bretóns de galicia
Mostrando todos 5 resultados
-
Grupo de verza galega 500g
Repolo é o vexetal galego por excelencia, o vexetal clave en un dos pratos típicos da cociña galega: o cocido, aínda que hoxe é tamén usado para facer pratos como minestrones, cuberto etc.
Presenta unha morfoloxía característica: un erecto hábito con raíz axonomorfa, hasta longa, cilíndrica, vertical, lignificado e robusta, con base semileñosa e cuberto en cicatrices foliar. As súas follas son de toda a, de cera con pecíolo e talo lonxitude, e as súas flores de cor branca, amarela ou amarelo pálido,. Estas plantas son bi-anual (ás veces pode estar no campo por ata tres anos) e polinización entomófila. As sementes son completamente lisa e de cor marrón.
Couve son unha fonte de fibra, ácido fólico, proteína, ferro, magnesio, alimentos, calcio, de potasio, cobre, magnesio, tiamina, riboflavina, A vitamina, a vitamina C, vitamina K e vitamina B6. Máis, eles posúen un alto contido de sinigrin e glucoiberina, ambos con un papel destacado no anti-cancro.
Directamente desde o xardín para a súa mesa.
-
Grupo de marca repolo en conserva galega 800gr
A marca repolo en conserva, como o branco, é un típico local vexetal que é cultivado en Galicia. ( Área de Monfero )
Intensa cor verde, máis acentuada como a planta está achegando o tempo de floración. Lixeiramente ácido sabor, combinado con unha certa amargura. Textura, lixeiramente fibrosa, máis entón, se a variedade é de folla estreita con elevada porcentaxe de pecíolos. Moi baixa dureza, debido ao baixo contido en fibra dietética.
O alto contido de fibra eles posúen as nabizas, facer o seu consumo favorece o tránsito intestinal, e, polo tanto, evitar ou mellorar os síntomas da prisión de ventre. Ademais, estes vexetais conteñen cantidades pendentes de pro-vitamina A que o noso corpo transforma en vitamina A.Directamente desde o xardín para a súa mesa.
-
Morea de espinaca galego 800gr
Espinaca é un vexetal cuxo cultivo en Galicia ten proliferaron por mor do seu clima e da súa terra, xerando un espinaca e robusto calidade.
Espinaca é un excelente recurso natural de vitaminas, fibras e minerais, en comparación con carne, ofrece poucas calorías e non contén graxa. Tamén é rico en fitonutrientes, especialmente o beta-caroteno e luteína, facendo unha planta con propiedades antioxidantes que nos protexer de danos celulares. Os seus talos son máis ricos en fibra que as follas.
O espinaca é composta principalmente por auga. A cantidade de graxas e hidratos de carbono é moi baixa, pero é un dos legumes que a maioría das proteínas conteñen. É rico en fibras, especialmente os talos, probando moi beneficioso para a nosa saúde.
É unha excelente fonte natural de vitaminas e minerais, conteñen calcio, ferro, de potasio, magnesio, manganeso, alimentos, A vitamina, a vitamina C, a vitamina E, vitamina K, así como vitaminas do grupo B ( B6, B2, B1) e ácido fólico (a vitamina B9). Tamén, contén antioxidantes, como flavonoides,e carotenoides (luteína e zeaxantina, neoxanthin). É tamén unha boa fonte de Omega-3 os ácidos graxos.
Directamente desde o xardín para a súa mesa.
-
Grupo de acelga galego 800gr
A acelga é un dos vexetais de follas verdes máis popular hoxe en Galicia; eles son moi versátiles na cociña, ser capaz de engadir follas novas para ensaladas e cando eles están máis maduros, para pratos, legumes cocidos e saute. Acelga follas conteñen moi grandes cantidades de vitamina A; ofrece vitaminas do complexo B, como B1, B3, B5, B6, B9, que son esenciais para o metabólicos funcións celulares. As súas follas son unha excelente fonte de vitaminas antioxidantes, como a vitamina C, e teñen excelentes niveis de vitamina K. En termos de minerais, contén cobre, calcio, de sodio, de potasio, ferro, manganeso e fósforo. Este vexetal é moi rica en fibra soluble, que axuda a manter o tránsito intestinal, impide a estrañimiento, e é moi importante na prevención de colesterol.Directamente desde o xardín para a súa mesa.
-
Grupo de xenos repolo Galego +/-0.7 kg
Acios de xenos / Bertóns (brotes tenros de repolo) fresco de Galicia na área de Betanzos recollidos no mesmo día da súa presentación e en formato de unha morea de +/- 700 gramos. O xenos son os brotes tenros de repolo, que nacen unha vez que corte o repolo, poucos días despois, o tribunal, eles comezan a brotar en torno a "os nenos" se autorizados a crecer vai convenientemente ser convertidos en xenos. Unha iguaria para o padal con un sabor moito máis suave do que a propia repolo. Si as probas repetidos, seguro
