Maison rouge
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Machoman MMM (Magnum) 2019
Des vignobles uniques de Monastrell del Paraje de La Raja, dans les hauts plateaux de Murcie. L'ajouter 2018 Macho Man Monastrell semble mature, complexe, élégant. Avec une couleur rouge grenat. Au nez, les notes balsamiques et mentholées se détachent avec celles de fruits rouges mûrs. (prune, vous devez) et souvenirs de réglisse et d'amandes grillées. Des parfums qui reflètent le terrain, aux teintes de garrigue (romarin, thym, lavande) bien intégré. En bouche, il montre une merveilleuse fraîcheur et élégance avec cette étape équilibrée et une finale typique des grands vins. -
Vin rouge Casa Rojo – mes ennemis
vignobles Garnacha de la région de La Raja. Production de moins de 2.000 kg par hectare. excellent millésime 2017. Taille en vert en Août pour ajuster la production à la concentration souhaitée. Vintage au cours de la dernière semaine de Septembre, Manuel dans de petites boîtes 12 kg pour l'entrée parfaite au vin de raisin. de légères fudres étape 11.000 litres. production limitée 43.000 bouteilles. Deux semaines après sa sortie en Avril 2018 Ce vin a reçu la médaille d'argent dans la communauté internationale « Grenaches du Monde » concurrence. -
Vin rouge Casa Rojo – Machoman MMM 2019
Des vignobles uniques de Monastrell del Paraje de La Raja, dans les hauts plateaux de Murcie. L'ajouter 2018 Macho Man Monastrell semble mature, complexe, élégant. Avec une couleur rouge grenat. Au nez, les notes balsamiques et mentholées se détachent avec celles de fruits rouges mûrs. (prune, vous devez) et souvenirs de réglisse et d'amandes grillées. Des parfums qui reflètent le terrain, aux teintes de garrigue (romarin, thym, lavande) bien intégré. En bouche, il montre une merveilleuse fraîcheur et élégance avec cette étape équilibrée et une finale typique des grands vins. -
Vin rouge Casa Rojo – Maquinon
La force du Prieuré dans un vin et un raisin, noir Garnacha, la transmission d'un morceau de cette terre, clairement définie par son terroir: ardoise (llicorella). Des vignobles plus 10 ans, situé dans les différentes terrasses. production limitée 18.000 mille bouteilles. -
Vin rouge Casa Rojo – L'homme invisible
Avec le module complémentaire 2016 nous avons développé l'expression ultime de la Rioja Alta. Les vieilles vignes nous travaillons Fonzaleche rejoint le travail sur le terrain et la sélection et la manipulation des raisins lors de la récolte ont donné lieu à un vin unique. Récolte au cours de la première moitié d'Octobre, maturation optima piecewise, manuellement. Fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 ° C pour parvenir à cet équilibre entre l'extraction et la teneur en aromatiques du cépage. Après cuve de fermentation malolactique fait un vin vieilli en fûts de chêne français de deuxième année 225 et 500 litres pour 12 mois. Ajouter très bon avec un grand équilibre entre l'acidité et le titre alcoométrique. maturité phénolique excellente. Evolution favorable tout au long de la saison de croissance. -
Vin rouge Casa Rojo – Alexander Vs Le Ham usine
A partir des meilleurs vignobles de Aranda de Duero est né Alexander VS Le Ham usine. Le vignoble de ceux de Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Malbec et Merlot sélectionnés dans l'année 2015 Ils sont situés 900 mètres d'altitude. Cette marque la viticulture et le style de ce lieu unique Ribera del Duero. 2015 Il a été l'année que Red House et Miguel Sanz famille sont réunis pour créer un grand vin de Ribera del Duero. Ce vin est, et juste 46.953 bouteilles 75 cl y 4.226 magnums. navire de la culture avec une plantation de 2,5 mètres 1. Performance 4.000 kg par hectare assurant une plus grande concentration des raisins et permet au vin peut vieillir et améliorer en bouteille sur la prochaine 10 ans. calcaire argileux types de sol. Vignes entre 25 et 30 ans, récoltées plus tôt dans la journée au cours de la seconde moitié d'Octobre. Double sélection des raisins de table avant d'entrer cave. Fermentation en acier inoxydable qui pénètre par gravité raisin. Crianza environ 18 mois en barriques neuves de chêne français 225 litres d'ANA tonnelleries, Seguin Moreau, Saint Martin et Saurí. vieillissement réductive en bouteille pendant au moins six mois. -
