e envellecido en barricas novas de carballo francés cunha meditación meticulosa e precisa que ten lugar só cando as fechas foron depositadas no fondo do barril. Como resultado, en Remírez de Ganuza entregan un espectacular branco cun punto glicérico perfecto que non perde unha iota de frescura. 91 puntos Parker. -
Viño Diamante Branco Bordon Semi seco
Diamante Blanco Bordon Semi seco Elaboración Los racimos de uva son recepcionados en tolva de acero inoxidable para ser posteriormente despalillados (separación de baga e escoba) para logo recortar as froitas. Contacto coa pel de uva, celulosa, Pips e herba son producidos en tanques de aceiro inoxidable durante 14 horas aproximadamente a unha temperatura media de 10 ºC. Pasado este tempo, o mosto está separado das partes sólidas e dos fermentos por separado a unha temperatura media de 16 ºC. Despois dunha parte da fermentación, paralízase por sistemas fríos co fin de manter os azucres naturais que lle dan a este viño unha das súas peculiaridades. Ficha Técnica 90% Viura e 10% Malvasía Amarelo palla con tons dourados Notas de froita madura Lisa e untuosa -
Viño Rosado Coto
VARIEDAD Tempranillo, Garnacha. ELABORACIÓN Rosado elaborado en parte a través del sangrado del mosto flor de las uvas en la bodega y en parte a través de maceración pelicular y posterior prensado. O mosto aclárase antes da fermentación. Todo o proceso de elaboración a moi baixa temperatura. -
Viño Branco Marqués de Cáceres
Marqués de Cáceres é líder na produción e comercialización de brancos de Rioja. La viura es la variedad autóctona y más extendida en la región y su versatilidad permite ofrecer vinos frescos y afrutados Variedad de uva: 100% Viura Graduación: 12,5% -
Reserva vermella Viña Tondonia 2008
características culler: Año calificado como EXCELENTE por el Consejo Regulador de Rioja. A ausencia de xeadas na primavera e as boas condicións ambientais, que favoreceron a fertilización e o conxunto de froitos da uva e contrarrestaron os efectos nocivos das pragas que atacaron os brotes no momento do brote e desbordamento -, provocou unha colleita abundante. A pesar de sufrir un verán inestable e tormentoso, esta gran cantidade de colleita alcanzou altos niveis de calidade grazas ás condicións climáticas óptimas dun outubro fresco e brillante, que nos permitiu realizar as tarefas de recolección dun xeito cómodo e escalonado, incubando cada unha das variedades no seu punto de tempada, maduro e equilibrado sen comprometer a saúde perfecta das uvas en ningún momento. O día de hoxe comezaron os traballos de colleita en Viña Tondonia 11 Outubro. Envellecemento de barril: 6 anos, baixo 2 acumulou dúas veces ao ano. Multado con claras de ovos frescos. A produción limitada: 35.000 botellas. O vinculación: peixe cocido, frito ou prancha, sabroso. Marisco á prancha cocido. carnes brancas con salsas consistentes. -
Champagne Pommery Brut Real
Pommery Brut Royal e vivacidade, aromas de froitos brancos combinados con bagas vermellas. Unha mestura nun champaña que subliña a Chardonnay, de 40 vilas seleccionados das áreas de Côte des Blancs e Montagne de Reims, c uyo clima contribuye a la vivacidad y delicadeza de la variedad. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN) A fermentación inicial mantense a baixa temperatura (16 ºC). Escuma particularmente lenta nunha escavación 30 metros de profundidade e en temperaturas moi baixas (10 ºC) para permitir a formación dunha multa burbullas e elegante. Coherente co estilo Pommery, viño pasa a través de diferentes lavados e decantación meticuloso para separar as borras de viño. O licor de dosificación, feita só con viños brancos Grands Crus, Incorpora todas as propiedades de diferentes viños que compoñen a mestura deste champaña. MARIDAJE Pommery Brut Royal puede disfrutarse en cualquier momento del día o de la noche. -
Vino blanco Josep Grau – noites brancas
VINEYARD e viticultura: propiedade 6 ten. Concello de Marca (o Priorado) de 15 anos, solos de granito decompostos. agricultura ecolóxica. Todo o traballo está feito 100% manualmente. caixas de época 10 Kg. VINIFICACIÓN: leveduras indíxenas. urxente 6 horas ea fermentación espontánea de Foudres 2.000 litro. Paternidade durante 5 meses con sus lías en el mismo foudre de fermentación. -
Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Branco
