Condado de Haza Crianza 2014

VINIFICATION:
Son élaboration est totalement traditionnel, avec le décapage et la fermentation ultérieure en
réservoirs en acier inoxydable.

Le VIEILLISSEMENT de la:
18 mois en fûts de chêne américain et 6 mois de repos en bouteille.

JUMELAGE:
Idéal avec l'agneau rôti, côtelettes d'al sarmiento, rabo de toro, porc et du fromage de lait
semicurado.

 

UGS : BJ1000000125988 Catégorie :

Description

Notes de dégustation: LE COMTÉ DE HAZA (ALEJANDRO FERNANDEZ) – CONDADO DE HAZA CRIANZA 2014

  • Vue: Propre look et la couche intense. Robe rouge rubis Intense avec garniture violet.
  • Nez: Nez Intense avec des arômes de fruits mûrs et balsamique, qui laissent place à des notes épicées
    le vieillissement en fûts de chêne américain.
  • Bouche: Vin charnu, acidité bien intégrée, mise en évidence d'un des tanins ronds qui offre un bon volume et la persistance en bouche. Dans l'arrière-goût, vous pouvez apprécier des arômes de réglisse.

La cave

Le Comté De Haza – Le Château de Alejandro Fernandez

La ferme a un manteau continu de près de 200 hectares d'excellentes souches de Tempranillo. Sur les rives de la rivière Duero, une terre transformée en mythique, et à la vera de peupliers, le saule et le peuplier, cultiver les vignes de Alejandro Fernández de l'année 1987.

Dû attendre jusqu'à ce que 1993 pour le Comté de Haza toute une batterie de serveurs, auto-suffisante, dans l'ensemble du processus de la vigne à la bouteille prend place à l'intérieur.

Pour faciliter le travail et d'affiner leurs vins à la structure de cette cave à vin est conçu en passant par une colline, pour les navires de la parentalité où ils dorment 3.000 barriques neuves, et le casier à vin, dans un tunnel 200 m. longueur creusé à près de 30 m. en vertu de la vigne, bien naturellement, la température et l'humidité des conditions idéales pour la conservation du vin.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Type

Type de vin

À rien

2014

Une note de vintage

Très bon

Uva

Température de service

Jumelage

, , , ,

Caves

D.O..

parents

Bouteille ou par boîte:
Préférentiel de consommation

Conservation

Graduation

Région

Avis

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