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Haute charcuterie

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  • Paquet de Saucisses de Porc Celtique Castelao

    Présentation: Boîte avec (3 dehors) sous videFormat: 210g env.Caractéristiques: Sa production est entièrement à la main dans des boyaux naturels sur la base de porc maigre prime "Porco Celta". Sa guérison lente, avec de la fumée de bois de chêne, donne un point de l'arôme et la saveur caractéristique. La bouche, avec juste épicée, De viande, un arrière-goût juteux et long.Guérison: De 45 une 60 journéesSanté et Mieux-être: Tous les saucisses sont faites sans gluten, impropres à la consommation coeliaque.
    • Sans allergènes
    • La production limitée
    • Conserver dans un endroit frais et sec.
    Jumelage: Un bon compagnon pour l'apéritif et une collation. 

  • Tranché durci "Porco Celta de Campo" Cercel

    Présentation: Parties +/- 8 kgCaractéristiques: Jamón de Porco Celta de Campo,100% race celtique, élevés libre dans les "soutos" Galiciens avec la guérison 24 une 30 mois.Sa chair est rouge avec une infiltration moyenne. Caractéristiques organoleptiques nous amènent à les saveurs d'antan, arômes tradicción, établissement vinicole, saveurs accordées Chestnut, un arrière-goût onctueux et long, rien amère.Santé et Mieux-être: Parce libéré la race et l'élevage système, champ jambon Porco Celta contient une valeur nutritive élevée en acides gras insaturés et de l'acide oléique. Ceci étant recommandé pour une alimentation équilibrée.Jumelage: Dale jambon Cercel, un bon pain de blé et de seigle galicienne, un peu d'huile vierge Olei, et vous pourrez déguster l'essence d'un peuple.

  • Salchichón “Porco Celta de Campo” teijeiro

    Présentation: 300gr de rechange à 350grCaractéristiques: Sa production est entièrement à la main dans des boyaux naturels sur la base de porc maigre prime "Porco Celta". Sa guérison lente, avec de la fumée de bois de chêne, donne un point de l'arôme et la saveur caractéristique. La bouche, avec juste épicée, De viande, un arrière-goût juteux et long.Guérison: De 45 une 60 journéesSanté et Mieux-être: Tous les saucisses Cercel sont faites sans gluten, impropres à la consommation coeliaque.Jumelage: Un bon compagnon pour l'apéritif et une collation.

  • Longe de tisserand «Porco Celta de Campo»

    Présentation: Parties +/- 400 grCaractéristiques: Porc Celtic Field Rein,100% race celtique, paprika naturelle mariné, sel et l'ail . La cure d'atteindre son point optimal pour mettre en évidence ses qualités organoleptiques.Texture ferme, l'infiltration des médias et de la saveur intense, Cercel colonne vertébrale est les morceaux les plus exquis de Porco Celta.Santé et Mieux-être: Parce que la race et du mollet, la longe de Porco Celta Cercel a grande teneur en protéines bénéfiques pour la santé.Jumelage: Apéritif combinaison parfaite de la bonne nourriture.

  • Saucisse de porc celtique teijeiro

    Présentation: Pièces 300gr de 450grCaractéristiques: Sa production est entièrement à la main dans des boyaux naturels sur la base de porc maigre prime "Porco Celta". Sa guérison lente, avec de la fumée de bois de chêne, donne un point de l'arôme et la saveur caractéristique. La bouche, avec juste épicée, De viande, un arrière-goût juteux et long.Guérison: De 45 une 60 journéesSanté et Mieux-être: Tous les saucisses Cercel sont faites sans gluten, impropres à la consommation coeliaque.Jumelage: Un bon compagnon pour l'apéritif et une collation.