Unha perfecta harmonía entre o carácter dun excepcional e a quintaesencia dese estilo floral, estilizado e cortado en diamante que sempre presume Maison Perrier-Jouët. Unha botella inusual deseñada en 1902 de Émile Gallé, un dos creadores máis famosos do movemento Art Nouveau. A espiral das anemonas xaponesas, representación do estilo floral da Maison Perrier-Jouët e xenuína homenaxe á natureza como fonte de inspiración. Belle Époque e as súas icónicas anémonas manteñen o seu esplendor co paso do tempo, destacando así a constante renovación do vínculo entre a Casa e o Art Nouveau. Fiel ao enfoque artístico da Maison, o Chef de Caves supervisa a elaboración de cada vendima Belle Époque como unha obra de arte única, feita coa primeira cuvée dos viñedos do Gran Cru (100%) e montaxe 30 viños dun só golpe para garantir toda a súa finura e elegancia. Os viños selecciónanse un por un e mestúranse con precisión e harmonía para preservar todos e cada un dos seus matices.. Segunda fermentación en botella e envellecemento durante polo menos cinco anos en adegas subterráneas a temperatura controlada. Facer que a Belle Époque reflicta múltiples aromas con elegancia e delicadeza. -
Champagne Perrier Jouët Blanc
Hervé Deschamps, bodegas séptimo Xefe Perrier-Jouet, persoalmente escoller o Chardonnay con este Cuvée excepcional faise, mostrando o espírito pioneiro da Maison e os seus dous séculos de experiencia con este emblemático tensión por seleccionar e montar o mellor Crus Chardonnay da rexión. Hervé Deschamps tamén engade un toque de viños de reserva, con baixa dosificación, para crear un viño cheo de frescura, lixeireza e vitalidade. Despois de tres anos de descanso na harmonía do adegas de viño de Perrier Jouet, o viño está listo para ver a luz. Dosificación: 8 g / l. superior 15 % viños de reserva (viños de dous ou tres anos anteriores) Maridaje Como aperitivo, a pureza da Perrier-Jouet Blanc de Blancs é simplemente inigualable. Pero tamén pode ser un pracer fascinante acompañado por caviar, vieiras ou lagosta. -
Reserva Branca Viña Tondonia 2009
Reserva Branca Viña Tondonia 2009 ( Consulta artigo moi limitado ) Entre 1913-1914, Don Rafael López de Heredia y Landeta, á vez estaba cimentando súas instalacións industriais, levou a cabo a plantación de Viña Tondonia, dando orixe ao produto coñecido da adega. Tondonia viña é unha fermosa viña máis 100 ha, situado na marxe dereita do río Ebro, onde crecen máis tipicamente Riojanas vinifera. Vine Tondonia é o máis espectacular en Haro. Situado nunha cuncha e abrazado pola Ebro formando un Península, forma unha paisaxe de aluvión, caliza e choupos. -
Tondonia Vineyard Reserva 2002
Viño Viña Tondonia Reserva 2002 Tinto 75 Cl. Rioja El Tondonia Tinto es un vino fino, elegante con notas especiadas e de vainilla procedentes da crianza en barrica, sen darnos conta, a botella enteira esgótase, moi doado de levar, Acompaña as dúas ensaladas quentes con paspallás ou ave, masa de follado, foie con redución de marmelada de framboesa, coma un cordeiro asado, ou leitón. En xeral, practicamente con todo, é un viño moi versátil. -
Tondonia Vineyard Reserva 2005 (Magnum)
características culler: Año calificado como EXCELENTE . Dos 170 ten. propiedade da nosa adega, distribuído no noso 4 fincas, este ano 2005 Tiñamos 154 ha en produción. A colleita de 2005 foi significativamente inferior ao de 2004, fundamentalmente porque a mostra de inflorescencias ao xermolar foi algo menor. O ciclo vexetativo produciuse correctamente, en boas condicións climáticas sen xeadas e sinistros accidentes meteorolóxicos, e só hai que ter en conta que o avance, uns dez días, co que se produciu o xerminamento mantívose ata a colleita que comezou o día 24 Setembro en “Viña Gravonia” coas variedades brancas, o día 27 do mesmo mes en "Viña Tondonia" para as variedades tintas e o día rematou 22 Outubro en "Viña Cubillas". Unha forte tormenta sorprendeunos o día 12 Outubro e produciu este atraso con respecto ao que podería determinar un comezo tan temperán. Ademais deste atraso, precipitación tan intensa - máis de 40 l / m2 en menos dunha hora: causou danos máis importantes no chan (arrastre terrestre, caída de ladeiras, inundación de fincas e adegas...) que nos acios que aínda estaban por colleitar, sobre a 20% da produción final, que poderiamos cualificar como moi boa calidade. A uva entrou sa, cun grao medio equilibrado e boa concentración de colorantes, características esenciais para elaborar viños con vocación de envellecemento. Envellecemento de barril: 6 anos, baixo 2 acumulou dúas veces ao ano. Multado con claras de ovos frescos. Produción: 250.000 botellas. O vinculación: Con notas especiadas e vainilla da crianza en barrica, sen darnos conta, a botella enteira esgótase, moi doado de levar, Acompaña as dúas ensaladas quentes con paspallás ou ave, masa de follado, foie con redución de marmelada de framboesa, coma un cordeiro asado, ou leitón. En xeral, practicamente con todo, é un viño moi versátil. -
