Description
Notes de dégustation: LE COMTÉ DE HAZA (ALEJANDRO FERNANDEZ) – CONDADO DE HAZA CRIANZA 2014
- Vue: Propre look et la couche intense. Robe rouge rubis Intense avec garniture violet.
- Nez: Nez Intense avec des arômes de fruits mûrs et balsamique, qui laissent place à des notes épicées
le vieillissement en fûts de chêne américain. - Bouche: Vin charnu, acidité bien intégrée, mise en évidence d'un des tanins ronds qui offre un bon volume et la persistance en bouche. Dans l'arrière-goût, vous pouvez apprécier des arômes de réglisse.
La cave
Le Comté De Haza – Le Château de Alejandro Fernandez
La ferme a un manteau continu de près de 200 hectares d'excellentes souches de Tempranillo. Sur les rives de la rivière Duero, une terre transformée en mythique, et à la vera de peupliers, le saule et le peuplier, cultiver les vignes de Alejandro Fernández de l'année 1987.
Dû attendre jusqu'à ce que 1993 pour le Comté de Haza toute une batterie de serveurs, auto-suffisante, dans l'ensemble du processus de la vigne à la bouteille prend place à l'intérieur.
Pour faciliter le travail et d'affiner leurs vins à la structure de cette cave à vin est conçu en passant par une colline, pour les navires de la parentalité où ils dorment 3.000 barriques neuves, et le casier à vin, dans un tunnel 200 m. longueur creusé à près de 30 m. en vertu de la vigne, bien naturellement, la température et l'humidité des conditions idéales pour la conservation du vin.
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