Condado de Haza Crianza 2014

VINIFICACIÓN:
Su elaboración es totalmente tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en
depósitos de acero inoxidable.

ENVEJECIMIENTO:
18 meses en barrica de roble americano y 6 meses de reposo en botella.

MARIDAJE:
Ideal con asados de cordero, chuletillas al sarmiento, rabo de toro, cochinillo lechal y queso
semicurado.

 

SKU: BJ1000000125988 Categoría:

Descripción

Notas de cata: CONDADO DE HAZA (ALEJANDRO FERNÁNDEZ) – CONDADO DE HAZA TINTO CRIANZA 2014

  • Vista: Aspecto limpio y de capa intensa. Intenso color rubí con ribete violáceo.
  • Nariz: Intenso en nariz con aromas a frutas maduras y balsámicas, que dan paso a notas especiadas
    procedentes del envejecimiento en roble americano.
  • Boca: Vino carnoso, acidez bien integrada, destacando un tanino redondo que proporciona buen volumen y persistencia en boca. En el posgusto se aprecian aromas de regaliz.

La bodega

Condado de Haza – El Château de Alejandro Fernández

La finca cuenta con un manto continuo de cerca de 200 hectáreas de excelentes cepas de Tempranillo. A orillas del río Duerouna tierra convertida en mítica, y a la vera de chopos, sauces y alamedas, crecen los viñedos de Alejandro Fernández desde el año 1987.

Hubo de esperar hasta 1993 para que Condado de Haza fuera una finca completa, autosuficiente, en la que todo el proceso de la cepa a la botella transcurre de puertas adentro.

Para facilitar el trabajo y perfeccionar sus vinos la estructura de esta bodega se diseñó horadando un cerro, para que las naves de crianza donde duermen 3.000 barricas nuevas, y el botellero, en un túnel de 200 m. de longitud excavado a casi 30 m. bajo el viñedo, mantengan naturalmente las condiciones de temperatura y humedad ideales para la conservación del vino.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Vino tipo

Añada

2014

Calificación de la añada

Muy buena

Uva

Temperatura de servicio

Maridaje

, , , ,

Bodegas

D.O.

Pais

Botella o por Caja:
Consumo preferente

Conservación

Graduación

Región

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Condado de Haza Crianza 2014”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.