Tempranillo
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Vin Rouge Campo Viejo (CVC)
"Nous projetons la chambre de vieillissement de la cave Campo Viejo, dans des couleurs claires foncées et indirectes, privilégier une atmosphère de sérénité et de repos. Je voulais imprimer ce même personnage dans Campo Viejo Crianza et faire un vin défini par deux mots, velouté et élégant ''. Elena Adell (Vigneron de Campo Viejo)VARIÉTÉS: Tempranillo, Garnacha et MazueloVIEILLISSEMENT EN BARIL : 12 moisDEGRÉ ALCOOLIQUE: 13,5 % -
Vin Rosé Coto
VARIÉTÉTempranillo, Grenache.DÉVELOPPEMENTRosé produit en partie par le saignement du moût de fleur de raisin dans la cave et en partie par la macération du film et le pressurage ultérieur. Le moût est clarifié avant la fermentation. Processus d'élaboration complet à très basse température.