Vin Blanc Maison Rouge – circus Fat
Verdejo est exprimé en Castilla León. Mais seulement dans Olmedo, Valladolid, sont les vieilles vignes et le sol approprié pour nous fournir ce cépage et ces importantes levures indigènes sur lies dans le développement de ce grand vin blanc. l'expression ultime de cette terre de feu et de glace, et le caractère de son peuple. Récolte au cours de la première semaine de Septembre et les premières heures du matin pour que les raisins de la cave avec la température la plus basse possible (autour de 10 ° C). Une fois la macération du raisin de recepcionada se fait pendant 2-3 jours et après ce pressurage de raisins. Pour la préparation que du jaune utilisé et doit d'abord appuyer sur. Fermentation en cuve en acier inoxydable à température contrôlée de 14 ° C. Le transfert ultérieur des bourbes lourds ne laissant que les lies et faire un vieillissement pendant trois mois, la conduite batonages hebdomadaire. Le mélange final est soumis à un léger vieillissement en chêne. -
Vin rouge Casa Rojo – voleur
De vieilles vignes de la DO Bierzo, situé dans la ville de Parandones. Antonio Silva Broco vignes avec l'âge 130 ans. Très faible rendement par pied de vigne, avec une production de moins de 5.000 kg par hectare. Handpicked pendant les premières heures de la journée dans la dernière moitié de Septembre, boîtes 20 kgs. A la réception dans la fermentation de cave dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée 25 degrés. trois fois par jour et sont faites ouvertes pour empêcher l'oxydation. Il est un vin non filtré et le vieillissement baril, reflétant ainsi la 100% typicité de Mencia. -
Vin Blanc Maison Rouge – La République d'Orange
quelques vignes 30 années des parcelles de Villa Quinta, la plus altitude Valdeorras. La production d'environ 5.500 kilos par hectare. Vintage fait dans la première moitié de Septembre, manuellement et dans de petites boîtes 15 kilos. Après une sélection rigoureuse de la chute dans le vin de raisin avec une macération de trois heures. Elevage sur lies fines (après séparation des lies lourdes) pendant 6 mois, en acier inoxydable. Il se développera dans la bouteille années à venir. La production limitée une 19.600 Bouteilles de 75 cl et 200 Magna. -
Vin Blanc Maison Rouge – le marimorena
Près de la limite de la culture de la vigne, DO Rias Baixas est intégré dans la grande région de l'Atlantique. Un vin fait avec comme souches entièrement Atlantique situées dans le sud-ouest de Pontevedra, dans la vallée de la rivière Miño, A quelques 15 kilomètres de son embouchure dans la sous-zone connue sous le nom O Rosal. Les vignes sont cultivées sur les terres et l'origine granitique relativement sableux, riche en matière organique et en général des acides.Au cours de la dernière Handpicked semaine de Septembre et dans de petites boîtes 15 kilos de rester en grappes parfaites. La réception de la précédente table de tri de raisin. Après la fermentation en acier inoxydable à une température inférieure à 14 ° C une élimination des rayonnages lourds lees est effectué pour rendre le vieillissement du vin sur lies pendant 5 mois. -
Cava Maison Rouge – brebis galeuse
Villafranca del Penedes, berceau de cava, Trepat poussent les raisins qui donnent naissance à notre cava. sols limoneux texture, dans certains cas, un peu crayeux, avec une teneur en argile. Lors de la réception de la table à la température de cave de celle-ci est abaissée à 5 ° C pour ensuite faire en appuyant. Utilisez uniquement la fleur doit tout d'abord pressée. Fermentation environ 14 ° C 25 jours pour préserver la puissance maximale de la variété aromatique. La bouteille repose pendant un minimum de neuf mois en rimes. Après le dégorgement pour éliminer les sédiments est ajouté à la question de la liqueur. Ceci est un cava extra brut, avec seulement 3,5 grammes par litre de sucre. Et l'encre un peu pâle asalmonado Trepat variété de fruits. nez floral et fruité, avec des arômes de petits fruits. La bouche surprend jusqu'à ce que la dernière bulle, avec un cran, savoureux, crémeux, où les saveurs de cassis sont mis en évidence, mûre et pralines. production limitée 34.623 bouteilles.
