Haza County Ouderschap 2014

Wijnbereiding:
De uitwerking is volledig traditioneel, met ontstelen en daaropvolgende alcoholische gisting
roestvrijstalen tanks.

VEROUDERING:
18 maanden in Amerikaanse eiken vaten en 6 maanden rust in de fles.

KOPPELING:
Ideaal bij lamsgebraad, schnitzels met wijnranken, stier staart, speenvarken en kaas
half uitgehard.

 

Artikelnummer: BJ1000000125988 Categorie:

Beschrijving

Proefnotities: HAZA-LAND (ALEJANDRO FERNANDEZ) – HAZA TINTO COUNTY CRIANZA 2014

  • Vergezicht: Schoon uiterlijk en intense laag. Intense robijnrode kleur met violette rand.
  • Neus: Intensief in de neus met aroma's van rijp en balsamico fruit, die plaats maken voor kruidige tonen
    door rijping op Amerikaans eikenhout.
  • Boca: Vlezige wijn, goed geïntegreerde zuurgraad, met de nadruk op een ronde tannine die zorgt voor een goed volume en doorzettingsvermogen in de mond. In de afdronk worden aroma's van zoethout gewaardeerd..

De wijnmakerij

Condado de Haza – Het kasteel van Alejandro Fernández

De boerderij heeft een doorlopende laag van ca 200 hectare uitstekende Tempranillo-wijnstokken. Aan de oevers van de rivier de Douro, een land dat in mythisch is veranderd, en aan de rand van populieren, wilgen en bosjes, De wijngaarden van Alejandro Fernández groeien sinds het jaar 1987.

Moest wachten tot 1993 zodat Condado de Haza een compleet landgoed zou zijn, zelfvoorzienend, waarbij het hele proces van de zeef tot de fles achter gesloten deuren plaatsvindt.

Om het werk te vergemakkelijken en hun wijnen te perfectioneren, werd de structuur van deze wijnmakerij ontworpen door het boren van een heuvel., zodat de broedschuren waar ze slapen 3.000 nieuwe vaten, en het flessenrek, in een tunnel 200 m. in lengte uitgegraven tot bijna 30 m. onder de wijngaard, behouden op natuurlijke wijze de ideale temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden voor het bewaren van wijn.

Extra informatie

gewicht 1.5 kg
Type

wijnsoort

Toevoegen

2014

Kwalificatie van het jaar

zeer goed

Uva

Temperatuur van de dienst

Pairing

, , , ,

Bodegas

D.O.

ouders

Fles of per doos:
verbruik voorkeur

Behoud

Graduatie

Regio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Haza County Ouderschap 2014” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.