Crianza Viña Gravonia 2012
características culler: Año calificado oficialmente como MUY BUENO . ano climatológico que pasa sen incidentes graves, ausencia de xeadas na primavera, pero marcado pola choiva de primavera e post-colleita abundante, Con todo un verán ameno e seco favoreceu o ambiente e para a saúde das uvas que significaba a obtención dunha colleita non moi abundante, pero de calidade semellante á do ano anterior. O clima foi excepcionalmente favorable en toda a fase final do ciclo de crecemento, algo que sempre decisivo para a calidade da colleita. A nosa viña apreciado as condicións ideais para a saúde do froito foi practicamente perfecto e parámetros de maduración evolucionar con cor equilibrada, acidez, contido alcohólico, etc., que produciu unha colleita de alta calidade e un pouco máis pequenas no volume final para previo. O traballo de colleita da uva comezou o día 6 Outubro en "Viña Gravonia" con castas brancas, o día 9 Outubro en "Viña Tondonia" coas variedades vermellas e rematou 30 Outubro, tras a colleita "Viña Cubillas" e "Viña Bosconia". Envellecemento de barril: 4 anos, baixo 2 acumulou dúas veces ao ano. Multado con claras de ovos frescos. A produción limitada: 13.000 botellas. O vinculación: peixe cocido, frito ou prancha, sabroso. Marisco á prancha cocido. carnes brancas con salsas consistentes. Tamén combina con masas. -
Viño tinto – Reserva Bosconia Viña 2009
A vendima caracterizada pola ausencia de xeadas de primavera e boas condicións ambientais que favoreceron a fertilización e o conxunto de froitas da uva. Todo isto deu lugar a unha colleita abundante a pesar de sufrir un verán inestable e tormentoso que se equilibrou coas condicións climáticas óptimas dun outubro fresco e brillante. A vendima realizouse por etapas co perfecto estado sanitario da uva. Envejecimiento Es sometido a crianza en barrica durante 5 anos, con 2 acumulou dúas veces ao ano. Embotellado Clarificado con claras de huevos frescos. Embotellado sen filtrar. Maridaje Embutidos, legumes e guisados, carne vermella e caza, pero también acaba una magnifica comida con quesos o postres de chocolate negro y frutas silvestres. -
viño branco Branco Viura Beronia
ELABORACIÓN Y CRIANZA Vino de marcada personalidad debido a su elaboración. maceración en frío do mosto en contacto coas peles obter o máximo de aromas extracto primaria a partir da variedade. MARIDAJE Ideal para acompañar ensaladas y pescados blancos en sus diferentes elaboraciones, carnes brancas e baixo contido de graxa. -
Champagne Pommery Cuvée Louise Brut Nature
La Cuvée Louise debe su nombre al de una gran dama de la Champaña, Madame Pommery, unha muller valente, emprendedor, que marcou unha forma totalmente en facer champanhes por asumir o negocio tras a morte do seu marido. Desde 1979, Este prestixio Cuvée, feito con uvas das mellores parcelas, El mantivo o seu estilo de pureza, finura, esixencia e rigor. Viñedos Uvas Chardonnay de Avize y Cramant Grand Cru. Pinot Noir Cru de Ay Grand Cru Vinificación Fermentación alcohólica y maloláctica en tanques de acero, selección do mellor balde eo segundo bote-fermentado polo método tradicional. Envejecimiento Envejecido entre seis y ocho años en botella antes de su degüelle. -
Champagne Pommery Brut Real
Pommery Brut Royal e vivacidade, aromas de froitos brancos combinados con bagas vermellas. Unha mestura nun champaña que subliña a Chardonnay, de 40 vilas seleccionados das áreas de Côte des Blancs e Montagne de Reims, c uyo clima contribuye a la vivacidad y delicadeza de la variedad. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN) A fermentación inicial mantense a baixa temperatura (16 ºC). Escuma particularmente lenta nunha escavación 30 metros de profundidade e en temperaturas moi baixas (10 ºC) para permitir a formación dunha multa burbullas e elegante. Coherente co estilo Pommery, viño pasa a través de diferentes lavados e decantación meticuloso para separar as borras de viño. O licor de dosificación, feita só con viños brancos Grands Crus, Incorpora todas as propiedades de diferentes viños que compoñen a mestura deste champaña. MARIDAJE Pommery Brut Royal puede disfrutarse en cualquier momento del día o de la noche. -
