Oak galicienne

Élaboration Meilleur jus de goutte sont sélectionnés à fermenter en fûts de chêne neuf Bordeaux galicienne, où ils restent avec leurs lies pendant une période d'environ quatre mois et «bâtonnage», déplacé des lies quotidiens. Après l'embouteillage reste pendant quelques mois en bouteille avant d'aller au marché. Notes de dégustation Jaune citron avec des reflets dorés. Le nez a une bonne intensité aromatique, où le fruit mûr typique du cépage combiner, avec les arômes typiques de vieillissement en fûts, aussi épicée, café, vanille et de noix de coco. La bouche est très dense, glycérique, longue et grande persistance aromatique.