thon
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Vin blanc, Loxarel – LXV de Loxarel (écologique)
Élaboration
La Viticulture biologique et de la biodynamie. À partir de vignobles situés dans la municipalité de les Cabanyes (Alt Penedès), une 5 km de Vilafranca et à 250 m d'altitude sur le niveau de la mer. Les écrasant avec une partie de l'ensemble de raisins. Le raisin de la peau nous protège, structure, les arômes et la complexité.Jumelage
La majorité des poissons peu épicé ou avec du blanc sauces, en particulier le thon ou le saumon. Des apéritifs et des plats à base de riz.