Rosé Champagne Pommery Brut Real
Pommery Brut Royal Ros é sigue el estilo Pommery desarrollado por Thierry Gasco. finamente afroitado, este Champagne rosa distínguese por unha nota carnudas, no momento en que permanece viva, fresca e moi sutil. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN) -De-rosa dunha mestura de Pinot Noir e Bouzy Grand Cru. A cor virá dun lixeiramente uvas Pinot Noir vinificado en súas propias peles, especialmente nas viñas escollidos pola súa madurez. Esta adega restos champaña para tres anos para desenvolver as distintas propiedades Pommery Brut Royal Rose. MARIDAJE Placer inusual en el aperitivo, Pommery Brut Royal Rose é perfecto con carnes brancas e mariscos, así como que acompaña sobremesas con froitas vermellas. -
Bebemos viño tinto 2015
Premios 89 Puntos Guía WineXtreme ed AkataVino. 2017 -
Vino blanco Daviña Galega Albariño
Mozo Branco adega viño fresco Bodegas Valdes con carácter afroitado e citrus. -
O viño Pazo do Mar Ribeiro Tinto 2015
Vermello viño fermentado en pequenos recipientes a unha temperatura controlada, este caldo é o resultado de unha rigorosa selección das mellores uvas da Denominación de Orixe Ribeiro. Estará sorprendido pola súa personalidade e gran corpo. -
Viño Mencía Viña Costeira 2015
O novo mencía Viña Costeira é un viño de uva Mencía, Sousón e Garnacha de viñas vellas, desenvolvido nas marxes dos ríos Sil e Bibei. O sabor das highlands de Valdeorras, en vermello viño nobre e polivalente. Ela é feita desde a selección da uva, a colleita está feito a man en caixas, a selección de clusters na táboa, esmagamento e desengace a unha baixa velocidade. A súa fermentación é dirixido para 27º C e urxente cedo con presións moi suave. Cor vermella cereixa con reflexións vermello. Un medio-alto capa e bágoas abundantes. No nariz, elegante e complexo, notas de froitas vermellas e bosque amoras maduras con fondos aderezada. Na boca o padal, glicérico, ben estruturado, con sensacións minerais que evocan as paisaxes nobres de Valdeorras. Final longo e profundo froitas vermellas. -
Viño Albariño Zárate 2015 – Bodegas Zárate | Rías Baixas
O ZARATE Albariño 2015 é un viño fresco, equilibrado e elegante, a súa mineralizad e natural acidez son os elementos clave para este equilibrio. Os viñedos ZARATE ten unha media de idade de 35 anos. -
Viño Mencía Viña Costeira 2015 – Adegas Costeira
O novo mencía Viña Costeira é un viño de uva Mencía, Sousón e Garnacha de viñas vellas, desenvolvido nas marxes dos ríos Sil e Bibei. O sabor das highlands de Valdeorras, en vermello viño nobre e polivalente. Ela é feita desde a selección da uva, a colleita está feito a man en caixas, a selección de clusters na táboa, esmagamento e desengace a unha baixa velocidade. A súa fermentación é dirixido para 27º C e urxente cedo con presións moi suave. Cor vermella cereixa con reflexións vermello. Un medio-alto capa e bágoas abundantes. No nariz, elegante e complexo, notas de froitas vermellas e bosque amoras maduras con fondos aderezada. Na boca o padal, glicérico, ben estruturado, con sensacións minerais que evocan as paisaxes nobres de Valdeorras. Final longo e profundo froitas vermellas. -
O viño Pazo do Mar Ribeiro Tinto 2016 – Grupo Pazo do Mar
Vermello viño fermentado en pequenos recipientes a unha temperatura controlada, este caldo é o resultado de unha rigorosa selección das mellores uvas da Denominación de Orixe Ribeiro. Estará sorprendido pola súa personalidade e gran corpo. -
O viño Pazo do Mar Branco Ribeiro 2015 – Grupo Pazo do Mar
Viño branco familia fixo con opción de uva da Denominación de Orixe Ribeiro. Delicado combinación de variedades Treixadura, Torrontés y Godello, a froita da sabedoría acumulada en máis de 30 anos de experiencia. Unha luz viño, lisa, con sabor e corpo, inconfundible na boca, que está feito con as mellores variedades e combinando a seca sabor e clara do Ribeiro co sabor afroitado e fresco Albariño.










































